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Crêpes fondantes au Maroilles
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Crêpes Fondantes Au Maroilles.Com
45 min
Facile
Crumpets aux maroilles
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Traditionnellement le crumpets qui est une spécialité anglaise se fait nature et se mange au petit déjeuner (ou au "Tea Time") en version sucrée avec du beurre qui fond dans les petits trous. 300 ml de lait
300 ml d'eau
400 g de farine
1/2 c. à café de sel
2 c. à café de levure de boulangerie (en grains)
1/4 de Maroilles
1. Faites tiédir le lait et l'eau. Dans un récipient mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le lait et l'eau et mélangez. Couvrez d'un torchon et laissez gonfler au chaud pendant 1h. 2. Ne mélangez pas la pâte. 3. Découpez le Maroilles en petits cubes. Préchauffez une poêle dans laquelle on place des cercles de présentation en métal bien beurrés de 8 cm de diamètre environ. Déposez dans chaque cercle une louche de pâte (1 à 2 cm) et une belle cuillère à soupe de cubes de Maroilles. Enfoncez légèrement les cubes de Maroilles dans la pâte. Crêpes fondantes au maroilles ch'ti. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit sec. 4. Retirez les cercles et retournez pour dorer légèrement le dessus (facultatif).
Crêpes Fondantes Au Maroilles Ch'ti
Mon manque d'assiduité à mon blog m'a fait prendre du retard pour vous parler des derniers livres reçus des éditions Solar. Et pourtant les recettes réalisées à partir de ces livres nous ont régalés! Il est donc grand temps pour moi de les partager avec vous. Je commence par cette quiche au maroilles et aux pommes de terre que nous avons beaucoup aimé. La recette est issue du livre « Quiches «, un genre de best of sorti pour le 10ème anniversaire de la collection Variations Gourmandes. Outre les classiques (quiche lorraine, quiche aux trois fromages, quiche aux champignons et aux lardons, etc), on y retrouve des versions plus festives comme la quiche aux huîtres, moules et crevettes, ou celle aux cèpes et à la truffe blanche, ou encore celle aux pétoncles et aux Saint-Jacques. Bref, de quoi nous donner de bonnes idées pour changer de notre quiche habituelle! Recette - Crêpes fondantes au Maroilles en vidéo. Et à petit prix (5, 90€), c'est encore mieux! Cette fois, j'ai choisi une quiche de saison, réconfortante et gourmande. Délicieuse!
Crêpes Fondantes Au Maroilles Du Nord
Pour mériter cette appellation AOC, qui demeure la propriété imprescriptible et inaliénable de la Thiérache, il faut savoir enfin que les producteurs concernés se soumettent régulièrement à des contrôles très stricts. Une reconnaissance européenne pour le Maroilles
Depuis 1996, le Maroilles bénéficie également de l'appellation d'Origine Protégée (AOP), délivrée par la Commission Européenne.. Sources et photos Syndicat officiel du Maroilles AOP
La crêpe maroilles poireaux
Les crêpes maroilles poireaux:
Une recette typique du Nord pour tous les amateurs de saveurs du terroir. Du maroilles AOP riche en goût et des émincés de poireaux fondants. A déguster en entrée ou en plat principal agrémentée d'une salade verte, elle ravira les grands gourmands. Crêpes fondantes au maroilles du nord. OÙ NOUS TROUVER? En grande surface, au rayon Traiteur, avec les crêpes et les galettes. Découvrez aussi...
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Rattaché à Aurélie, Juriste Droit Social Groupe, vous interviendrez au sein de la DRH Groupe, pour le compte de l'ensemble des entités de La Coopérative.