Ajouter la coriandre mélangée au jus de citron et mélanger bien le tout. Je rajoute des épices spécial poulet mais ça reste facultatif (Chicken Montreal). Verser le miel dans une petite tasse et badigeonner les cuisses de poulet a l'aide d'un pinceau de cuisine. Ajouter les gousses d'ail chemisées. Arroser d'huile d'olive et enfourner au centre du four. On peut ajouter un demi verre d'eau. Durant la cuisson arroser les cuisses de poulet de sauce. Cuire les cuisses durant approximativement 1h00 - 1h30 il faut que la chair se détache facilement. Servir accompagnée de légumes ou purée de pomme de terre. Cuisses de poulet au four au miel et aux oignons
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Cuisse De Poulet Au Miel Au Barbecue Gaz
1 h 50
Facile
Cuisses de poulet au miel
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Vous en avez marre, lorsque vous souhaitez préparer une recette de poulet, de faire toujours un poulet frites? Avec un poulet, il y a tant de plats différents à préparer. Dans cette recette cuisine AZ, nous vous proposons des cuisses de poulet au miel. Le poulet est une viande blanche et comme toutes les viandes blanches, s'il est trop cuit, il peut vite devenir très sec. Les cuisses de poulet au miel sont au contraire un plat très gourmand qui, grâce au miel, va permettre au poulet de garder tout son moelleux. Place à la préparation de vos cuisses de poulet au miel! 8 pilons de poulets
1 oignon
2 à 3 gousses d'ail
1 feuille de laurier
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de maïzena
1 pincée de cumin
2 c. à soupe d'huile d'arachide
sel, poivre noir
1. Commencez par préchauffer votre four à 180° c (th6). 2. Epluchez votre oignon plus hachez le avec l'ail. Pensez bien, avant de commencer à hacher votre ail, à bien enlever sa partie indigeste.
Cuisse De Poulet Au Miel Au Barbecue Chicken
Le poulet riche en protéine est notre viande préférée à la maison on prépare souvent des petits plats que ça soit: le poulet parmigiana, gratin de pâte au poulet, poulet piccata ou encore des tagliatelles au poulet et sauce crémeuse. C'est l'une de mes recettes fétiche, que je ressors quand je suis en manque d'idée ou quand il me reste 2 cuisses de poulet au congélateur et puis elle est facile et surtout succulente pour les amateurs de plat sucré-salé avec la saveur du miel. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Chauffer une poêle ajouter l'huile d'olive. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Rincer et bien sécher les cuisses de poulet. Placer dans un plat allant au four. Ajouter les oignons, sel et poivre. Ajouter la coriandre et le jus de citron et mélanger bien le tout. Je rajoute des épices spécial poulet mais ça reste facultatif (Chicken Montreal). Verser le miel dans une petite tasse et badigeonner les cuisses de poulet a l'aide d'un pinceau de cuisine.
Cuisse De Poulet Au Miel Au Barbecue Pan
Pour déguster des cuisses de poulet au barbecue bien tendres et savoureuses il faut une bonne marinade, un bon poulet et un bon barbecue. Le reste est juste une question de cuisson et de température de votre barbecue. Pour cette recette je fais mariner les morceaux de poulet toute la nuit et je les fais cuire à feu doux. J'utilise un barbecue à gaz qui me permet de régler la température selon mon désir et qui à une position four ce qui est bien pratique.
Cuisse De Poulet Au Miel Au Barbecue Avec Sonde
Égouttez et laissez tiédir La marinade: (qui peut-être une marinade de votre choix) Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat et enrobez les de jus de citron, d'huile d'olive et d'aromatiques hachées. Salez, poivrez, laissez mariner à minima une heure (ou toute une nuit si vous préparez le poulet la veille) La cuisson au barbecue Huilez la grille du barbecue Déposez les morceaux de poulet sur la grille chaude et surveillez la cuisson qui va dépendre du type de votre barbecue (charbon, gaz, électrique) et de sa puissance. Retournez les morceaux de poulet de temps en temps pour qu'ils soient cuits sous toutes les faces. Si la puissance de la cuisson est trop forte, n'hésitez pas à relever la grille. Cliquez sur mon pseudo: @marcia_tack
Idée pour accompagner
Pommes de terre rôties au romarin
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Inciser de 8 à 12 pommes de terre grelots sur la largeur, sans les couper complètement. Déposer les pommes de terre sur une grande feuille de papier d'aluminium. Arroser d'un filet d'huile d'olive, puis parsemer de 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché. Saler et poivrer. Replier le papier d'aluminium de manière à former une papillote hermétique. Éteindre l'un des brûleurs du barbecue. Déposer la papillote sur la grille du barbecue du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte. Cuire de 20 à 25 minutes, jusqu'à tendreté. Vous aimerez peut-être également
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