Recettes
Recette de tarte
Tarte aux cerises
Tarte au fromage blanc
Tarte aux cerises et fromage blanc
Préparation
Préchauffer le four à 210°. Garnir un plat à tarte de la pâte sablée. Recouvrir d'un papier de cuisson, parsemer de haricots secs et pré-cuire 10 minutes. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes et le sucre. Ajouter le fromage blanc et la poudre d'amandes. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation. Dénoyauter les cerises, les répartir sur le fond de tarte, recouvrir de la préparation au fromage blanc. Enfourner pour 40 minutes. Servir très frais. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 456Kcal
Glucides: 48. 7g
Lipides: 21. Tarte aux cerises et fromage blanc la. 1g
Gras sat. : 6. 1g
Protéines: 15. 2g
Fibres: 2. 7g
Sucre: 23g
ProPoints: 12
SmartPoints:
17
Végétarien
Photos
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On doit l'étaler suffisamment pour couvrir un moule de 23 cm de diamètre. Beurrer et fariner le moule à tarte. Rouler la pâte autour du rouleau, dérouler la pâte dans le moule et couper l'excédent à l'aide du rouleau. Faire des trous avec une fourchette sur toute la surface. Coupez une feuille de papier sulfurisé en forme de cercle et la placer dans le fond du gâteau. Remplir avec des billes de cuisson ou des légumes secs. Faire cuire au four à mi-hauteur pendant 20 à 25 minutes. Une fois cuite, retirer les billes ou les légumes secs en faisant attention de ne pas vous brûler. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Pendant que la pâte est dans le four, laver les cerises, enlever la queue, les couper en deux et les dénoyauter. Au moment de servir, garnir la pâte avec la préparation au fromage à la crème et recouvrir de cerises. Bon appétit! Recette Gateau au Fromage Blanc et Cerises (Préparation: 30min + Cuisson: 40min). Conseils et astuces Utilisez la variété de cerises que vous aimez pour preparer cette tarte. Cette tarte aux cerises doit être consommée rapidement, car au fil du temps la base s'adoucie car la pâte prends l'humidité du fromage.
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Ajouter l'œuf, le sucre et le trait de lait. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ne pas trop pétrir, pour éviter qu la pâte devienne élastique. Former une boule, recouvrir de film plastique et réserver dans le réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Préparer la garniture Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mélanger avec deux cuillères à soupe de sucre. Réserver. Monter la crème fleurette en chantilly. Eagle Brand® | Tarte au fromage et aux cerises. Quand elle commence à être ferme, ajouter une cuillère à soupe de sucre glace et finir la chantilly. Elle doit être très ferme. Ajouter la moitié de la crème dans le bol avec le fromage et mélanger délicatement. Ensuite, ajouter l'autre moitié de chantilly et l'intégrer en faisant des mouvements amples avec la spatule de bas en haut. Réserver la garniture dans le réfrigérateur. Faire cuire la pâte au four Préchauffer le four à 175ºC, feu voûte et sole. Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface plane préalablement farinée.
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ici je n'en ai encore pas trouvé 🙂
avec des cerises, un delice! mmhh il a l air excellent et moelleux!! miam! bisous
Très jolie texture:-d
je ne m'en lasse pas non plus, il en reste? la texture a l'air top et avec des cerises, c'est sympa, çà change
encore une belle gourmandise! hummm il doit être bien bon ton gâteua
belle journée
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes, parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes! Tarte aux cerises noires ,mascarpone ,fromage blanc . - Aux délices du sud .. N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus
Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! En savoir plus
Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE.
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Une portion (env. 270 g):
Calories 394 kcal
Protéines 10, 8 g
Glucides 45, 9 g
Lipides 13, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
soizic45, Invité et 3 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 5 votes)
= 5 votes
Ils ont envie d'essayer
137 Invité, Invité et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Publié le 01 septembre 2020
Mis à jour le 01 septembre 2020
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