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Soufflé Dessert Thermomix Cookies
Ingrédients
4 personnes
Matériel Préparation
1 Préchauffer le four à 180° (th. 6). Mettre dans le bol le gruyère coupé en morceaux et mixer 10 sec à vitesse 7. Réserver dans un récipient. Recette - Soufflé rapide au Thermomix en vidéo. Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche liquide et régler 3 mn à 90°, vitesse 3. 2 Ajouter ensuite le gruyère et la crème, et mixer 10 sec à vitesse 6. Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 35 à 40 mn à 180° (th. 6). Commentaires Idées de recettes Idées de repas de Noël au Thermomix
Mélanger 10 sec / vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Laver et sécher le bol du Thermomix. Ajouter le fouet. Mettre les 4 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 4 min / vitesse 3. 5. Incorporez-les délicatement dans la sauce Mornay que vous aviez réservé. Transvaser dans des ramequins beurré et fariné et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 35 min à 180°C. Soufflé au fromage (au Thermomix) - Les Recettes de Maud. Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Un soufflé réussi! J'ai suivi certains commentaires, j'ai battu mes blancs en neige en tout premier pour éviter de laver le bol du thermomix en cours de préparation Recette excellente et rapide a faire. Excellente tenue du soufflé! Je n'ai pas mis du fromage râpé mais du maroilles (la boîte de 375gr) dont j'ai ôté la croûte. J'ai inséré le fromage juste après l'étape 1 (15 secondes vitesse 3). Cuisson plutôt 45min. Délicieux!! Super bon!! Fait avec du comté que j'ai râpé moi même.
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