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Restaurants Française Ouvert tard Dîner Tarte flambée
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Meilleure Tarte Flambée Colmar
En plein cœur de Colmar, le long de la route des marchands, se cache le restaurant SOÏ, qui propose à la carte, une seule et unique spécialité alsacienne, la tarte flambée! Avec seulement 28 couverts, en 2019 Gaby et Régis Prochasson ont investit pour ouvrir La STUB, à 50m à vol d'oiseau. D'ailleurs, les membres des Etoiles d'Alsace les placent dans leur Top 5 des « Good' tartes flambées » un classement gourmand publié dans le magazine Good'Alsace n°9! De nouveaux classements sont à découvrir dans tous les numéros, créés en partenariat avec les Etoiles d'Alsace, pour valoriser le meilleur ( le Good') d'Alsace. L'histoire de ce petit restaurant commence en 2013, lorsque Gaby, pâtissière de métier et Régis son époux installé depuis plus de 20 ans dans la région, décidèrent de poser leurs valises au 17 rue des Marchands, dans la capitale des vins d'Alsace. Les meilleurs Tarte flambée à Colmar | Sluurpy mis à jour en Mai. Gaby Prochasson ©M. Reinartz
« À l'origine, nous proposions une cuisine traditionnelle alsacienne, mais très vite la notoriété de nos tartes flambées s'est envolée.
Meilleure Tarte Flambe Colmar 2
Résultat, il y a 6 ans, nous avons décidé de nous concentrer uniquement sur ce produit phare de la gastronomie alsacienne » explique Gaby Prochasson. 24 couverts en salle ©M. Reinartz
Au menu, aussi bien des tartes flambées traditionnelles comme la gratinée ou celle au Munster. Il est également possible de déguster des recettes plus atypiques, comme la tarte flambée au Ribeaupierre et ail des ours, à la tomme truffée, au fenugrec, poivre moutarde ou encore à la tomme au wasabi! Meilleure tarte flambe colmar 2. Le restaurant ©Soï à Colmar
« Depuis le début, nous avons décidé de travailler avec des produits artisanaux, toujours de grande qualité. Par exemple pour nos fonds de tarte, après en avoir goûté des dizaines nous avons décidé de travailler avec Kauffer dans le Bas-Rhin, qui les fabrique sur-mesure. Pour notre fromage nous l'achetons en exclusivité à un artisan fromager et nous essayons de proposer des choses un peu différentes de ce qu'on a l'habitude de déguster » complète Gaby Prochasson. Tarte flambée à la Tomme au wasabi ©M.
Meilleure Tarte Flambe Colmar 2015
La tarte à la crème fraîche et au saumon: si ce n'est pas une tarte flambée à part entière, le principe reste relativement similaire. Comment accompagner ce plat typique? Si vous avez commandez quelques tartes flambées pour vous faire plaisir, vous trouverez des boissons variées en Alsace. Difficile de passer à côté d'un des nombreux vins blancs, sec si possibles. Les meilleurs restaurants de tarte flambée dans Colmar, printemps 2022 - Restaurant Guru. Un vin trop fruité risque de dénaturer les saveurs de la tarte flambée, mais rien ne vous empêche de vous laisser tenter tout de même. La plupart du temps, c'est un grand verre de bière qui vous sera proposé. Vous avez l'avantage d'avoir une plus grande boisson qui se marie parfaitement avec cette préparation. La bière blanche, typique d'Allemagne ou d'Alsace est le choix parfait, bien qu'une bière blonde amère ou une IPA fonctionne tout aussi bien. De la même manière que pour le vin, évitez au possible les bières trop légères, fruitées, ou sucrée. Visez des saveurs plus houblonnées ou maltées et une certaine amertume. Dans cette optique, le meilleur choix sera de sélectionner une bière IPA.
Meilleure Tarte Flambe Colmar Femme
Reinartz
« Notre clientèle est très diverse, nous avons beaucoup de fidèles clients à travers toute l'Alsace, qui ont l'habitude de se déplacer pour passer un bon moment chez nous. Mais nous avons également des touristes qui suivent les recommandations des guides, nous sommes toujours complets » ajoute t'elle. Tarte flambée gratinée, la Soï Colmar ©M. Reinartz
La Stub, l'annexe de la Soï depuis 2019
Juste à côté du bar des trois singes, Gaby et Régis ont investi pour ouvrir une nouvelle adresse. La Stub, à la capacité d'accueillir 34 couverts et son petit plus, la terrasse! Au retour des beaux jours, quelques tables sont installées dehors pour 45 couverts supplémentaires. Hors de question de dire au revoir à la Soï « ce restaurant est notre bébé, nous souhaitions simplement nous agrandir. C'est un bel accomplissement, maintenant, nous pouvons envoyer du monde là bas! Meilleure tarte flambe colmar 2015. » s'enthousiasme Gaby Prochasson. « D'ailleurs, une petite anecdote, Pierro, le patron du bar des trois singes, vend depuis toujours nos tartes flambées chez lui, maintenant que nous sommes voisins, nous avons installé un pass entre nos deux établissements pour les envoyer en direct!
Les India Pale Ale sont très amers, mais ont ainsi l'avantage d'être adoucie par la crème de la tarte flambée et par le côté salé des lardons. Le plus important reste, dans tous les cas, c'est de se faire plaisir avec une boisson qu'on apprécie. Un simple cola ou un autre soda peut très bien remplacer une boisson alcoolisée.
Identité de l'entreprise
Présentation de la société GROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME (OGEC)
GROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME, association dclare, immatriculée sous le SIREN 779007442, a t en activit pendant 119 ans. Implante CUSSET (03300), elle était spécialisée dans le secteur d'activit de l'enseignement primaire. Son effectif est compris entre 20 et 49 salariés. recense 1 établissement, aucun événement. L'entreprise GROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME (OGEC) a été fermée le 21 fvrier 2020. Collège Privé Catholique - Groupe Scolaire Notre-Dame-de-France - 75013 Paris 13 - 75 Paris. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission. Commencez une action >
Renseignements juridiques
Date création entreprise
01-01-1900
-
Il y a 122 ans
Voir
PLUS
+
Forme juridique
Association dclare
Historique
Du 01-01-1900
à aujourd'hui
Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
Groupe Scolaire Notre Dame De France Pronote
Etablissement catholique primaire et secondaire – PARIS
Les élèves sont notre richesse
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Projet éducatif
Le « projet éducatif » est le projet de tout l'établissement. Il est enraciné d'abord dans l'Evangile dans l'Eglise, puis dans une tradition spirituelle spécifique. Visite de l'établissement
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Évangile Évangile: « L'Esprit de vérité vous conduira dans la vérité tout entière » (Jn 16, 12-15) Acclamation: (Jn 14, 16) Alléluia. Groupe scolaire notre dame de france 3. Alléluia. Moi, je prierai le Père, et il vous donnera un autre Défenseur qui sera pour toujours avec léluia. Évangile de Jésus Christ selon saint Jean En ce temps-là, Jésus disait à ses disciples: « J'ai encore beaucoup de choses à vous dire, mais pour l'instant vous ne pouvez […]
Groupe Scolaire Notre Dame De France 3
Pendant la 2e guerre, le souterrain qui débouche dans le parc (et qui se prolongeait autrefois, dit-on jusqu'à Meudon) sert d'abri aux habitants voisins lors des alertes. La statue de Notre-Dame, présente dès 1883, endommagée par les bombardements en 1946, est remplacée par une nouvelle, commandée à un sculpteur de Malakoff, Jean Joachim. INFORMATIONS PRATIQUES – NOTRE DAME DE FRANCE. L'Institution s'agrandit à plusieurs reprises (1961, 1970, 1982). Par ailleurs, une partie du parc est cédée pour l'élargissement de la rue Raymond-David et la création de la coulée verte. Photo souvenir
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