La mousse au fruit de la passion est un dessert délicieux et facile à préparer. Elle est d'ailleurs particulièrement populaire avec les amis qui l'ont goûtée. La première fois que j'ai fait la recette était pour une amie brésilienne qui me l'avait demandé, et elle a beaucoup aimé. La façon la plus typique et facile de faire cette recette (comme beaucoup d'autres d'Amérique du Sud) est d'utiliser du lait concentré sucré. Ce fut le cas la première fois que j'ai préparé ce dessert. J'avais trouvé cela bon, sans plus, cependant le goût s'était amélioré en ajoutant une cuillère de pulpe de fruit de la passion. En combinant ensuite de la crème fouettée, cela me rappela les goûts de mon enfance en Équateur. J'avais trouvé ce que je cherchais obtenir dans une mousse de fruit de la passion. La seconde tentative fut bien meilleure. J'ai éliminé le lait concentré et l'ai remplacé avec de la crème liquide, en utilisant également des fruits de la passion frais. Bien meilleur. Mousse avec citron, Lait concentré - 2 recettes sur Ptitchef. Naturellement c'est une question de préférence.
Mousse Lait Concentré Sucré Pour Boissons Cacaotées
Verser le lait concentré sucré dans un récipient. Ajouter le jus de citron et mélanger vivement. Monter la crème en chantilly. L'incorporer délicatement, à l'aide d'une spatule, au mélange lait concentré et jus de citron. Mousse lait concentré sucré recipes. Répartir la préparation dans 6 ramequins. Les placer au frais pendant 3 heures minimum. Déguster bien frais. Notes: Pour monter plus facilement la crème en chantilly, elle doit être très froide. Vous pouvez placer la crème, le bol et les fouets au congélateur une quinzaine de minutes avant. Vous pouvez accompagner cette mousse de meringues, de biscuits ou encore de fruits rouges…
Mousse Lait Concentré Sucré Du
J'ai essayé de faire ce dessert avec du lait concentré non sucré…
Avec le chocolat et le pralin,
c'était assez sucré pour moi… et la famille!
Mousse Lait Concentré Sucré Recipes
Pour faire cette mousse de framboises au lait concentré non sucré, j'ai repris le même principe utilisé que pour la mousse à la banane qui était très légère et agréable. En plus comme elle est uniquement au lait et sans œuf, c'est bien pour les allergiques. Pour les allergiques au lait là par contre …
Comme il me restait en plus des framboises surgelées c'était parfait! Ingrédients:
Pour 4 personnes
500 g de framboises surgelées à 6, 20 €/kg
3, 10 €
1/2 boite de lait concentré non sucré
0, 46 €
90 g de sucre
0, 12 €
TOTAL
3, 68 €
Prix par personne: 0, 92 €
Remarques:
– ne faites pas cette mousse plus d'une demi-journée avant qu'elle ne soit servie sinon la mousse se durcit sur le dessus
– il faut que le lait soit bien frais
Recette:
Préparation: 20 mn
Au frais: 30 mn
Dans le blender, mettre les framboises décongelées + le sucre. Recette - Mousse de lait concentré à la banane en vidéo. Bien mixer pour que la purée soit fluide. Pour ceux qui n'aiment pas les petits grains, il est possible de passer au chinois la purée de framboises. A l'aide d'un batteur on monte le lait concentré en mousse.
15 min
Mousse de fraises
10 commentaires
Valeur calorique pour 1 personne: Fraises 37. 5 kcal – Lait concentré 44 kcal – Édulcorant 7 kcal – TOTAL 88. 5 kcal
500 g de fraises
160 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé
3 c. à soupe d'édulcorant
1 citron
feuilles de menthe (pour le décor)
1. Battez très vivement au fouet électrique le lait concentré jusqu'à ce qu'il devienne mousseux (le lait doit auparavant être bien froid). 2. Pressez le citron. 3. Mousse lait concentré sucré pour boissons cacaotées. Lavez et équeutez les fraises, gardez-en quelques-unes entières pour le décor. Mettez le reste des fraises dans un mixeur avec le jus de citron et l'édulcorant. Mixez le tout et incorporez délicatement ce coulis au lait. 4. Mélangez bien et versez cette préparation dans des coupelles individuelles que vous placerez au réfrigérateur au moins pendant 2 h. 5. Avant de servir, décorez de quelques feuilles de menthe et de fraises coupées en deux. Gestes techniques
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Commentaire nutritionnel:
Le lait concentré, qu'il soit entier, écrémé ou ½ écrémé, résulte d'une évaporation sous vide de 60% de l'eau contenue dans le lait.
A. R. T
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Moto Transmission Par Cardan E
Il a décrit l'articulation portant son nom dans un traité de physique intitulé De subtilitate rerum. Propriétés mécaniques [ modifier | modifier le code]
Décalage de la sortie en fonction de la rotation de l'entrée pour différents angles du joint. Angle de sortie,, en fonction de la rotation de l'angle d'entrée,, pour différents angles, du joint. Les vitesses moyennes sur un tour sont identiques sur les deux arbres reliés par le joint, mais durant le tour, l'angle formé par les « fourchettes » provoque une non-linéarité de la vitesse angulaire d'un arbre par rapport à l'autre: le cardan unique n'est pas homocinétique [ 1]. On peut y remédier en ajoutant un second joint d'angle identique dans la transmission, les deux fourchettes de l'arbre médian étant alignées dans le cas particulier le plus courant, où tous les arbres sont dans le même plan. 125 avec cardan ?. On passe ainsi de l'arbre d'entrée à l'arbre de sortie par deux demi-angles identiques, les variations angulaires entraînées par chacun des cardans étant égales et opposées.
Montage [ modifier | modifier le code]
Compas de navigation maritime à l'origine du joint de Cardan
Il faut veiller à respecter quelques règles pour assurer la fiabilité d'un cardan:
l'angle ne doit pas dépasser 45 °, sauf si le joint est spécialement conçu pour fonctionner au-delà de cette valeur
il est recommandé de donner un angle minimum de quelques degrés (1, 5 à 2) afin de « faire travailler » la transmission. L'angle idéal se situe à environ 15 degrés. Au-delà, l'usure s'accentue et le cardan doit être surdimensionné. L'angle de fonctionnement maximum est 45 degrés. Valeur à partir de laquelle le cardan se bloque et casse. la protection du joint est difficile de par l'amplitude des mouvements qu'il autorise. Qu' est ce qu'une transmission par cardan ? - Explic. Un soufflet en caoutchouc est généralement utilisé mais constitue un point faible. le couple de torsion efficace transmis est accompagné d'un couple de flexion tournant deux fois plus vite que les arbres, lequel est une source de vibrations même quand l'homocinétisme est respecté [ 2].