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Vous séjournerez à 49 km de Rennes. Le studio est magnifique, attenant à une maison typique de la région, au bout d'une allée aménagée. Nos hôtes ont été parfaits, souples sur l'heure d'arrivée et avec un véritable far breton sur la table:) Le studio est parfait, tout confort, avec tout ce qu'il faut pour cuisiner et se poser. TRès bien isolé et très bien chauffé et surtout décoré avec goût! Nous avons été supris de la qualité du logement: un studio certes mais spacieux, cosy, confortable et qui donne envie d'y rester la journée! 8. 6
Superbe
20 expériences vécues
Les Vallées du Guyoult appartement
Situé à Dol-de-Bretagne, en Bretagne, l'établissement Les Vallées du Guyoult appartement dispose d'un jardin. Dinard est à 33 km. Vous séjournerez à 27 km de Saint-Malo et du Mont-Saint-Michel. Tout, et propriétaire au top. Achat appartement Dol-de-Bretagne (35120) | Appartement à vendre Dol-de-Bretagne. Ça fait plaisir de se retrouver en compagnie de personnes si sympas. 8. 5
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Qui n'a jamais salivé devant des tartes à la pomme, aux fruits rouges ou à la mirabelle? Qui n'a jamais fait une entorse à son régime en cédant devant des crêpes nappées de chocolat ou de purée de fruit? Comme ces pâtisseries qui sont nos péchés mignons, plein de desserts et entremets peuvent être agrémentés de coulis de fruits ou de purée de fruits. Si vous avez déjà l'eau à la bouche, voici des recettes de purée de fruit faciles à faire. Purée de fruit, un indispensable de la pâtisserie française
Vous aimez les fruits et vos pâtisseries en sont garnies? Alors vous serez ravis de découvrir ces recettes de purées de fruits. La purée de fruit est en fait un allié indispensable pour réussir tartes, entremets, smoothies, gâteaux, cheesecake, verrines, etc. La purée de fruits comme son nom l'indique, est composée de fruits écrasés et de sucre. On trouve des purées de fruit en pots en épicerie ou au supermarché avec un seul fruit à la fois (purée de pomme, de fruit de la passion, figues, kiwi, melon, etc. ) ou en mélangeant deux fruits voire plus.
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Mélangez les parfums et retrouvez le bon goût des fruits frais dans des purées de fruits de qualité professionnelle, composées à 90% de fruits. Qu'est-ce qu'une purée de fruits? Une purée de fruits, comme son nom l'indique, est composée de fruits écrasés, soit réduits en purée. Les deux gammes de purées de fruits les plus connues sont les purées Capfruit et les purées Fruits Rouges & CO. Les fruits sont minutieusement sélectionnés et cueillis à maturité ce qui garantit une qualité gustative incomparable. Ensuite, les purées de fruits sont fabriquées en France et composées à 90% de fruits et 10% de sucre, sans ajout d'arôme, de colorant ou de conservateur. Dix-sept purées de fruits Capfruit et douze de Fruits Rouges & CO sont disponibles pour offrir un très large choix de parfums, toute l'année, même en dehors des périodes de récoltes! Par exemple, grâce à la purée de cassis, vous pourrez utilisez ce fruit dans toutes vos recettes, que l'on soit en août ou en janvier…
Conditionnées dans des poches refermables de 1 kg, les purées de fruits conviendront parfaitement à un usage par des professionnels et des particuliers.
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Une autre idée d'utilisation de la purée est de l'utiliser pour une mousse de fruit dans une tarte. C'est ce qu'a fait Jean-Noël pour préparer une superbe Tarte poire aux éclats de nougat, en mélangeant la purée de poire à du lait entier, du miel, du jaune d'oeuf, de la gélatine, de la crème fouettée, un peu de liqueur de poire et pour finir, une demi gousse de vanille. Découvrez tous les détails de la préparation dans son blog Les desserts de JN! La saison des poires, c'est toute l'année avec les purées de fruits! Et pour les macarons alors? Eh oui les macarons aussi ont droit à leur purée de fruits! Toutes les ganaches fruitées peuvent être préparées grâce aux purées de fruits. Le gros avantage étant bien sûr de pouvoir utiliser des parfums de fruits dont ce n'est pas la saison, même si les fruits de la purée ont été récoltés il y a quelques mois. Par exemple, il vous sera possible de réaliser de jolis macarons à la framboise même en plein hiver en utilisant tout simplement une purée de framboise à la place de vos fruits écrasés.
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Ajoutez 50 g de beurre. Si celui-ci est à température ambiante, il s'incorporera mieux que s'il est froid, mais si vous avez oublié de le sortir du réfrigérateur, ce n'est pas grave, car la chaleur des pommes de terre cuites le fera fondra rapidement [4]. Si possible, laissez reposer les pommes de terre égouttées dans la casserole avec le couvercle pendant 10 min avant d'ajouter le beurre et la crème. Elles pourront ainsi sécher un peu et la purée sera plus aérienne. 5
Faites la purée. Écrasez les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée homogène. Écrasez-les avec un presse-purée pour les rendre lisses et incorporer le beurre. Arrêtez lorsque vous obtenez un mélange homogène dans lequel vous ne voyez aucun morceau solide [5]. Vous pouvez aussi mixer les pommes de terre avec un robot de cuisine ou les écraser avec une grande cuillère à trous. 6
Ajoutez les autres ingrédients. Salez et poivrez la purée et incorporez de la crème jusqu'à ce qu'elle ait la bonne consistance. Utilisez-en entre 125 et 175 ml.
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avis
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Une purée très rapide et simple à réaliser. Idéale pour les pressés ou les étudiants! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
5 mn
15 mn
1
Éplucher et laver les pommes de terres puis les mettre dans une boîte en plastique après les avoir passé sous l'eau. Mettre un peu d'eau au fond et les faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes puissance maximum. 2
Egouter les pommes de terre en faisant attention de ne pas se bruler et les mettre dans un plat ou un saladier. Ajouter le morceau de beurre, la crème fraîche, un peu de lait et l'assaisonnement. Écraser le tout au presse-purée ou à la fourchette. Ajouter plus ou moins de lait selon la texture souhaitée. Puis ajouter le fromage râpé et mélanger. Pour finir
Votre purée est prête à être dégustée.