La Rochefort 10° est une bière Trappiste créée peu avant les années 1950. C'est la bière la plus alcoolisée des bières de l' abbaye de Rochefort et c'est aussi la plus riche. Parfois appelée "Merveille", elle présente une robe brune aux reflets acajou très foncés. Sa robe est limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse beige fugace, traversé par une effervescence relativement saturée. Le nez et la bouche laissent apparaître une intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante. Bière rochefort 10.5. Des notes fruitées de prune mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé. Une grande bière trappiste.
Bière Rochefort 10.1
», Le Soir, 30 septembre 2020, p. 11
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Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Gastronomie wallonne
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Site officiel de l'abbaye N-D de Saint Remy
Bière Rochefort 10
Bière trappiste Rochefort 10
Brune 33 cl- 11% Vol. Alcool Description Bière à fermentation haute. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance, et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement acre et piquante. Des notes fruitées de prunes mûres et cacao finissent la dégustation. Brassée et mise en bouteille par les Pères Trappistes de l'Abbaye Notre Dame de Saint-Rémy - Rochefort (Belgique)
Ingrédients: Eau, malt d'orge, sucre, houblon, levures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux - de 18 ans. Paiement 100% sécurisé
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Référence
BIE018
Fiche technique
Catégorie
Bières
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Bière Rochefort 10 Price
Selon quoi? ». Eh bien figurez-vous qu'il existe un site () qui permet aux connaisseurs de noter toutes les bières du monde. A ce jour, la « Trappistes Rochefort 10 » a ainsi été notée par près de 5000 amateurs, et a obtenu la note moyenne de… 100/100. Et au classement des 50 meilleures bières du monde, elle figure #12! On ne souhaite cependant pas influencer votre palais, qui restera toujours le dernier juge …! Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL Note 5. 00 sur 5 4 avis
Rochefort 10 – Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort
Brune - 11, 3% vol. 3, 58 € — or subscribe and save 5%
Note 5. 00 sur 5 Surnommée « Merveille » à ses débuts en 1950, la Rochefort 10 ne prend son nom actuel qu'en 1960. Brasserie de Rochefort - Bières - Les Bières Belges. Mais la recette ne bouge pas! Et heureusement, car la Rochefort 10 est dans le Top 10 des meilleurs bières dans le monde entier! Les moines de l' abbaye de Rochefort lui donnent en effet une sublime robe brun foncé (reflets rubis) et une mousse beige et moyenne.
Bière Rochefort 10.5
Ce produit est officiellement labellisé AUTHENTIC TRAPPIST PRODUCT
33cL
Noté 5. 00 sur 5 basé sur 4 notations client
Surnommée « Merveille » à ses débuts en 1950, la Rochefort 10 ne prend son nom actuel qu'en 1960. Mais la recette ne bouge pas! Et heureusement, car la Rochefort 10 est dans le Top 10 des meilleurs bières dans le monde entier! Trappistes Rochefort 10 : les 5 anecdotes à savoir. Les moines de l' abbaye de Rochefort lui donnent en effet une sublime robe brun foncé (reflets rubis) et une mousse beige et moyenne. La Rochefort 10 titillera vos papilles avec ses notes de caramel, de chocolat, de fruits secs, et de fruits noirs. Quelques minutes au frigo pour atteindre 12°C – 14°C et c'est tout bon! Et clou du spectacle: la Rochefort 10 porte le rarissime logo « Authentic Trappist Product », garantie de son authenticité monastique. Une pépite, donc, à déguster avec modération, on compte sur vous! 😇
3, 58 € — or subscribe and save 5%
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Avis clients: voici ce que nos abonnés pensent de ce produit
Bière Rochefort 10 Jours
Dans le monde, seulement 12 abbayes peuvent le faire arborer sur leurs bières! Et bien sûr, la « Trappistes Rochefort 10 » portefièrement ce rarissime logo sur ces bouteilles! Cela garantit:
1: que la bière est brassée au sein même de l'abbaye. La Rochefort 10 est par exemple brassée dans l'abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort, en Belgique;
2: que la bière est brassée par les moines, ou sous leur strict contrôle. Par exemple, il n'y a encore aujourd'hui que quatre jours de brassage par semaine à l'abbaye de Rochefort, conformément à une règle votée en 1952 par la communauté;
3: que tous les bénéfices sont reversés à l'abbaye, à la communauté et, en cas de surplus, à des oeuvres sociales. Bière rochefort 10.1. Sur ce point, l'abbaye ne communique pas publiquement, mais elle soutient d'autres monastères trappistes ainsi que d'autres oeuvres caritatives! Le logo « Authentic Trappist Product », garantissant l'authenticité monastique notamment des bières trappistes, et donc de la Rochefort 10
2/ La Rochefort 10: une des meilleures bières du monde 😋
« Oui, mais selon qui?
La Rochefort 10° est une bière Trappiste créée peu avant les années 1950. C'est la bière la plus alcoolisée des bières de l'abbaye de Rochefort et c'est aussi la plus riche. Parfois appelée « Merveille », elle présente une robe brune aux reflets acajou très foncés. Sa robe est limpide bien qu'elle repose sur un lit de levure. Elle se coiffe d'un chapeau de mousse beige fugace, traversé par une effervescence relativement saturée. Le nez et la bouche laissent apparaître une intensité liquoreuse remarquable, caramélisée. Rochefort 10. La saveur est d'abord moelleuse avant de monter en puissance et ouvre une bouche ample, épicée, légèrement âcre et piquante. Des notes fruitées de prune mûre et de cacao finissent de parfaire la dégustation. L'amertume reste assez faible, laissant la part belle aux saveurs maltées et fruitées. Le corps est puissant mais fin, noble et racé. Degré: 11, 3% vol. Contenance: 33cl
Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter pour être informés en avant-première. Apolline Patrois | Sup de Coteaux Apolline Patrois | Sup de Coteaux Apolline Patrois | Sup de Coteaux Apolline Patrois | Sup de Coteaux Carte du vignoble de France +
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Choisissez 1 boîte de mont d'or de 500 g. Retirez le couvercle, posez-le sous la boîte et enveloppez la base de papier d'aluminium. Donnez des coups de fourchette dans le fromage et versez par dessus 4 cuil. à soupe de vin blanc sec. Faites fondre 15 min dans le four. Servez chaud et accompagnez le fromage et les pommes de terre, de charcuterie de votre choix. ⋙ Comment réussir la cuisson du Mont-d'or au four, la fameuse boîte chaude? Vin avec mont d or chaud mac. La recette de la sauce au mont d'or et au miel, spécial volaille Pour 4. Ecroutez et coupez 100 g de mont d'or en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec 15 cl de vin blanc sec, 5 cl de vin de paille, 1 cuil. à soupe de miel et 10 cl de crème. Faites fondre à feu doux, ajoutez éventuellement un peu d'estragon ciselé, salez, poivrez et servez avec du poulet rôti. ⋙ Ça change de la raclette: Mont d'or au four au miel et fruits secs La recette du mont d'or fondu au four micro-onde Parce que sa boîte est tenue par des agrafes en métal, elle ne peut pas passer au micro-onde.