La spiruline obtenue forme une pâte épaisse, que l'on extrude à l'aide de pression à saucisses, à la manière des spaghettis. Une fois concassée, elle forme des petites brindilles appelées "Paillettes". ll est possible de broyer cette dernière pour obtenir de la "Poudre" et comprimer cette poudre sous forme de "comprimés" (sans rien d'autre). Les spirulines de grande qualité ont une odeur légère et un goût très fin. Note: La couleur de la spiruline varie le plus souvent, en fonction des paramètres de culture (souches, ensoleillement, densité), ce qui n'altère pas ses qualités. Choisir entre les formes
la paillette s'utilise comme un condiment, elle peut garnir n'importe quel plat. Elle est légèrement iodée, croustillante et délicieuse une fois l'habitude prise. la poudre s'utilise en cuisine, convient très bien pour les crêpes, les gâteaux, les shakers, les smoothies. La spiruline en paillettes : une véritable source de bien-être - La Vie Épanouie. A titre personnel, j'adore la spiruline en poudre mélangée à la cuillère dans le jus de pomme. le comprimé est la forme la plus pratique pour le dosage et une prise régulière de spiruline.
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15 Recettes À La Spiruline 100% Bonne Mine | Fourchette Et Bikini
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Spiruline En Paillettes - 10 Sachets Pour Le Prix De 8 - 1 Kg - Franco De Port
On y retrouve aussi de la chlorophylle ainsi que de la phycocyanine, un antioxydant. Il peut se consommer de n'importe quelle façon. Vous pouvez le cuisiner, l'intégrer à un repas ou à une boisson, ou simplement l'avaler directement. La spiruline en paillettes s'adapte à de nombreux types de régimes, ce qui est bien commode pour ceux qui suivent une diète. Que vous ayez une carence en nutriments, que vous soyez un sportif amateur ou professionnel, un végétarien, une femme enceinte, elle convient vraiment à tous. Voici quelques usages courants de la spiruline: Dans un smoothie, du yaourt, un jus de fruits, etc. 15 recettes à la spiruline 100% bonne mine | Fourchette et Bikini. Attention il n'est pas conseillé de mettre la spiruline en paillettes dans des boissons chaudes, pour éviter que les nutriments ne soient détruits; Saupoudrée dans de la soupe, des sauces, ou encore de la salade; Ajoutée sur une tartine ou dans du miel. Vous pouvez laisser parler votre imagination et faire plein de recettes avec de la spiruline comme ingrédient secondaire. Retenez toutefois que la cuisson est néfaste pour sa valeur nutritive.
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Parcourez ce site pour connaître les bienfaits de la spiruline. Les informations qui y sont données sont basées sur des études scientifiques et des essais réalisés à partir des plantes. Comment reconnaître un état de carence en fer? La carence en fer ou anémie est généralement le résultat d'un faible apport en fer, d'une mauvaise assimilation du minéral par l'organisme, etc. Il s'agit d'une baisse du taux d'hémoglobine dans le sang, une protéine qui assure le transport de l'oxygène du sang vers les différents organes, et dont la production est assurée par le fer. Un manque d'oxygène dans le sang peut ensuite être à l'origine d'un état de fatigue, d'une pâleur, de vertiges, d'essoufflement, etc. Si consommer de la spiruline peut fournir l'apport nécessaire en fer, il est toujours recommandé de se référer à l'avis d'un professionnel de santé avant d'entamer une cure. En effet, un apport excessif en minéraux peut également être à l'origine d'autres problèmes, notamment une maladie cardiovasculaire.
La Spiruline En Paillettes : Une Véritable Source De Bien-Être - La Vie Épanouie
Testez le smoothie bowl minceur banane et spiruline au petit déjeuner, osez le jus détox express pomme et spiruline ou épatez toute la famille avec des barres énergétiques à la spiruline! En poudre ou en paillettes, l'algue se dévore dès l'apéro avec un guacamole coup de boost à la spiruline ou une tartinade apéritive à la spiruline et au fromage frais. Les toasts spiruline, basilic et sésame aux œufs pochés assurent au déjeuner, comme la salade régime de chou kale aux cranberries et à la spiruline ou le velouté froid spécial vitalité avocat, concombre et spiruline. Au dîner, dévorez un taboulé léger au persil et à la spiruline, des tagliatelles de courgettes minceur au pesto de spiruline, ou leurs cousines les tagliatelles fraîches à la spiruline …à moins d'opter pour une salade de légumes rôtis à la vinaigrette de spiruline ou un riz tout simple à la spiruline. Chez Fourchette & Bikini, personne ne résiste aux bienfaits santé de la coquine spiruline. A son vert intense, encore moins, de quoi dynamiter les recettes les plus classiques avec un parfum de grand large… Alors, on les teste, ces 15 recettes à la spiruline 100% bonne mine?
Et si on surfait sur la vague healthy des algues marines? La spiruline est un superaliment comme on les aime chez Fourchette & Bikini, de quoi booster santé, forme et régime. Riche en protéines, minéraux, oligo-éléments et vitamines, elle déborde d'antioxydants et d'acides gras essentiels. En résumé? Elle renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue, détoxifie l'organisme, réduit le cholestérol et la glycémie ou ralentit le vieillissement des cellules. Attention, en revanche, la spiruline perd la plupart de ses qualités à la chaleur, préférez les recettes sans cuisson. Autant de bonnes raisons pour foncer sur nos 15 recettes à la spiruline 100% bonne mine! Découvrez aussi toutes nos recettes de la mer légères et savoureuses. Elle est forte en goût, d'accord, et peut réclamer un temps d'adaptation. Le secret? Commencer par des recettes sucrées! Mixez un smoothie dynamite aux épinards, myrtilles et spiruline, puis enchaînez avec les puddings marbrés légers aux graines de chia, spiruline et chocolat.
Pour les sportifs: La spiruline est une excellent alliée pour le sportif. C'est un travail de fond qui va permettre à l'organisme de mieux récupérer. Un sportif peut prendre de 5 à 10 grammes de spiruline par jour en fonction de la charge d'entraînement quotidienne. Nous avons des clients sportifs professionnels en Top 14, Pro D2, Ligue 1 et même des membres des forces spéciales comme le GIGN qui sont très satisfaits de la spiruline.
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