». J'aime bien cette charte de courges de Nos petits mangeurs qui présente chaque courge avec photo: bien utile pour savoir les démêler et les utiliser. À la maison, on apprécie particulièrement la courge spaghetti, que l'on sert régulièrement en remplacement des pâtes. On savoure aussi régulièrement la courge butternut et la courge poivrée. Comme nous avons un abonnement à un panier de légumes bio, ceci nous donne maintenant accès à de nouvelles variétés de courges, et je sens que je vais explorer en cuisinant! Gateau courage butternut et pommes des. Pas eu le temps de faire cuire votre courge? Ça arrive! Qu'à cela ne tienne: procurez-vous de la courge dans la section des produits congelés chez votre épicier favori. C'est un bon raccourci, pour nos semaines occupées!
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Sortez les craquelins, les croutons, ou le pain: Vous avez-là un bon gros potage pour vous réchauffer, qui vous soutiendra bien! Vous aimerez aussi cette recette de potage à la courge butternut au lait de coco. Potage de courge butternut et pommes - The Vert et Chocolat. Vous avez essayé une de ces recettes? Venez nous le dire dans les commentaires, tout en bas! Sylvie Vous aimez? Ne manquez pas les autres: abonnez-vous à l' infolettre gratuite. Et pour encore plus de plaisirs: rejoignez-nous dans le Groupe Facebook
Mettez la pulpe de côté pour la recette. Pendant que la courge cuit, préparez les étapes pour le potage: Chauffez la demi-tasse de bouillon et faites-y revenir l'oignon et l'ail durant 2-3 minutes. Ajoutez les carottes, la pomme et le gingembre et cuire 5 minutes Ajoutez la courge, avec le sel, le curcuma, le thym et la cannelle. Faites cuite un autre 5 minutes Versez ensuite le lait d'amande, le riz cuit et le bouillon. Portez à ébullition, puis réduire la chaleur, couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Enlevez du feu et ajoutez le jus de citron et le sirop d'érable. Réduisez le tout en purée au mélangeur. Allez-y prudemment: le mélange est très chaud! Mixez jusqu'à ce que le potage soit à la texture de votre goût. Gateau courage butternut et pommes et. Pour ma part, j'aime bien qu'il y ait un peu de texture, mais si vous aimez le tout très lisse, prolongez un brin dans le mélangeur. Goûtez, ajustez les assaisonnements: plus de sel, plus de cannelle, un brin de poivre? Mettez le tout à votre goût!
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