Champagne Pernet-Lebrun - Mancy
1 ère génération
Gaëtan PERNET et son épouse sont propriétaires d'un vignoble sur Monthelon, cultivent la vigne,
vinifient et commercialisent leurs vins. C'est en 1890 que Constant LEBRUN et Juliette LEBLANC tout deux issus d'une vieille famille de
vignerons à Mancy, ont commencé à presser et vendre le vin en fût. 2 ème génération
Robert PERNET pépiniériste et propriétaire de vignoble épouse Mauricette RONDEAUX elle-même
viticultrice à Cramant. Ensemble ils créent leur champagne et le commercialise sous la marque PERNET-RONDEAUX. Xavier LEBRUN épouse Mireille COURTY en 1930. Ils acquièrent le Moulin de Mancy, notre maison
de champagne actuelle. Les raisins étaient pressés sur l'exploitation et ils vendaient les vins dans les échoppes
locales. Champagne pernet lebrun cuvée de réserve prix de la. 3 ème génération
Jackie PERNET pris pour épouse Joëlle LEBRUN en 1959. Leur union a fait naître la marque de champagne PERNET-LEBRUN et ils ont également agrandi le
Moulin de Mancy. 4 ème génération
Leurs deux enfants Janick et Mylène PERNET ont repris l'exploitation en 1990 puis ont
developpé et modernisé le commerce et le vignoble depuis plus de 25 ans.
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Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. Cuvée Tradition Brut Champagne du Domaine Pernet-Lebrun - Vin effervescents de Champagne. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Le mot du vin: Foxé Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
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