Tajine de carottes, pommes de terre et olives vertes
3 Novembre 2016
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis
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Une recette que je fais très souvent, qui peut être servie en plat complet végétarien ou en accompagnement. Cette fois-ci les légumes ont un peu trop cuit donc tout le jus s'était évaporé, mais c'est meilleur lorsqu'il y a un peu de jus! Je referai une photo la prochaine fois! Ingrédients pour 4 personnes: 600g de carottes 6 belles pommes de terre 1 oignon 1 poignée d'olives vertes 2 gousses d'ail 1 cuill. à café cumin en poudre 1/2 cuill. à café de curry sel poivre huile d'olive 1 petit bouquet de persil Préparation: Peler les pommes de terres et les carottes. Couper les carottes en 4 dans la longueur puis recouper chaque morceaux en 2 ou 3 selon la grosseur. Tajine pomme de terre carotte. Couper les pommes de terre de la même façon. Peler puis émincer finement les oignons. Faire revenir dans un plat à tagine électrique (ou une sauteuse). Dès que les oignons sont fondus, ajouter les morceaux de légumes et les olives dans le plat.
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Tajine Pomme De Terre Carotte
4
Ajouter les épices du ras-el-hanout. Laisser revenir. Ajouter une tasse d'eau. Couvrir. Laisser cuire tranquillement. Tajine de carottes, pommes de terre et olives vertes - La p'tite cuisine de Pauline. Au bout de 30 minutes de cuisson ajouter les olives et continuer la cuisson. Laisser cuire encore 20 minutes. Saupoudrer de ciboulette lavée et ciselée. Rectifier l'assaisonnement si besoin est. 5
Servir avec des tranches de citron. Pour finir
Bonne dégustation! Retrouvez-moi sur:
Une recette de boeuf maison par buzzedene
Recette de cuisine 4. 25/5
4. 3 / 5 ( 4 votes) 1 Commentaires
163
Temps de préparation: 2h30 Temps de cuisson: 2h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Huile de tournesol, 4 Morceaux de boeuf(pour Cuisson longue), 2 Gros oignons, 4 Carottes, 4 Pommes de terre, 1 Brick de purée de tomate, Sel, Poivre, 2 Dosettes de safran, Persils. Préparation:
Dans un marmite, faire dorée les morceaux de viande dans 1 bon filet d huile et saler. Émincer grossièrement les oignons et les rajouter dans la marmite. (feu fort et sous surveillance pour pas que sa brûle). Tajine pomme de terre carotte en. Quand le tout est bien doré verser la brick de purée de tomate et rajouter de l eau (plus de la moitié de la marmite), resaler, poivrer, et mettre les dosettes de sfran. Laisser mijoter 1 heure30 à demi couvert et à feu moyen faible. (surveiller l évaporation de la sauce, ne pas hésiter à remettre de l eau en cours de cuisson). Au bout d une heure 1/2, éplucher les carottes, couper les en 2 dans le sens de la longueur et enlever le coeur (intérieur sucrer de la carotte, à l aide d un petit couteau), et les mettre dans la marmite, poursuivre la cuisson 30 min.
Tajine Pomme De Terre Carotte Du
1/Hacher finement la moitié d'oignon, et faites revenir avec un fil d'huile d'olive et les pilons pendant 2 minutes. 2/Ajouter les épices, le sel et le poivre, la tomate concentrée, l'ail écrasé, et la tomate pelée coupée en petits morceaux. Et un petit verre d'eau, mélanger. ( Surtout faire attention que ça ne brûle pas). 3/Hacher finement la coriandre et le persil et ajoutez-les. Tajine pomme de terre carotte du. 4/Ajoutez de l'eau de manière à recouvrir les pilons. Mélanger à nouveau pour être sûr que rien n'a collé. ( Si jamais vous voyez que ça a commencé à brûler, récupérer ce que vous pouvez en changeant de casserole). 5/Éplucher, et retirer les bouts des carottes, puis les couper en petits morceaux ( couper la carotte moyenne en 3 puis chaque morceau coupez-le en 4 voir en 8 sur la longueur en fonction de la grosseur du légume de manière à obtenir des morceaux comme sur la photo). Puis les incorporer dans la casserole avec le isser cuire, toujours vérifier qu'il ne manque pas de liquide dans la casserole en rajoutant ce qu'il faut.
Un plat pour recevoir et qui malgré la chaleur de l'été passe excessivement bien! Les saveurs étaient exquises avec un ras el hanout "maison" composé de 14 épices. Tajine
Ras el hanout
Curcuma en poudre
1
c à c
Préparation
Si l'on choisit de faire son ras el hanout soi-même, mettre toutes les épices citées dans le bol d'un mixeur et les réduire en poudre. Faire dessaler les olives en les plongeant dans de l'eau bouillante en y ajoutant une tranche de citron, à deux reprises. 2
Chauffer l'huile d'olive dans le plat à tajine (intercaler un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur). Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer de tous les côtés. Éplucher et ciseler l'oignon et l'ail. Ajouter l'oignon ainsi que les gousses d'ail. Laisser revenir quelques minutes. 3
Préparer les légumes. Tajine de poulet, pommes de terre et carottes - My tasty cuisine. Laver les mini carottes et les frotter. Laver la courgette, la couper en deux, l'épépiner et la couper en gros dés. Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. Mettre dans le plat à tajine les carottes et la courgette, puis les pommes de terre.
En hiver comme en été, vous pouvez toujours porter une robe. Par contre, trouver un manteau adapté avec la robe peut s'avérer plus compliqué. Selon le look que vous aimerez adopter, il vous faudra privilégier certains modèles de manteaux à porter avec une robe courte, une robe longue ou un midi. Durant les périodes hivernales, la météo peut être plus clémente. Vous aurez alors la possibilité de porter des robes d'hiver associées à une paire de bottes hautes. Pour vous garder au chaud, le manteau sera de rigueur. Pour faire le bon choix du manteau à mettre avec une robe, certains critères doivent être considérés. Le type de manteau à mettre avec une robe courte
Assez faciles à associer avec un manteau, vous pouvez porter sans problème des robes courtes. Vos jambes pourront être mis en relief avec, et le manteau la sublimera. Le manteau cape court sera alors idéal, associé avec des cuissardes. Le regard devra être attiré vers le bas du corps et seul le bas de la robe devra être attiré. La longueur raccourcie du manteau cape court sera alors parfaite.
Manteau A Porter Avec Une Robe Habillee Vente En
Vous pourrez le choisir en plusieurs couleurs et il se décline jusqu'au 3XL: il est donc tout à fait adapté aux grandes comme aux petites tailles. Les plus: Style rock Possibilité de le garder ouvert ou fermé Large choix de tailles Le moins: Faux cuir Quelle matière de manteau choisir avec une robe longue? Compte tenu du fait que vous porterez une robe qui reste un vêtement léger, il vous faudra opter pour un manteau chaud et résistant. Il doit toutefois être assez souple afin qu'il soit confortable. Si vous optez pour un manteau court, la fourrure est tout à fait acceptable (cela risque de faire trop imposant sinon). Sinon, la laine reste un classique compatible avec quasiment toutes les robes longues. C'est une matière chaude et se portant en toutes occasions. Quelles couleurs et quels motifs choisir pour un manteau avec une robe longue? Si vous optez pour des motifs, les dessins ethniques vous donneront un style bohème avec une robe longue. Pour les tons unis, les tons neutres (noir, marron, beige, écru, taupe…) sont une valeur sûre, car ils iront avec toutes vos robes longues.
Manteau A Porter Avec Une Robe Des
La rédaction de 20 Minutes n'a pas participé à la réalisation de cet article. Lorsque vous choisirez quel manteau associer à une robe longue, gardez en tête qu'il faudra bien harmoniser les volumes. Évitez les doudounes ou les vestes trop larges, risquant de tasser votre silhouette. Préférez un manteau près du corps et ajusté.
Manteau A Porter Avec Une Robe De Soirée
Vous pouvez aussi porter des robes imprimées et des collants en laine afin de le sortir de son coté strict et habillé. N'hésitez pas à ajouter une touche plus moderne en portant votre bonnet à pompons de couleur beige ou gris. Vous pouvez aussi ajouter une écharpe en cachemire afin d'habiller le cou. Optez pour des couleurs basiques comme le gris ou le nude, ou tranchez avec une couleur forte comme un bleu électrique ou carrément une couleur fluo. 6. Le manteau boyfriend Le manteau boyfriend est parfait pour la mi-saison ou pour les endroits qui n'atteignent pas des températures négatives. Sa forme ample est parfaite pour beaucoup de silhouettes mais peut se révéler insuffisante s'il fait trop froid car elle n'est pas assez proche de votre corps et laisse donc passer le froid. De plus, sa forme de col très plongée ne couvre pas le cou. Choisissez le manteau dans un bleu marine, une couleur nude, crème, gris chiné ou bordeaux. Le mieux est d'opter pour une coupe ample mais droite. Faites attention à la taille que vous choisissez car cette pièce ne sera pas avantageuse si choisie trop petite ou trop grande.
Manteau A Porter Avec Une Robe Sur
Qu'il s'agisse d'une veste, d'un pantalon ou d'une jupe, le cuir est une valeur sûre dans nos dressings. La pièce qui nous fait de l'oeil en ce moment? La robe en cuir et ses multiples déclinaisons. Mini, midi ou maxi, de couleur noire, marron, beige, verte, en version casual ou habillée, elle fait partie des nouveaux indispensables mode à adopter sans plus tarder. Comment choisir sa robe en cuir? La robe en cuir peut en faire sourciller plus d'une. Par peur de tomber dans la case too much ou de mal l'assortir avec le reste de sa garde-robe. Et pourtant, il suffit de peu pour la sublimer. Pièce forte par excellence, c'est elle qui mène la danse et ne nécessite que très peu d'accessoires. Pour bien choisir sa robe en cuir, on fait le tour des coupes tendance du moment. À commencer par la robe chemise. Avec elle, la taille est marquée par une grosse ceinture XXL et la longueur varie entre l'extra-court et l'extra-long. Plutôt casual par sa forme décontractée, elle va dédramatiser le total look cuir.
Manteau A Porter Avec Une Robe De Cocktail
Portez par exemple un legging en laine de couleur gris, des chaussettes bordeaux, des boots camel et votre manteau cape camel pour faire le rappel. Rappelez-vous de composer votre couleur avec trois teintes max pour ne pas prendre le risque de mal associer les couleurs de votre tenue. Pour en connaître plus sur les harmonies de couleurs et l'art de les associer, lisez mon article comment porter la couleur. 5. Le manteau en fausse fourrure Le manteau en fausse fourrure peut avoir plusieurs formes. Cependant, selon moi, il y a deux formes à privilégier: la forme courte ou longue droite style blazer ou la forme duffle coat, juste abordée ci-dessus avec capuche. Privilégiez des couleurs sobres comme le marron ou le noir pour cette pièce. Notez bien que ce manteau est plus original que les autres, voilà pourquoi je vous conseille une couleur noire qui calmera le jeu. Manteau Parka London Comment porter le manteau en fourrure? Avec des basiques style jean brut et pull en cachemire de couleur.
Autre tendance forte, la robe chasuble qui est partout en ce moment. On l'aime pour son côté modulable. En effet, elle se porte sur une blouse en plumetis, un t-shirt casual ou encore un pull col roulé. Autrement dit, une flopée de possibilités, toutes plus désirables les unes que les autres. Pour un look de soirée, la robe en cuir perd ses manches pour suivre la tendance de la coupe bustier. Idéale à porter sous un blazer masculin et avec des boots motardes aux pieds, pour calmer le jeu. Quant au choix de la longueur de sa robe en cuir, les plus téméraires oseront les formes maxi qui descendent jusqu'aux souliers. Pour éviter l'effet bloc, on ceinture sa robe pour marquer la taille et structurer la silhouette. Les longueurs mini ou midi sont parfaites pour celles qui veulent s'essayer à la tendance, en prenant moins de risques. Niveau accessoires, on craque pour des baskets tendance ou des sandales à talon bloc. Et enfin, pour la couleur de sa robe, si le noir reste une valeur sûre, on tente aussi de nouvelles nuances plus douces comme le beige, le vert pistache ou encore le bleu ciel.