La pomme fait tellement partie de notre quotidien, qu'on oublie à quel point elle est savoureuse et pleine de ressources. Je vous propose donc un classique de nos cuisines, la pomme au four. Mais là, c'est une recette de grand-mère que je vous dévoile, avec du bon miel de montagne et du rhum brun à l'intérieur (gourmandes ces mamies!!! )! Recette de Moelleux aux pommes de Mamie. Monsieur et les fruits crus (surtout la pomme) ça ne fait pas bon ménage, alors les pommes au four c'est plus qu'un grand classique à la maison, c'est un de nos desserts chouchou de cette saison et on adore. Simple et efficace, un dessert comme je les aime! A servir avec de bons sablés maison, juste pour le plaisir de les émietter par dessus et apporter une touche de croustillant à vos pommes cuites. Mais si vous n'avez pas le courage, elles n'ont pas à rougir à être servis telles quelles!!! Et vous, quel est votre dessert chouchou de grand-mère?! Je suis sûre que vous en avez au moins un…
Pommes au four façon grand-mère 2014-11-17 14:15:34 Pour 4 pommes 4 pommes ( type boskoop) 2 cuillères à soupe de miel de montagne 4 cuillères à café de rhum brun 4 copeaux de beurre Des sablés maison (facultatif)
Préchauffez le four à 180°.
- Pomme grand mère et fils
- Pomme au four recette de grand mère
- Galette grand mere
- Pomme grand mère au foyer
- Galette de pomme de terre grand mère
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Pomme Grand Mère Et Fils
Niveau de difficulté: Facile
Préparation: 10 min – Cuisson: 30 min
Conservation: 3 jours au réfrigérateur
Ingrédients
6 pommes bio à chair ferme (variété Royal ou Gala de préférence)
30 g de beurre doux
1 c. à café de cannelle en poudre
40 g de sucre en poudre
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les pommes et évidez-les sans les abîmer. Rebouchez le trou dans le bas de chaque fruit avec un petit morceau de trognon et piquez la peau à la fourchette ou de la pointe d'un couteau pour ne pas qu'elle se fende. Placez les pommes dans le plat à four. Galette de pomme de terre grand mère. Mettez 5 g de beurre au centre de chaque pomme et saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Enfournez pour 30 minutes. Dégustez ces pommes au four tièdes ou froides. Équipement
1 économe ou 1 vide-pomme
1 fourchette ou un couteau
1 plat allant au four
Les conseils de nos grands-mères
Pour les plus gourmands, servez les pommes au four avec de la glace à la vanille et/ou de la chantilly maison, ou parsemez-les d'amandes effilées grillées. Cette recette est issue du livre "Gâteaux et desserts – Les recettes de nos grands-mères", 189 pages / Éditions Michel Lafon.
Pomme Au Four Recette De Grand Mère
Recettes
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Les pommes au four de ma grand mère
Peut même être un dessert pour personnes diabétiques, il suffit de ne pas sucrer. Ingrédients
6
6 grosses pommes,
un peu de beurre salé,
du sucre vanillé,
et pour les gourmands une touche de confiture ou de miel
Préparation
Epluchez les pommes, les coupez en deux dans le sens de la hauteur, les évidez. Mettez les pommes dans un plat à gratin, une noix de beurre salé au centre, si vous êtes gourmand une noix de confiture ou de miel au centre. Gâteau moelleux à la pomme de ma grand-mère hyper bon et facile - Top Recettes. Saupoudrez de sucre vanillé en faisant bien attention que le contour de vos pommes en soient imprégnées. Mettez au four jusqu'à ce que vos pommes soient dorées et fondantes. Bon appétit! Accord vin: Que boire avec? Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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Galette Grand Mere
Les pommes doivent devenir tendres et dorées. Mouillez-les pendant la cuisson avec le jus d'orange et de citron. Tasses de pommes au four
Vous pouvez également découper la coque des pommes, les vider à l'intérieur puis les remplir avec le mélange de fruits secs et la pulpe de pomme coupée en petits morceaux. Pomme au four recette de grand mère. Ensuite, couvrez à nouveau avec le chapeau et faites cuire au four à 180 ° pendant 25 minutes, en mouillant toujours les pommes avec du jus de citron et d'orange et en saupoudrant abondamment de cannelle. De cette façon, ils seront encore plus beaux à apporter à la table. Tarte aux pommes au four
Si vous le souhaitez, vous pouvez également couper les pommes en deux, toujours évidées, ou en quartiers ou en tranches et les disposer dans une casserole. Recouvrez-les ensuite du mélange de noix, pignons, raisins secs et amaretti, arrosez-les du jus d'orange et de citron et enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. De cette façon, vous obtiendrez une sorte de émietter, mais sans beurre ni farine.
Pomme Grand Mère Au Foyer
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
La suite après cette publicité
Préparation de la recette
1 Pelez vos pommes et découpez les en petits morceaux. 2 Dans une cocotte incorporez l'eau, la vanille, le sucre et les pommes puis mélangez. 3 Faire cuire à couvert et à feu doux 30 minutes environ en mélangeant régulièrement. 4 (Suite de la recette de la recette de la compote de pommes à l'ancienne sur le blog)
Accord musical
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Gaspacho, smoothies, milkshakes... Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez? Les pommes au four de ma grand mère - Recette Ptitchef. Bonne fête mamie! Des recettes concoctées avec amour pour fêter nos grands-mères comme il se doit. Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Galette De Pomme De Terre Grand Mère
Accueil > Variétales > Pommes à cidre > Grand'Mère
Nom de la pomme: Grand'Mère
Période de récolte: mi-octobre Brassage: mi-novembre
Classification: Pommes douces amères Côte: ***
Caractéristiques de l'arbre Très vigoureux, grand développement, bien charpenté, floraison mi-saison, alterne. Caractéristiques du fruit Grosse pomme, arrondie, entièrement lavé et rayé de carmin assez vif. Caractéristiques du moût Doux, bonne densité. Intérêts principaux
Bel arbre, très productif. Belle grosse pomme, facile à ramasser. Rustique. Inconvénient(s)
Cidre lourd, dur, moins apprécié actuellement. Alterne. Pomme grand mère et fils. Aire de répartition Variété de base des cantons de Broons (22) et Caulnes (22). Autres, divers
Se mélange à toutes les variétés de mi-saison. Il existe une variété plus prime.
Coup de coeur En savoir plus Variété rare! Variété ancienne, d'origine angevine, aux beaux fruits côtelés, jaune strié de brun. Tardive, elle se conserve jusqu'au printemps ce qui permet de profiter longtemps de sa chair ferme et juteuse, goûtue. S'adaptent à tous les sols et résistent bien au calcaire. Il est cependant préférable de les planter dans des sols profonds et perméables. Maturité: Novembre Variété pollinisatrice: Reine des Reinettes Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 2 autres produits dans la même catégorie:
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