Au-dessus de tout soupçon
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Interdit aux moins de 12 ans
Une femme médecin épouse un très bel homme, sans savoir qu'il a trompé, abusé, puis assassiné sa première femme, et torturé ses enfants... Acteurs et actrices
Casting complet et équipe technique
Critique Spectateur
J'ai vu ce film en 2000 lorsqu'il a été diffusé sur TF1. J'en garde un très bon souvenir (j'ai l'impression que c'était hier 😁) et adorerais le revoir. Un thriller de 1995 qui, je suppose a pris de l âge aujourd'hui mais l'histoire est prenante. Les acteurs assurent parfaitement leur rôle. Inspiré d'une vraie histoire malheureusement, il montre le côté obsur et malsain d'un homme qui est infidèle, menteur et beau et riche qui est... Lire plus
1 Critique Spectateur
Photo
Infos techniques
Nationalité
USA
Distributeur
-
Année de production
1995
Date de sortie DVD
Date de sortie Blu-ray
Date de sortie VOD
Type de film
Télefilm
Secrets de tournage
Budget
Langues
Anglais
Format production
Couleur
Format audio
Format de projection
N° de Visa
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Le Cas Morrison: massacre au Texas
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Spectateurs 3, 3 7 notes dont 2 critiques
noter: 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Envie de voir Rédiger ma critique
Synopsis
Janvier 1980. Les Etats-Unis sont secoués par un meurtre d´une épouvantable sauvagerie: Peggy Blanckenship, une jeune ménagère du Texas, est retrouvée abbatue de 41 coups de hache à son domicile. Très vite, la police soupçonne sa voisine, Candy Morrison, pourtant réputée comme une femme de devoir au dessus de tout soupçon.... Acteurs et actrices
Casting complet et équipe technique
Critiques Spectateurs
Excellent téléfilm des années 80 (malgré une retranscription sur DVD médiocre), avec une Barbara HERSHEY très convaincante et toujours aussi imprégnée dans ce rôle de femme accusée d'un meurtre sordide (41 coups de haches! ). Une histoire vraie avec une bonne mise en scène qui ménage de bons moments. Brian DENNEHY égale à lui même dans le rôle de l'avocat.
Un commissaire de police est chargé d'enquêter sur le meurtre d'une femme, un assassinat qu'il a lui-même commis. Un homme retrouve sa maîtresse, Augusta Terzi, qui lui reproche ses piètres talents amoureux. Profondément humilié, il l'égorge. Puis il quitte l'appartement de la défunte et se rend à la préfecture de police. Il y est commissaire, et tous ses collègues l'attendent pour fêter une récente promotion. Aussitôt après la découverte du corps d'Augusta, il se retrouve chargé de l'enquête sur le crime. Sa mégalomanie perverse le pousse à laisser de grossiers indices l'accusant de cet assassinat afin d'éprouver les failles de la police et son propre sentiment de puissance. Contre toute attente, personne ne songe un seul instant à le soupçonner... Langue:
VOSTFR
SD
HD
Durée:
1h50
Année de production:
1970
Date de sortie en salle:
16/10/1970
29 Juin 2016
Côté boulange, pain, farines spéciales, farine de seigle, levain, "Larousse du pain"
Rédigé par sotis et publié depuis
Overblog
Si on m'avait dit, il y a quelque années que je ferais une fournée de pain par semaine et donc par conséquent que je la consommerais, je n'y aurais pas cru. Avant de découvrir le plaisir de faire et de consommer mon pain maison je n'en mangeais pratiquement jamais. Depuis que j'ai le "Larousse du pain" je découvre de nouveaux mélanges comme le méteil, c'est simplement un mélange moitié moitié de farine de blé et de seigle. J'avais déjà testé et apprécié le pain de seigle qui contient plus de blé que de seigle, alors celui là avec plus de seigle je vous avoue que je l'ai adoré. Pour la petite histoire "méteil" dérive du latin " mistilum" qui veux dire "mélange" et désigne un mélange de diverses céréales cultivée ensemble, le pain de méteil était donc un pain farbriquéà partir de froment et de seigle qui étaient cultivé et récolté ensemble. Pour 2 pains de 480g
250g de farine de seigle
250g de farine de blé
350g d'eau à 20°C
100g de levain liquide
10g de sel
(*100g de noisettes concassées)
Dans la cuve du robot versez d'abord les farine puis l'eau, le levain liquide et enfin le sel.
Pour les amateurs de pain de caractère, en voici un superbe du type des pains noirs allemands, à la mie sombre et dense, mais moelleuse, acidulée et remplie de saveurs comme un pain d'épices. C'est un pain peu alvéolé, mais comme il est bien hydraté, sa mie est très souple. Pour un pain noir, il est relativement plus facile à faire que du pur seigle, et accessible aux débutants. C'est l'occasion d'apprendre à manipuler des pâtes très collantes! Autrefois, on pouvait acheter de la farine de méteil. Mais le méteil n'est pas une céréale: c'est le produit d'un champ qu'on a ensemencé avec moitié blé et moitié seigle. Aujourd'hui on n'ensemence plus les champs de ce mélange et donc on ne trouve plus guère de farine de méteil. On mélange donc pour moitié du seigle avec du froment quand ils sont déjà à l'état de farine. La saveur ne doit pas être tout-à-fait semblable cependant: les deux plantes avaient poussé en commun sur le même sol, les grains étaient moulus ensemble sous la même meule, et cela donnait une farine irrégulière.
Le lendemain matin
Prélevez 200 g de levain (le reste est le chef pour vos fournées suivantes). Délayez-le avec l'eau destinée à la pâte. Ajoutez le petit lait, le sel, les farines et les graines (sauf un petit peu qu'on réserve pour le décor). Pétrissez à la main ou au robot une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus, enfin plus trop, car le seigle, ça colle toujours un peu quoi qu'on fasse! Vers la fin, ne pétrissez plus en profondeur, mais manipulez la pâte en caressant sa surface. Et attention à la tentation de mettre beaucoup de farine sur le plan de travail! Ça ne rendra pas la pâte moins collante, et ça va changer son hydratation. Essuyez bien la pâte avec une balayette à chaque manipulation, afin que les proportions de farine ne soient pas modifiées. Faites une boule avec la pâte, mettez-la dans un récipient et couvrez d'un linge ou d'un film alimentaire. Laissez reposer pendant 3 à 4 heures dans un endroit tiède, l'idéal étant à 26 °C. Elle va doubler de volume.
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