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Rhône > Septentrional > Domaine Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône - Le temps est venu - Blanc - 2021
Robe: Or pâle aux reflets dorés
Nez: Expressif sur des arômes de fruits blancs mûrs et de fleurs blanches
Bouche: L'attaque est fraiche, la bouche est élégante et équilibrée
Plus de détails
Accord met/vin:
Apéritif, poisson blanc, fromages de chèvre
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Description du domaine
Son surnom: le petit prince des Côte-Rôtie... Stéphane a quitté très tôt le giron familial pour aller faire ses études à Beaune et reprendre l'exploitation familiale en 1998. Il a touché du doigt l'excellence bourguignonne et la finesse des pinots. Et ses vins s'en ressentent. Toujours de la finesse, de la pureté aromatique, des élevages parfaits. La grande classe. Caractéristiques
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Contenance
75 cl
Cépage assemblage
Grenache blanc (60%), Roussanne (20%), Bourboulenc, Marsanne, Viognier, Clairette
Garde
5 ans
Elevage
6 mois en cuve béton
Les avis d'expert sur le domaine
Guide Bettane et Desseauve: ****L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel.
Stéphane Ogier Le Temps Est Venu
De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l'élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins. Désormais doté de 18 hectares (13 de Syrah et 5 de Viognier), il vinifie depuis 2014 dans un chai ultramoderne et fait rayonner la Vallée du Rhône à travers chacune de ses cuvées. Ici, chaque parcelle est vinifiée séparément afin de disposer de la meilleure compréhension possible des terroirs. Un très grand nom de la Vallée du Rhône dont vous n'avez pas fini d'entendre parler!
2020
Cépage
60% Grenache 35% Syrah 5% Mourvèdre
Contenance
Bouteille 75 cl
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 18 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Un rapport qualité-prix-plaisir exceptionnel en Côtes-du-Rhône. Belle puissance, belle charpente, le compagnon idéal pour une soirée entre potes qui apprécient ce genre de vin immédiat. Dans la continuité de ce que peut nous proposer Stéphane Ogier, avec une grande qualité de constitution, un fruit très présent avec de très jolis arômes marqués sur les fruits rouges et noirs comme la cerise et la mûre. Une bouche puissante et équilibrée avec une finale épicée, légèrement boisée. Nos recommandations
Quand et comment le servir? Quel plat avec le Le Temps est Venu? Lapin aux Pruneaux, Jambon Madère
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts
Et pour finir
Encore plus d'infos
SKU
412120
Nom de la cuvée
Le Temps est Venu
Millésime
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2022 - 2026
Degré Alcool
14.
Stephane Ogier Le Temps Est Venu Le
L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient: la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.
5
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Couleur
Rouge
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône AOP
Domaine
Stéphane Ogier
Style dominant
Fruité - Floral
Cépages
Cépage dominant
Grenache
Le Domaine
Stéphane Ogier représente la 7éme génération de la famille implantée à Ampuis, le berceau de la Côte-Rôtie. Ce jeune vigneron pétri de talent est en train de propulser le domaine familial au sommet de la Côte-Rôtie et plus globalement des Rhône septentrionaux. Son objectif est de révéler chacun des terroirs comme le font ses voisins bourguignons, en produisant des parcellaires à l'identité singulière, reflets de leur fabuleuse et noble origine. Un vigneron à suivre de très près que l'on a plaisir à faire découvrir tant sa passion transpire avec des vins d'une élégance folle et d'une finesse rare. Zind-Humbrecht
"Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l'absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l'esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst.
Stephane Ogier Le Temps Est Venu Sur
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Coups de coeur
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Il y a 6 produits.
Mais je vous rassure, ces modes de fonctionnement restent assez rares! Source: Hitechpros
J'espère avoir éclairci au maximum votre vision de la régie et du forfait et j'espère qu'à l'avenir, quand je demanderai à des consultants s'ils sont en régie ou sur un forfait, ils sauront me répondre sans sourciller! A votre réussite
Jean
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Prestation En Régie Haiti
Un cadre est donc indispensable pour créer l'équilibre entre des intérêts divergents. Régie et agilité
La contractualisation agile est une démarche qui permet de réduire les risques sur un projet. La vision et les objectifs du projet sont clairement définis. Ils répondent à des enjeux utilisateurs précis. Un chiffrage initial est réalisé pour valider la faisabilité du projet et une première enveloppe budgétaire. Pour que cette étape sécurise les parties, il est nécessaire à ce stade de créer un backlog stratégique du produit qui porte la vision et explicite la valeur ajoutée du projet. Prestation en régie haiti. Ce backlog est ensuite découper de manière suffisamment fine pour que les estimations soit réalistes. C'est le backlog tactique du projet qui va permettre de clarifier les solutions fonctionnelles et techniques, d'organiser le déroulé du projet et de donnée de la visibilité aux commanditaires. Ce backlog doit-être également priorisé afin que certains de ses éléments puissent constituer des variables d'ajustement en cas d'erreur d'estimation.
Prestations En Régie Et Au Forfait
2/ La mise en œuvre de cette mesure coercitive, qui revêt un caractère provisoire, peut porter sur une partie seulement des prestations, objet du contrat, et n'a pas pour effet de rompre le lien contractuel existant entre le maître d'ouvrage et son cocontractant. Elle n'est pas subordonnée à une résiliation préalable du contrat par le maître d'ouvrage. 3/ La règle selon laquelle, même dans le silence du contrat, le maître d'ouvrage peut toujours faire procéder aux travaux publics, objet du contrat, aux frais et risques de son cocontractant, revêt le caractère d'une règle d'ordre public à laquelle une personne publique ne peut renoncer.
Le forfait Le forfait correspond à un engagement de résultat. C'est à dire que sur base d'un cahier des charges et de spécifications fonctionnelles, Dernier Cri s'engage sur leur implémentation selon un budget donné. Le risque est dans ce cas porté par le prestataire (Dernier Cri). Pour se prémunir du risque, les montants devisés comprennent une marge de sécurité, autrement dit une provision pour le risque. Tour savoir sur le contrat en régie en ESN ✓ esnenfrance.com. Ce type de contractualisation rassure les clients qui ne travaillent pas encore en confiance avec le prestataire. Il tend cependant à complexifier la réalisation car les intérêts du prestataire ne sont pas alignés avec ceux du client. Le prestataire fera très attention à ne pas sortir du cadre initial pour que ses marges de sécurité soient transformées en marges nettes. Néanmoins, en retour, en cas d'aléas et de dépassement du budget, le prestataire doit assumer seul les dépassements. La facturation pour les forfaits se fait mensuellement sur base de l'avancement. Lorsque la prestation est terminée, l'intégralité des montants devisés seront dûs par le client.