Pour éviter un gâchis, j'ai décidé de les cuire au beurre dans la poêle, ce qui en fait deux présentations pour encore plus de plaisir pour les yeux. Cette recette vous est offerte par notre ami Nanard retrouver la recette en pas à pas sur son blog: La-popote-et-la-boulange-de-nanard
Pour 4 personnes Pommes de terre rôties à ma façon:
4 belles pommes de terre (prévoir un peu plus pour combler les ratés éventuels)
6 tranches environ de lard fumé coupé très fin
40 gr de beurre + 30 gr
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1 branche de romarin
Fleur de thym séché
Sel fin/poivre du moulin
Progression Pommes de terre rôties à ma façon
Éplucher, laver puis essuyer les pommes de terre. Faire fondre les 30gr de beurre dans un ravier puis graisser généreusement au pinceau l'intérieur des cercles. Réserver le reste de beurre. Tailler en ruban les pommes de terre à l'aide du taille légumes. Poser un ruban de pomme de terre bien à plat sur une planche. Découper bien droit les bords en de la hauteur du cercle en se servant de celui-ci comme guide.
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Ruban vert pomme 25m x 5cm | +49 41319279604 Lun-Ven, 10h00-15h00
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Déco de fête
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Vert
Ruban vert pomme 25m x 5cm
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Pour des décorations raffinées Couleur distinctive Polyvalent et enchanteur EAN: 5901157445407
Le ruban cadeau en satin vert pomme est à la fois simple et élégant. Parfait pour emballer des... plus Le ruban cadeau en satin vert pomme est à la fois simple et élégant. Parfait pour emballer des cadeaux, des faveurs, relier des livres, embellir des objets et bien plus encore. Couleur: Vert Dimensions: 25m x 5cm Matériaux: Satin Quantité: 1
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