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Recette Pain Demenage Ici
L'ampoule allumée donnera la chaleur voulue et un bol rempli d'eau chaude apportera l'humidité souhaitée. Parfois, lorsque le four est occupé, j'utilise aussi le four à micro-ondes. J'y place un bol d'eau chaude et je laisse la porte entrouverte pour permettre à l'ampoule de rester allumée. Se congèle.
Recette Pain De Ménage Maison
Étape 3 Quand la levure a "brouté" suffisamment, verser dans le plat de farine, puis verser l'eau préparée avec la graisse. À cette étape, il est bon de se graisser les mains pour éviter qu'en pétrissant la farine ne colle trop. Avec une spatule de bois, mélanger le plus possible tous les ingrédients. Étape 4 Pétrissage (le secret du pain, c'est le pétrissage! ): d'abord, dans le plat, commencer le pétrissage avec les mains, en ajoutant un peu de farine à quelques reprises, jusqu'à la fin, c'est-à-dire jusqu'à ce que la boule qu'il faut former ne colle plus. Par la suite, retirer cette pâte du plat et continuer le pétrissage. Pain ménage de nos grands-mères très Facile à Préparer - Recette Mixte. Pétrir en ramenant toujours de la même façon et dans le même sens la pâte de sous la boule vers le dessus de la boule et en faisant en sorte que la pâte entre dans le centre de la boule. Le pétrissage peut durer de 10 à 15 minutes. Étape 5 Une fois la boule bien formée et non collante, la déposer puis gratter le plat comme il faut. Graisser le plat, puis couvrir l'intérieur d'un peu de farine, juste pour éviter que la boule de pâte ne soit déposée directement sur la graisse.
Recette De Pain Menage
Ajouter la levure et le issez reposer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la levure réagisse. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure. Ajouter le restant d'eau et la moitié de la farine. Bien mélanger. Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre. Battre avec votre mélangeur ou le faire à la main. Pétrir pendant environ 8 minutes. Former une boule. Remettre dans le bol. Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu'à ce que ça ait doublé de grosseur. Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8. Dégonfler la pâte avec votre poing et pétrir à nouveau pendant quelques minutes. Mettre dans les moules. Recette pain de ménages. Couvrir et faire lever pendant une autre heure. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu. Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer. Et voilà! Mangez le premier et le deuxième se congèle très bien
Notes sur la levure:
Vous pouvez remplacer la levure traditionnelle par de la levure instantané vous voulez utiliser de la levure fraîche, cela vous prendra 2 cuillères à soupe et dem i.
Recette Pain De Ménages
Faire lever à nouveau la pâte à pain dans les moules au four avec lumière allumée environ 1 heure. La pâte à pain doublera dans les moules.
Ce pain, très simple à préparer, se congèle pour être conservé aussi longtemps que besoin est. Ingrédients
Préparation
1 litre (4 tasses) de farine tout usage
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
10 ml (2 c. à thé) de levure instantanée ou 1 sachet
405 ml (1 1/2 tasse + 2 c. à soupe) d'eau tiède, environ
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Creuser un puits au centre. Y verser l'eau, l'incorporer à la cuillère de bois, puis mélanger avec les mains pour former une boule. Pétrir de 5 à 10 minutes. Déposer la pâte dans un grand bol huilé. Couvrir d'un linge propre. Laisser lever dans un endroit tiède 45 minutes. Retirer du bol et pétrir environ 30 secondes. Façonner la pâte en forme de rouleau et la déposer dans un moule à pain beurré de 20 x 10 cm (8 x 4 po). Couvrir d'un linge et laisser lever de nouveau dans un endroit tiède pendant 1 h 10. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Robinhood | Pain blanc classique. Cuire dans le bas du four environ 25 minutes. Note
Dans une recette, lorsqu'on dit de faire lever une pâte dans un endroit tiède, l'endroit idéal est le four éteint.
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