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Le fromage à raclette fondu est généralement servi sur les légumes cuits dans chaque assiette. Mais vous pouvez également mettre des légumes dans les coupelles pour que le fromage fonde directement dessus. Melange pour raclette est. Recette au fromage à raclette
Ne tardez pas à essayer cette recette de gratin de pommes de terre au fromage à raclette:
1, 2 kg de pomme de terre, type charlotte, hachées grossièrement
huile de tournesol
250 g de tranches de bacon fumé, séchées à sec, coupées en trois
2 gros oignons, finement tranchés
4 gousses d'ail écrasées
4 brins de thym frais
250 ml de cidre sec
250 g de raclette tranchée
Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles ne soient pas tout à fait cuites. Égoutter et réserver. Faire chauffer un filet d'huile de tournesol dans une grande poêle ou une sauteuse et, lorsqu'elle est chaude, ajouter le bacon. Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien cuit. Retirer le bacon dans une assiette à l'aide d'une écumoire, puis ajouter les oignons dans la poêle.
Melange Pour Raclette Est
Ils ne l'assaisonnent pas et laissent le goût du fromage dominer. Cependant, si vous voulez, vous pouvez toujours assaisonner votre raclette avec du poivre, du paprika, du safran, du thym, du cumin, du piment ou du sel fumé. Choisir le bon accompagnement de raclette
Recette de raclette
Pour vous faciliter, nous vous présentons une variante de recette de raclette. Ingrédients:
150 à 200 g de fromage à raclette par personne
pommes de terre nouvelles, bouillies, 4 à 6 par personne
tranches de bacon
filet de bœuf, tranché
saucisses de porc
courgettes, coupées en rondelles
cornichons marinés
bébé maïs mariné
Préparation:
Découper le fromage à tranches de 8 mm. Allumer le gril à raclette à feu moyen-élevé. Accompagnements - Notre Fromage Suisse. Placer les tranches de bacon sur la plaque du gril et faire cuire. Utiliser la graisse du bacon pour cuire les autres ingrédients. Placer la viande et les légumes sur la plaque chauffante du gril. Pendant ce temps, placer une tranche de fromage à raclette dans chaque coupelle et les placer sous la résistance.
C'est un accompagnement léger pour équilibrer ce repas copieux. Côté dessert, optez pour quelques chose de léger et de frais, comme le sorbet ou la salade de fruits. Raclette – accompagnements originaux
Si vous voulez complimenter le goût fort du fromage, misez sur les fruits, tels que l'ananas, les poires, les pêches, la mangue, le raisin et les figues. Miser sur les fruits pour complimenter le goût fort du fromage
Quel est le fromage à raclette? Le fromage est l'ingrédient vedette de cette expérience culinaire. Le fromage classique à raclette est un fromage au lait cru de vache, tel que le morbier, l'abondance, la raclette fumée et la raclette nature. Si vous aimez les fromages aux arômes puissants, optez pour un fromage de chèvre, la fourme ou le vacherin fribourgeois. Mélanges d’épices pour raclette et fondue - Qblog. Quel vin pour accompagner une raclette? Le vin est une partie incontournable de chaque soirée raclette. Prenez en compte que le vin blanc est une très bon choix pour accompagner une raclette car son côté aromatique s'associe à merveille avec les légumes.