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- Le domaine des restanques d
- Le domaine des restanques hotel
- Gelée de fleurs d'acacias
- Gelée de fleurs d acacia ave
- Gelée de fleurs d acacia grove
- Gelée de fleurs d acacia branch
Le Domaine Des Restanques D
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Le Domaine Des Restanques Hotel
Découvrez notre charmant domaine sur l'île ionienne encore préservée au sud de Corfou. Discover our charming estate on the still unspoiled Ionian island south of Corfu. Nos villas
Villa Citronnelle
La Villa Citronnelle se compose de 3 chambres avec salles de douche/wc. Le salon séjour donne sur une terrasse bénéficiant d'une vue splendide sur le petit port de Loggos. Le domaine des restanques. En léger contrebas, la villa offre une piscine à débordement et de nombreux espaces détente. ********************* Villa Citronnelle consists of 3 bedrooms with shower rooms/toilet. The living room opens onto a terrace enjoying a splendid view of the small port of Loggos. Slightly below, the villa offers an infinity pool and a variety of entertaining, relaxing and recreational areas..
Villa Charlotte
La Villa Charlotte se compose d'une belle chambre, d'une salle de bain et d'un coin toilette. Son salon, équipé d'un confortable canapé lit, donne sur de belles terrasses paysagères, d'un coin repas sous pergola, d'un salon de jardin et d'un espace détente.
n'a pas d'ascenseur. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter la propriété. Vous pouvez réserver une navette, une fois votre réservation terminée.
44 min
Facile
Gelée de fleurs d'acacia
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Au beau milieu de votre jardin, il y a peut-être une petite merveille dont vos pots de confiture pourraient bien raffoler: la fleur d'acacia! Si nos abeilles s'en délectent pour confectionner du miel, leur saveur douce et subtile se prête également à la réalisation de gelées – exactement comme la fleur de sureau. Un vrai délice à tartiner sur ses toasts tout chauds du matin…
200 g de fleurs d'acacia
500 g de sucre gélifiant
1 citron
1 l d'eau
1. Comme pour une confiture, lavez soigneusement vos pots puis stérilisez-les en les plongeant quelques minutes dans une eau bouillante. Procédez de la même manière avec les couvercles. Essuyez le tout avec un torchon bien propre. 2. Préparez la gelée de fleurs d'acacia. Secouez les fleurs d'acacia afin d'éliminer les éventuels petits hôtes cachés au cœur des pétales! Placez-les dans un faitout, recouvrez d'eau et versez le jus du citron. Portez à ébullition, puis laissez bouillir pendant 20 min.
Gelée De Fleurs D'acacias
• Laissez ensuite infuser pendant 2h
• Filtrez ensuite pour récupérez le jus. • Bien presser les fleurs entre vos mains. • J'ai récupéré presque 1l. • Versez-le jus dans un chaudron ou un faitout. • Ajoutez le sucre. • Amenez à ébullition sans cesser de remuer. • Laissez bouillonner 3/4 mn sans cesser de remuer. • Remplissez ensuite vos pots de gelée de fleurs d'acacia
• Fermez-les, retournez-les et laissez refroidir.. Voir mes derniers articles:
Gelée De Fleurs D Acacia Ave
1 h
Facile
Gelée de fleurs d'acacia
0 commentaire
En promenade ou au jardin, vous avez sûrement, à votre portée, ces jolies (et odorantes! ) petites fleurs blanches tant appréciées des abeilles. Au mois de mai, ouvrez l'œil et remplissez-en votre panier, et en cuisine, réalisez une délicieuse gelée d'acacia, à la saveur florale et raffinée, à déguster sur vos tartines ou sur des crêpes. 50 tiges de fleurs d'acacia
1, 250 l d'eau
500 g de sucre à confiture
½ citron
1. Lavez bien vos pots à confiture ainsi que leurs couvercles et terminez en les plongeant dans l'eau bouillante afin de les stériliser. 2. Dans un faitout, portez à ébullition l'eau, les fleurs et le jus de citron. Laissez bouillir 20 minutes puis, hors du feu, laissez infuser pendant 2 heures. 3. Filtrez afin de récupérer le jus, en pressant bien les fleurs entre vos mains. 4. Dans le faitout, portez le jus et le sucre à ébullition sans cesser de remuer. Laissez bouillir quelques minutes, en continuant de remuer. Écumez si nécessaire.
Gelée De Fleurs D Acacia Grove
Vous obtenez le jus qui va vous servir a faire votre gelée. Quantifiez le jus, un litre de jus pour un kilo de sucre. Mettez à chauffer pendant au moins 1/2 heure comme pour une gelée traditionnelle. Faites le test de la gelée sur une coupelle de porcelaine froide, si elle fige: votre gelée est fin prête. Mettez la gelée brûlante en pots. Fermez à l'aide du couvercle bien serré et retournez vos pots. Retournez vos pots qu'une fois totalement refroidis.
Gelée De Fleurs D Acacia Branch
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple, rapide mais tellement meilleure; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir. Coût: Très bon marché
Difficulté: Très facile
Petit déjeuner Goûter
Cuisson: 30 min
Repos: 48 h
Ingrédients:
1 litre d'eau froide
15 grappes de fleurs d'acacia
600 g de sucre spécial gelée
2 g d'agar agar
Préparation:
Dans une marmite, mettre l'eau à bouillir; lorsque l'eau est frémissante, mettre les grappes de fleurs d'acacia et laisser cuire environ 5 minutes. Laisser infuser durant 5 minutes. Filtrer l'eau et peser; j'ai eu 1 kg d'eau infusée; j'ai donc mis environ 600 g de sucre spécial "gelée". Diluer l'agar agar avec 2 cuillères à soupe d'eau infusée prélevée. Réserver. Remettre à cuire l'eau infusée avec le sucre durant 30 minutes au thermomix à 100° vitesse 2. A la sonnerie, mettre l'agar agar dilué et remettre à cuire environ 2 minutes à 100° vitesse 2.
Je vous propose ici de préparer une gelée possédant un doux parfum, rappelant celui du miel d'acacia. Préparation
1
Récupérer les fleurs d'acacia, en laissant les opercules, mais en éliminant bien les feuilles. 2
Les rincer à l'eau froide, puis les placer dans une marmite ou une cocotte. 3
Recouvrir d'eau et faire chauffer jusqu'à ébullition. Arrêter le feu, et laisser infuser environ une heure. 4
Filtrer l'infusion, et mesurer le volume. Ajouter un kilo de sucre par litre, puis les jus des citrons, et les grains de vanille. 5
Amener à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que la gelée prenne une consistance sirupeuse (cela a pris près de 45 minutes pour ma part). Pour finir
Verser la gelée très chaude dans des pots, et les retourner. Retourner ensuite les pots une fois la gelée refroidie.