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Dernière mise à jour le 25 mai 2022
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vendredi 27 mai 2022
10h - 11h
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11h - 12h
16h - 17h
17h - 18h
18h - 19h
samedi 28 mai 2022
dimanche 29 mai 2022
lundi 30 mai 2022
mardi 31 mai 2022
jeudi 2 juin 2022
vendredi 3 juin 2022
samedi 4 juin 2022
dimanche 5 juin 2022
11h - 12h
Pommes De Terre Farcies Aux Rillettes De Sardines
Véritable institution en Provence, c'est le plat de l'été
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Les placer dans un cul de poule avec l'huile et le jus de citron. Ajouter les tiges d'asperges et l'estragon. Mélanger délicatement le tout. Saler, poivrer. Filmer au contact et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, sortir du froid, goûter et rectifier l'assaisonnement. Répartir dans 4 emporte-pièces ronds, tasser puis l'ôter. Disposer les demi-pointes d'asperges sur tout le pourtour. Entourer d'un effeuillé de salades et y déposer les demies pointes d'asperges restantes. 36 Quai Des Saveurs - Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho). Placer au frais avant de servir rapidement. Read more articles