Recettes
Recette de soupes
Soupe au crabe
Soupe de maïs
Soupe de crabe au maïs
Ingrédients
4
2 cuillère. à soupe d'huile de tournesol
1 oignon finement haché
1 gousse d' ail écrasée
1 piment rouge, épépiné et haché
2 pommes de terre, coupées en cubes
1 poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés
55 cl (2 tasses) de bouillon de poulet
55 cl (2 tasses) de lait
1 boîte de 400 g (7 ounces) de chair de crabe, égouttée (moi, crabe à salade)
3/4 tasse de maïs en grain
350 g (12 ounces) de pois chiches en conserve, rincés et égouttés (mettre en purée avec le pied mélangeur, vous pouvez ajouter un peu de bouillon)
sel et poivre noir, moulu
2 cuillères. à soupe de persil frais, ciselé
Préparation
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Mettez-y l'ail, l'oignon et le piment à revenir 4 minutes. sur feu doux. Ajoutez les pommes de terre, le poivron et le bouillon, et portez le tout à ébullition. Réduisez la température et laissez mijoter 5 minutes. environ à couvert: les pommes de terre doivent être tendres.
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Soupe De Crabe Africain À Paris
Soupe de crabe au maïs
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Soupe De Crabe Africain Des
Soupe de gombo
1 petit oignon
2 tomates
2 piments
1 tasse d'huile de palme
De la viande, du crabe, des crevettes et du poisson cuits assortis – j'ai utilisé une combinaison de dinde, de crabe et de crevettes
6 tasses de gombo haché
6 tasses de bouillon de viande ou d'eau
Assaisonnement mélangé (1 oignon, 1 clou de girofle, 1 piment de la Jamaïque entier, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de gingembre, 1 cube)
1 lahoin (Poisson salé)
Une pincée de bicarbonate de soude
Dans une grande casserole à feu moyen, ajouter l'huile de palme. Ajouter l'oignon et la tomate. Ajouter l'assaisonnement mélangé, lahoin et cuire 2 minutes
Ajouter le bouillon de viande et la viande précuite. Remuer. Goûtez et réglez pour le sel et les maggi. Laisser mijoter à couvert pendant 4 minutes. Incorporer le gombo haché, Une pincée de bicarbonate de soude et cuire 10 min. Ajouter le piment et cuire encore 3 minutes. Retirer du feu immédiatement. Servir avec Akoumè
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Soupe De Crabe Africain Au
Soupe d'arachides aux crabes || Soupe africaine || Mafé
La sauce ou la soupe d'arachide est l'un des plats les plus connus sur le continent africain, plus précisément en « Afrique noire ». Connue également sous le nom de Maffé Tiga ou Tiga Degae au Senegal, en Guinée, au Mali, en Côte d'Ivoire et dans la plupart des pays africains. La recette cependant varie d'un pays à l'autre, d'une région à une autre. Beaucoup d'entre-nous le cuisinons généralement avec de la viande de bœuf, d'autres avec du poisson ou du poulet. Toutefois le résultat reste agréable dans nos bouches. Ici, nous l'avons cuisiné avec du crabe qui apporte un goût extrêmement particulier à la soupe. Servings:
4
yield(s)
Prep Time:
30
mins
Cook Time:
40
Total Time:
70
Ingredients
1
kg
de crabes
200
g
d'arachides
2
tomates fraîches
oignons
Poivre
Sel
Instructions
Grillez légèrement les arachides sur feu doux Laissez refroidir puis enlevez au maximum la peau sur les arachides. Écrasez-les arachides jusqu'à l'obtention d'une poudre.
Soupe De Crabe Africain Et
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 cuil. à soupe Huile de tournesol 1 Oignon 2 gousses Ail 2 cuil. à café Gingembre en poudre 1, 5 cuil. à café Cumin en poudre 1, 5 cuil. à café Coriandre en poudre 1, 5 cuil. à café Cannelle en poudre 1 Clou de girofle 3 Tomates 2 Grosses patates douces pelées (et hachées (ou butternut si vous n'avez pas))
1 Carotte pelée (et râpée)
1 pincée Sel 40 g Cacahuètes non salées
Beurre de cacahuète 1 pincée Poivre
Étapes de préparation
Dans une casserole, faire chauffer l'huile de tournesol. Émincer l'oignon et le faire revenir 10 minutes, jusqu'à ce qu'il dore. Éplucher et ajouter les gousses d'ail hachées, le gingembre, le cumin, la coriandre, la cannelle et le clou de girofle. Hacher et ajouter les tomates, les patates douces hachées et la carotte râpée. Cuire 5 minutes tout en mélangeant. Couvrir d'eau à hauteur et saler le mélange. Laisser mijoter 30 minutes. Mixer la soupe avec les cacahuètes jusqu'à ce que le tout soit homogène (on peut ajouter 2 cs de beurre de cacahuète).
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Lit Année 70 Km
je recommande sans hésitation! Catherine - l'année dernière
Sonia - l'année dernière
Agnes - l'année dernière
Produit particulièrement bien emballé qui correspond tout à fait à ce que j'attendais. le vendeur a même pris la peine de me contacter pour vérifier le mondial relay le plus pratique pour moi, merci beaucoup pour cette attention!! Martine - l'année dernière
La table correspondait à la présentation faite sur le site. Recherche : chambre annees 70 | Antiquites en France. la table était bien protégée pour éviter tout problème lors du transport. claire - l'année dernière
hello - l'année dernière
U pied tordu, du coup je ne peux pas la monter car j'ai peur de casser les soudures du pied surement écraser pendant le transport. autrement bon état vu son âge
Christelle - l'année dernière
Bien reçu le bol je suis très content rapide la livraison cordialement christelle
Bouba - l'année dernière
Vendeur très réactif et produit conforme à l'annonce!
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