Conseils d'utilisation:
Pour déguster au mieux vos trompettes de la mort, nous vous conseillons de tremper ces dernières dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Il vous faut ensuite les sortir de l'eau et les égoutter avant de les cuisiner comme des champignons frais frais selon vos envies. Ces trompettes de la mort seront parfaites pour:
agrémentez vos sauces
en complément dans vos potages et veloutés
pour donner du parfum à vos farces
en ingrédient de vos tourtes et tartes salées
dans vos terrines et autres pâtés de campagne
L'idée du Chef: Farce aux trompettes de la mort
Comme déjà indiqué réhydratez vos trompettes séchées puis coupez les grossièrement, il n'y a plus qu'à les incorporer à la recette de votre farce habituelle! Ingrédients:
Trompettes de la mort (Craterellus Cornucopioides)*
* Champignons 100% naturels et sauvages
Pour votre information la barquette qui contient vos champignons séchés est 100% recyclable. Dimensions de cette dernière 18 cm x 14 cm x 6 cm
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Énergie: 255 kJ (1058 kcal)
Matières grasses: 5 g dont acides gras saturés: 2 g
Glucides: 14, 5 g dont sucres: 10, 5 g
Protéines: 40 g
Sel: 0, 1 g
Prix au kilo: 399 €
Conservation:
A conserver avant et après ouverture dans un endroit sec à l'abri de la chaleur et de la lumière.
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Prix Trompette De La Mort Sechee Il
Elle a remporté en 2014 le trophée « Lozère Gourmande » avec ses champignons séchés. Conseils de préparation: pour réhydrater vos trompettes de la mort, prenez environ 10 g de champignons séchés par personne et laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant 1 heure minimum, idéalement toute une nuit. Après réhydratation, versez les trompettes de la mort dans une passoire et rincez-les pendant une minute. Égouttez-les bien et vous pouvez les cuisiner comme s'ils étaient frais! Référence
**2000000006451
Fiche technique
Composition
trompettes de la mort séchées
Conditionnement
Boite
Labels & récompenses
Expédition frais
non
Poids net / quantité net
30
Unité poids
g
Références spécifiques
16 autres produits de la même catégorie:
Prix Trompette De La Mort Sechee France
Nos engagements pour une agriculture locale & raisonnée
Direct producteur
Le Panier du Causse vous fait découvrir les trompettes de la mort séchées de Lozère. Ramassées et transformées par Champi Lozère. Boite (30g)
8, 70 €
TTC
(266, 67 € kg)
La trompette de la mort est un champignon très recherché. Si son nom laisse penser qu'elle est toxique, pas d'inquiétude, elle est excellente et comestible. On l'a appelé ainsi suite à sa période d'apparition tardive à l'automne qui coïncide souvent avec la Toussaint (fête des morts). Vous pouvez cuisiner la trompette de la mort dans de nombreux plats. Elle agrémentera parfaitement une omelette ou des œufs brouillés. Elle trouvera parfaitement sa place dans une tourte forestière, dans des pâtés ou dans des terrines. Fraîches, les trompettes de la mort se conservent 24h, Champi Lozère a donc séché pour vous les trompettes de la mort pour que vous puissiez en profiter toute l'année! Champi Lozère est une entreprise qui ramasse, sèche et transforme des champignons en Lozère.
Pour une conservation optimale nous vous conseillons de placer votre barquette de trompettes de la mort au congélateur et d'utiliser ces dernières en fonction de la quantité désirée au fur et à mesure de vos besoins! Produits soumis à une date de durabilité minimale (DDM) donnée à titre indicatif car peu périssable. A propos du producteur/récoltant "Esprit sous bois":
Depuis 4 générations Esprit sous bois nous propose tout son savoir faire pour vous faire découvrir des produits d'exception à base de délicieux champignons qui proviennent pour la majeure partie des forêts d'Auvergne. Les gourmets de l'offrande de "Dame nature" seront ravis d'avoir accès à ces produits d'exception! Fiche technique
Région de provenance
Auvergne-Rhône-Alpes
55% des déplacements dans le centre-ville se faisaient à vélo en 2010. Pour la première fois cette année, la ville a passé un cap
inédit: les vélos sont désormais plus nombreux que les voitures avec 265 700 vélos contre 252 600 voitures. C'est le résultat des efforts fait par la municipalité: depuis 2005, pas moins de 137
millions d'euros ont été investis dans les infrastructures liées à la pratique du vélo. Vesterbro, ancien quartier chaud de Copenhague devenu "branché" - Vanupied. Ce phénomène se démontre par quelques pourcentages:
50% des habitants de Copenhague se rendent sur le lieu de travail ou à l'école à vélo
35% de tous ceux ayant un emploi à Copenhague (habitants de la banlieue compris) font le trajet domicile-lieu de travail à vélo
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Mercredi 15 janvier 2020
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Vesterbro Copenhague Écoquartier Définition
Retour à Copenhague. Dîner et nuit en hôtel de jeunes. Jour 5: Copenhague
Découverte libre de la Tour Ronde et du musée d'Amalienborg. Puis, temps libre sur la " Stroget ", l'une des rues piétonnes les plus longues d'Europe. Vesterbro copenhague eco quartier e. Déjeuner panier-repas. Visite libre du musée national du Danemark. Puis, temps libre aux jardins de Tivoli. Dîner libre et départ. Jour 6: Voyage retour
Retour à votre établissement.
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