Bonjour tout le monde! Maintenant ça y est, les beaux jours sont là. On en est sûr et avec eux vient le temps des barbecues entre amis ou en famille, les salades sous toutes leurs formes et souvent un petit verre de rosé, ne nous mentons pas!! Vous le savez si vous avez lu la section « A propos » de ce blog, je suis alsacienne, à 100%, en mode Alsace forever dès que je le peux! Et cela se ressent dans ma cuisine bien évidemment. Salade de pomme de terre froide alsacienne il. On ne renie pas ses origines, surtout quand elles amènent tant de gourmandise … Alors en Alsace, soyons clairs, les salades sont un peu riches … La salade mixte comprend du cervelas, de la tomate, du gruyère et des œufs durs. La seule touche verte réside dans le persil … Aujourd'hui je vais vous proposer la salade de pommes de terre. Vous me direz que ce n'est pas très léger. Et ben non, c'est de la patate! Mais quel délice! Le secret réside bien entendu dans l'assaisonnement, vous m'en direz des nouvelles!! Cette salade accompagnera idéalement vos viandes froides (bœuf, veau, porc) ou votre barbecue du weekend.
Salade De Pomme De Terre Froide Alsacienne Il
30 min
Facile
608 /pers
Salade de pommes de terre froide
21 commentaires
Vous avez envie d'une salade estivale qui vous tienne davantage au corps que quelques feuilles de verdure agrémentées de quelques rondelles de légumes? Vous pouvez compter sur cette salade de pommes de terre froide, marinée au vin blanc et assaisonnée avec une vinaigrette bien relevée. Voilà la recette de base, à vous de la customiser! 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Roseval, Charlotte ou Belle de Fontenay)
300 ml de vin blanc sec (Riesling, Sauvignon)
Pour la sauce:
3-4 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre de vin
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 gousse d'ail
1 branche de persil plat
1 branche de cerfeuil
sel, poivre
1. Recette - Salade de pommes de terre à l'alsacienne | 750g. Pelez les pommes de terres, et rincez-les à l'eau froide. Placez-les dans une grande casserole d'eau salée. Portez à ébullition puis faites-les cuire plus ou moins 20 min, casserole découverte, de façon à ce qu'elles soient à la fois tendres et fermes. 2. Dès la fin de la cuisson, égouttez-les, tranchez-les en rondelles ou en cubes, mettez-les dans un saladier, puis arrosez-les de vin blanc, mélangez-les délicatement pour ne pas en faire de la purée, et laissez-les mariner au frais pendant au moins 3 heures.
Salade De Pomme De Terre Froide Alsacienne Du
Les éplucher et couper en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur que vous disposez dans un saladier. Eplucher les oignons et les couper très finement. Faire revenir (avec un peu d'huile d'olive si votre poêle ne possède pas de revêtement anti-adhésif) les oignons avec les lardons à la poêle en remuant régulièrement pendant 15 min environ (jusqu'à ce que les oignons soient tous bien dorés). Ajouter les oignons et lardons aux pommes de terres. Assaisonner en sel et poivre selon votre goût. Salade de pommes de terre alsacienne – Casserole & Chocolat. Réaliser une sauce vinaigrette à partir de la moutarde, l'huile et le vinaigre balsamique. Étape 7 Verser cette vinaigrette sur la salade. Étape 8 Pour finir, ajouter la crème fraîche juste avant de servir. Note de l'auteur: « Vous pouvez réduire la quantité de crême fraîche afin de rendre moins grasse la salade et compenser en ajoutant du bouillon de légumes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade de pommes de terres alsacienne
Salade De Pomme De Terre Froide Alsacienne Un
de course
Ingrédients
4 Pommes de terre à chair ferme 3 Saucisses de Strasbourg Calories = Elevé
quelques brins de persil plat
1 cuil. à soupe Vinaigre de cidre 1 cuil. à café Moutarde 3 cuil. à soupe Huile
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 25 min. Laissez tiédir puis pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Plongez les saucisses dans l'eau frémissante pendant 3 à 5 min, puis laissez tiédir et coupez-les en rondelles. Salade de pomme de terre froide alsacienne un. Sans un saladier, mélangez la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez puis émulsionnez avec l'huile. Incorporez les pommes de terre et les saucisses, parsemez de persil ciselé, mélangez et servez. Astuces et conseils pour Salade strasbourgeoise
Vous pouvez remplacer les saucisses par du cervelas. Jetez un oeil à ces recettes
3. Au moment de servir votre salade, préparez votre vinaigrette en fouettant dans un bol la moutarde, le vinaigre de vin, l'huile d'olive, du sel et du poivre, ainsi que la gousse d'ail pelée et hachée. Présentez les pommes de terre au vin blanc nappées de sauce, et parsemées d'herbes ciselées. Gestes techniques
Comment ciseler ses herbes? Astuces
Pour varier les assaisonnements, vous pouvez utiliser de la mayonnaise et remplacer le vin blanc par du jus de citron. Et pour transformer votre recette en salade composée, ajoutez des oeufs durs, des échalotes, des radis, des cornichons, des lardons et des noix. Salade de pomme de terre froide alsacienne du. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Etape 2: Les éplucher et couper en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur que vous disposez dans un saladier. Etape 3: Eplucher les oignons et les couper très finement. Faire revenir (avec un peu d'huile d'olive si votre poêle ne possède pas de revêtement anti-adhésif) les oignons avec les lardons à la poêle en remuant régulièrement pendant 15 min environ (jusqu'à ce que les oignons soient tous bien dorés). Salade alsacienne de pommes de terre et lardons – Recettes Du Monde. Etape 4: Ajouter les oignons et lardons aux pommes de terres. Etape 5: Assaisonner en sel et poivre selon votre goût. Etape 6: Réaliser une sauce vinaigrette à partir de la moutarde, l'huile et le vinaigre balsamique. Etape 7: Verser cette vinaigrette sur la salade. Etape 8: Pour finir, ajouter la crème fraîche juste avant de servir. Note de l'auteur
Vous pouvez réduire la quantité de crême fraîche afin de rendre moins grasse la salade et compenser en ajoutant du bouillon de légumes.
Abonnez-vous à notre Newsletter et recevez 20% de remise, plus…
Accès anticipé aux offres promotionnelles
Lancement de marques exclusives
Offres exclusives! Politique de confidentialité
Merci! Vous êtes maintenant inscrit à nos emails
Cette adresse email n'est pas valide! Vérifiez votre adresse email
Oops, problème technique! Une erreur s'est produite, merci de réessayer
Vous êtes déjà abonné(e)!
Cicapair Dr Jart+ Avant Après En
Signification des logos « UFC QUE CHOISIR » sur la composition des produits *
Cicapair Dr Jart+ Avant Après Un
Évidemment, cette crème n'est pas du tout adaptée aux peaux grasses qui peuvent en plus avoir tendance à briller. Mais pour les petits minois secs et tout fragiles, je vous la conseille fortement. -25% SUR CE PRODUIT CHEZ SEPHORA AVEC LE CODE FRB25AFM ( SOIT 30€ AU LIEU DE 40€)
CRÈME. Et de conclure
… que la marque Dr Jart+ a pensé à chaque type de peau. Personne n'est oublié et cette gamme Cicapair qui corrige en plus de traiter est une révélation pour moi. Cicapair dr jart+ avant après entretien. Évidemment, ayant une peau mixte, ma préférence va pour le Traitement Correcteur de Couleur en pot. Le fluide est un bonus vraiment appréciable et le baume va assurément séduire les peaux sèches et irritées. Big Up Doc' puisque me voilà encore une fois, totalement séduite par l'enseigne. Vous connaissiez cette gamme Cicapair du Dr Jart +?.. (Pour voir les codes promo du moment chez Sephora, rendez-vous dans mes dernières revues)
-25% sur votre commande Sephora avec le code FRB25AFM
11 mini produits offerts dès 80€ d'achat chez Sephora avec le code BOXMAI
5 mini produits offerts dès 60€ d'achat chez Sephora avec le code SUPERMAMAN19
Et toujours 2% de votre commande Sephora en cashback IGRAAL
▲.
Cicapair Dr Jart+ Avant Après Covid
Instagram/drjart Mardi, 17h00... C'est l'heure du "Beauty It"! Chaque semaine, la team mode & beauté vous présente son nouvel amant beauté, ce chouchou cosmétique qui la fait fondre au point d'occuper toutes ses pensées... Blush, mascara, gloss, highlighter, parfum, vernis à ongles, soin, nouvelle technique... découvrez le nouvel arrivant de son boudoir (déjà bien garni), et c'est sûr, vous aussi vous aurez le coup de foudre! Il n'y a pas qu'en hiver que la peau s'assèche et tiraille. En été, exposée au soleil, au sel de la mer, au chlore de la piscine et à tous les désagréments du quotidien, elle part encore de son éclat et se fragilise tout autant (voire plus) que le reste de l'année. Voici pourquoi il faut encore une fois, adapter sa routine beauté! Déjà que j'utilise pas mal de produits anti-acné qui dessèche la peau et me font même peler, je suis partie à la recherche d'un produit ultra nourrissant mais qui reste léger car... Cicapair dr jart+ avant après sa. pas du tout envie d'être dégoulinante d'étouffer ma peau avec ces fortes températures.
Cicapair Dr Jart+ Avant Après Sa
Hormis sa compo, c'est un produit qui dans les faits semblerait convenir à ce que j'aime, à ce que je recherche dans un produit teint: pouvoir unifiant, atténuation des rougeurs et bonne tenue sur la journée. D'abord il faut savoir que le Traitement Correcteur à l'Herbe du tigre n'est pas une crème hydratante, il faut donc appliquer ses sérum et crème au préalable. Le produit est de couleur verte et s'adapte à la couleur de votre peau une fois appliqué. Ses propriétés: il corrige les rougeurs et contribue à protéger la peau des agressions environnementales. Pour la petite histoire, il est inspiré de la légende des tigres asiatiques qui, après leurs batailles, se roulaient dans la centella asiatica (herbe du tigre) afin de guérir leurs blessures. Cicapair dr jart+ avant après covid. Depuis maintenant 3 semaines j'applique une petite quantité de ce produit sur ma peau à la place de ma BB crème habituelle et j'en suis ravie! Premier bon point, il contient un SPF30, indispensable aujourd'hui à moins de vivre dans une grotte. Mais au delà de ça, ce produit constitue pour moi une réelle révolution dans le monde des produits de soin et de maquillage puisque c'est bien vrai, il remplace tous les fonds de teint et BB crèmes de la terre et IL FONCTIONNE.
»
Dr JART + – Cicapair – Fluide Correcteur à l'herbe du tigre – SPF20 —-> 35€ / 30ml
PERSO: On commence avec la nouveauté de la gamme Cicapair: le Fluide Correcteur à l'Herbe du Tigre. Un fluide qui conviendra à toutes les peaux et en particulier aux peaux sèches. Il est léger, relativement liquide et s'utilise comme un sérum à savoir, avant sa crème, ou seul dans le cas présent. Il corrige les petites rougeurs, unifie le teint et évidemment, sa couleur verte se fond parfaitement à la couleur de la peau lors de l'application. Son odeur est de type menthe poivrée, rafraîssante et pas trop forte. Pour ma part, j'ai particulièrement apprécié le confort de ce produit. Aucun film gras, pas de sensation d'être « huilée » ou que sais-je encore. Il sait se faire petit tout en unifiant le teint. En d'autres termes, une base parfaite avant de se maquiller, ou seul pour un voile unifiant. (Attention, pour les rougeurs prononcées, ce fluide ne suffira pas. Je préfère préciser). Pourquoi ce gel hydratant s’est déjà vendu à 1 million d’exemplaires dans le monde ? | Vogue France. Finalement, le seul point négatif de ce fluide est sa composition.