Beau gâteau bien appétissant, superbe - Dailys
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): 85 g de Nestlé dessert praliné 150g de nestlé dessert noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de poudre de noisettes 4 oeufs entier + 4 blancs 40 g de sucre 60 g de sucre glace 20 g de farine
Préparation:
_Préchauffer le four th 180°. _ Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et la poudre de noisette. Ajoutez les 4 blancs préalabrement battus en neige avec le sucre en poudre. Verser dans un grand cercle à pâtisserie (mettre en dessous une tôle recouverte de papier sulfurisé). Faire cuire 15 min. Retirer le papier sulfurisé du gâteau (laisser le gâteau dans le cercle). Poser le cercle avec le gâteau sur un plat à tarte. _ Mixez les crêpes dentelles émiettées avec le chocolat praliné fondu au bain-marie. Étalez le sur le biscuit. Le Monde De Yuyu : Noisetier au chocolat. _ Dans un saladier, mélanger le chocolat noir fondu au bain-marie avec les 4 jaunes d'oeufs, ajouter délicatement les 4 blancs battus en neige.
Noisetier Au Chocolat Nestlé Améliorer La Qualité
Dans un saladier tamiser la farine, le sucre glace et ajouter la poudre de noisettes. Mélanger et ajouter en 2 ou 3 fois les blancs en neige en soulevant délicatement la masse. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré ( 24 cm de diamètre le fond fait 21 cm). Cuire 15 mn environ à four préchauffé à 180°. Démouler. Faire fondre le chocolat praliné et lui ajouter les crêpes dentelles émiettée. Bien mélanger et mettre cette préparation sur le biscuit posé sur le plat de service. Mettre au frais 15 mn après avoir encerclé le biscuit ( j'ai utilisé un cercle à diamètre réglable et une fois le biscuit cuit le cercle faisait 19 cm). Casser les 4 œufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme (en rajoutant 30 g de sucre à la fin pour ma recette). Faire fondre le chocolat noir ( et mettre les 30 g de beurre fondu pour ma recette, mélanger). Noisetier au chocolat nestlé améliorer la qualité. Ajouter les jaunes un par un en mélangeant bien et mettre 30 g de sucre restants. Incorporer délicatement les blancs en neige en 2 ou 3 fois ( la première fois pour détendre l'ensemble puis ensuite en soulevant délicatement la masse).
voici le gâteau que j'ai réalisé pour la fête des mères, la recette vient du blog " péché de gourmandise ", un vrai régal pour les papilles!!!!!!!!!!!!!!
Noisetier Au Chocolat Nestlé Orange
Bûche opéra Tags: Dessert, Chocolat, Beurre, Crème, Biscuit, Gâteau, Noël, Café, Bûche, Fête, Ganache, Enfant, Aromate, Fruit de mer Bientôt Noël! Une excellente occasion de se remettre à la réalisation de la gourmandise sucrée phare en ces fêtes de fin d'année: les bûches! Cette fois-ci, j'ai voulu adapter mon dessert préféré en bûche: l'opéra! Une parfaite association entre le chocolat, le café... que toute la famille à adoré:-) Pour la touche déco, j'ai laissé les enfants laisser libre court à leur imagination! Pour la réalisation, j'ai utilisé mon moule à bûche, puis j'ai procédé comme si je faisais un opéra classique en commençant la réalisation du biscuit joconde, puis de la ganache et enfin de la crème au beurre café. Lors de mon premier essai, ma crème au beurre avait tranché.... Je l'avais préparée et laissée au frais. Lorsque je l'ai sortie du frigo et ai voulu la retravailler.... la grosse CATA! Le Noisetier au Chocolat de "dineavecsandrine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. la crème a tranché et je n'ai pas pu la récupérer. Du coup, je vous conseille de la faire et de l'utiliser tout de suite:-)Voilà les dimensions des différentes parties de le biscuit joconde pour le montage final: > pour le contour: 30 cm *17, puis pour les 3 rectangles: 30cm *5, 30cm*7, 30cm*8, 8Question organisation, je vous conseille de la réaliser la veille pour une dégustation le lendemain: votre bûche aura bien pris au frais et vous serez zen pour la réalisation!
A Pâques c'est forcément le chocolat qui est à l'honneur alors j'ai pensé vous proposer une recette de gâteau au chocolat tirée du petit livre " Les meilleures recettes Nestlé dessert " blanc. Nids croustillants au chocolat au lait | NESTLE DESSERT. Il y a 3 livres dans cette collection. j'ai changé la mousse au chocolat pour faire celle que je fais depuis toujours et vous mets donc entre parenthèses ce que j'ai rajouté. J'ai également utilisé du rhodoïd pour pouvoir retirer le cercle du gâteau plus facilement. J'ai accompagné ce gâteau d'une crème anglaise qui finalise bien le tout en apportant une note un peu fraîche au chocolat.
Noisetier Au Chocolat Nestlé La
7 mai 2011
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pour 8 personnes préparation: 15 mn cuisson:15 mn réfrigérateur:3 h votre marché: 85 g de nestlé dessert praliné 150 g de nestlé dessert noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de poudre de noisettes 4 oeufs entiers + 4 blancs 40 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 20 g de farine. Préchauffez votre four thermostat 6 (180°) Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et la poudre de noisettes. Ajoutez les 4 blancs préalablement battus en neige avec le sucre en poudre. Versez dans un moule à manqué beurré. Faites cuire 15 minutes. Démoulez. Mixez les crêpes dentelles émiettées avec le chocolat praliné fondu au bain-marie. Noisetier au chocolat nestlé orange. Etalez le sur le biscuit. Encerclez le biscuit d'une bande de papier aluminium de 6 cm. Dans un saladier, mélangez le chocolat noir fondu au bain-marie avec les quatre jaunes d'oeufs. Ajoutez délicatement les quatre blancs battus en neige. Versez sur le gâteau et placez 3 heures au réfrigérateur. images du net...
Published by catiechris
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Recettes cuisine
Bonne dégustation, n'hésitez pas à laisser des commentaires:)
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