Ingrédients
Préparation
340 g (¾ lb) de boeuf haché
340 g (¾ lb) de porc haché
60 ml (¼ tasse) de sauce chili ou de ketchup
15 biscuits salés (de type Ritz ou soda), émiettés
15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement au chili
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
75 g (¾ tasse) de fromage cheddar jaune râpé (fort ou doux)
1 oeuf
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson d'un tapis de silicone ou de papier parchemin. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients avec les mains jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Saler et poivrer. Façonner un cylindre d'environ 18 cm (7 po) de long sur la plaque. Cuire au four 1 heure. Laisser reposer 10 minutes. Couper en tranches et servir avec une purée de pommes de terre et des légumes aux choix, si désiré. Note
Si vous n'avez pas le goût de manger le pain de viande en burger le lendemain, vous pouvez le congeler en tranches individuelles. Toujours pratique. Si désiré, ajoutez de la sauce Tabasco au mélange de pain de viande.
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Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella Sticks
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Portions
4
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Pain de viande au fromage
Vous devez ajouter une date. Ingrédients
Pour le pain de viande:
225 g (1/2 lb) de boeuf haché mi-maigre
225 g (1/2 lb) de veau haché
250 ml (1 tasse) de fromage en grains émietté
80 ml (1/3 de tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
7, 5 ml (1/2 c. à soupe) d' ail haché
1 oeuf battu
1/2 oignon haché
sel et poivre au goût
Pour la sauce:
180 ml (3/4 de tasse) de sauce marinara
60 ml (1/4 de tasse) de ketchup
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, déposer les ingrédients du pain de viande. Mélanger avec le bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, en prenant soin de ne pas compresser le mélange. Déposer la préparation dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po).
Pain De Viande Avec Fromage Mozzarella Pizza
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Présenté par:
Portions
4
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 692; protéines 40 g; matières grasses 38 g; glucides 51 g; fibres 4 g; fer 5 mg; calcium 439 mg; sodium 1 150 mg
Mini-pains de viande au fromage en grains, sauce barbecue
Vous devez ajouter une date. On ne sait pas de votre côté, mais ici, le pain de viande est l'une de nos façons préférées de cuisiner le bœuf haché. Régalez-vous en un tournemain avec ces mini-pains de viande farcis de fromage en grains!
Recettes
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