Même s'il se fait moins tapageur que dans les années 1990, le discours antiboomers continue de sévir dans les rangs de la droite économique québécoise. Selon cette vulgate, les baby-boomers (nés, grosso modo, entre 1946 et 1965) seraient égoïstes, auraient tout pris, coûteraient cher en soins de santé, détiendraient de grosses pensions de retraite et nuiraient à la bonne marche de l'économie en s'accrochant à un modèle social-démocrate ruineux. En 2005, par exemple, le conférencier Alain Samson se faisait le porte-parole de cette thèse, dans son essai Les boomers finiront bien par crever (Transcontinental). Boomers finiront bien par crever. Romancier et boomer, Gaétan Bélanger montre la bêtise de ce discours, dans un petit essai réfutatif bien mené. Les généralisations générationnelles, explique-t-il, sont absurdes. Le véritable enjeu, hier comme aujourd'hui, reste celui des injustices entre classes et non entre générations. Comme l'écrit l'économiste Thomas Piketty, cité par Bélanger, « contrairement à une idée répandue, la guerre des âges n'a pas remplacé la guerre des classes ».
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»
– Jacques Ménard, septembre 2005-07-31
« Je suis inquiet pour les jeunes qui nous suivront () Il y aura de plus en plus de retraités et de moins en moins de travailleurs dont les impôts financeront nos services publics. »
– Joseph Facal, 25 février 2004
Tout le monde en est convaincu: c'est un Québec vieillissant, désabusé et lourdement endetté que les baby-boomers, au pouvoir depuis quatre décennies, s'apprêtent à léguer aux plus jeunes. Bel héritage! Les boomers finiront bien par crever mon. Convaincu qu'on peut encore stopper la débandade, ALAIN SAMSON vient en aide à la jeune génération qui, croit-il, peut mettre à profit des atouts précieux pour se tirer d'affaire. Avec ce livre qui brosse un portrait du choc des générations, il offre aux moins de 30 ans de moyens de faire le ménage et de s'assurer une place au soleil. L'AUTEUR:
Issu de la génération des « boomers cyniques » ALAIN SAMSON est auteur et conférencier. Parmi ses plus récents livres parus: Persuadez pour mieux négocier, La vie est injuste (et alors? ), Comment devenir un meilleur boss.
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Depuis 40 ans, les baby-boomers font la pluie et le beau temps au Québec. Grâce au poids du nombre, ils ont obtenu la grosse part du gâteau, qu'ils n'aiment d'ailleurs pas partager. Ils ont façonné la société en fonction de leurs besoins propres, sans se préoccuper du sort des plus jeunes. Et bien assis dans les postes de pouvoir, ils gèrent l'État et les finances publiques sans se soucier des conséquences de leurs décisions: de toute façon, ils ne seront plus là quand le navire va s'échouer...
Vous avez moins de 30 ans? Vous avez raison de vous inquiéter. Mais heureusement, vous arrivez à point nommé: ces boomers égocentriques vont bientôt tirer leur révérence. Les boomers finiront bien par crever - Samson Alain - Transcontinental - Grand format - L'Alinéa MARTIGUES. À vous de jouer! Par bonheur, vous comptez sur des atouts précieux: vous êtes allumés, vous êtes ouverts sur le monde, vous savez travailler en équipe, vous êtes sensibles aux questions environnementales. Et par-dessus tout, vous partagez l'assurance d'être en mesure de faire bouger les choses. Vous avez besoin d'un coup de pouce pour aiguiller votre réflexion et votre action?
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Au passage, le livre souligne que l'opposition à la publicité, qui s'est manifestée dès sa naissance, a changé ses arguments tout en restant constante dans sa hargne. Problème, Irène Grenet aborde son sujet de façon que l'on pourrait qualifier de scolaire, multipliant les références plus ou moins philosophiques. Résultat, la lecture de son livre, original par son contenu, devient à la longue fastidieuse. Les boomers finiront bien par crever un pneu. Moins d'érudition et plus d'exemples ou de références statistiques auraient permis de ne pas laisser le lecteur sur sa faim. La publicité dans le monde nouveau, par Irène Grenet. Odile Jacob, 152 pages, 17, 90 €. Note de L'Express 3/5
Opinions La chronique de Christian Gollier Par Christian Gollier, directeur de la Toulouse School of Economics Chronique Christophe Donner Détours de France Eric Chol La chronique de Jean-Laurent Cassely Jean-Laurent Cassely
Au plaisir de vous revoir prochainement!
Sirop Anti-Toux fait maison Hélas, on y est, le nez est froid, commence à couler, et puis.... c'est la toux qui arrive... Pas envie de passer à la pharmacie juste pour la toux? Voici un sirop très efficace... et, de plus, naturel... 300 g d'oignons blancs (bien juteux) 300 g de sucre + Toux grasse: HE (huile essentielle) Myrte Verte à Cinéole (en utilisation cutanée ou inhalation) Toux sèche: HE cyprès ================================ Mettre les oignons coupés en 2 dans le bol en les pesant. Mixer 5 secondes vitesse 5. Racler les parois. Rajouter le même poids en sucre. Programmer 10 min à température vapeur, vitesse 1 Les oignons laissent beaucoup de jus et avec le sucre, ils produisent un sirop assez épais. 4498 - PANCAKE MIX - Préparation pancakes. En fin de cuisson, passer la préparation par un chinois et récupérer le sirop que l'on conserve dans un pot à confiture de taille adéquate. Une seule règle: on y met le même poids en oignons comme en sucre, que vous en fassiez 100g, 300g ou 500g… Une fois refroidi, le sirop se garde au réfrigérateur.
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Et finalement, tout le monde se régala. FIN. Ingrédients pour un grand bocal ou 8 personnes – 500 g de fraises surgelées
– 250 ml d'eau
– 100 g de sucre
– jus d'1 citron vert
– 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation de la recette 1- Décongeler les fraises, les couper en deux ou en quatre selon la grosseur. 2- Dans une casserole, amener à ébullition sur feu moyen l'eau et le sucre. Ajouter les fraises et le jus de citron, et laisser cuire à feu doux à découvert 10-12 minutes, en remuant fréquemment. Sirop pour pancake fait maison olivier gergaud. 3- Délayer la maïzena dans 50 ml d'eau froide, puis la mélanger à la préparation aux fraises 2-3 mn avant la fin. Remuer doucement jusqu'à épaississement. Déguster de suite ou conserver dans un bocal propre au réfrigérateur. ♦ Nous avons essayé sur des crêpes, et c'est très bon aussi. Et selon les nombreux commentaires laissés par les internautes ayant testé la recette, sur la glace ou un cheesecake à la vanille, ce coulis fraise est aussi un pur délice! Source: Allrecipes sous le titre Strawberry Syrup
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Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Crêpes & gaufres
Envie de déguster de délicieux et authentiques pancakes comme à New-York? Rien de plus simple à réaliser à la maison! Tartinés de beurre et arrosés de sirop d'érable, ils seront parfaits pour vos petits-déjeuners et brunchs du week-end! Infos pratiques
Nombre de personnes 5
Quantité 1 quinzaine de pancakes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps de repos/attente 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
125 g de farine
30 g de beurre fondu
25 cl de lait fermenté (Ribot, Yorik)
30 g de beurre pour la cuisson
1 cuil. Sirop pour pancake fait maison filet mignon. à café de sucre
1/2 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
1/2 cuil. à café de levure chimique
1 œuf
Pour servir:
50 ml de sirop d'érable
50 g de beurre
La préparation de la recette
1. Préparez la pâte à pancakes en mélangeant les ingrédients non liquides dans une terrine. Faites un puits au milieu. Délayez à la spatule avec l'œuf battu, le beurre fondu refroidi et le lait.
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Le coulis de framboise est plus épais que le sirop et il sert surtout à napper des desserts contrairement au sirop. recette de sirop maison aux framboises
Pour d'autres idées de recettes aux framboises:
Sorbet framboise
Gâteau au chocolat et framboises
Amaretti aux framboises
Financier de Cyril Lignac aux framboises
Sirop de framboise
Type de plat Boisson Cuisine recette facile
Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 5 min
Portions 2 personnes
Verser le sucre dans une casserole et ajouter l'eau. Mélanger à la cuillère en bois et porter à feu moyen-doux. Cuire tout en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Ajouter ensuite les framboises (fraîches ou surgelées) et cuire jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement (environ 5 minutes). Retirer la casserole du feu et filtrer à travers un tamis fin en s'aidant d'une spatule extraire un maximum de jus. Sirop de vanille maison. Laisser refroidir le sirop qui va s'épaissir. Conserver dans un contenant ou une bouteille. Avec cette recette je participe au defi CMUM un menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu'on mange?
A la différence des crêpes françaises, très fines, les pancakes sont réalisées à partir d'une pâte épaisse, pour encore plus de gourmandise! Déclinables en version sucrée ou salée, on apprécie particulièrement leur côté moelleux et aérien. Apprenez à faire des pancakes maison parfaits en suivant nos conseils de préparation. Quand manger des pancakes? En Amérique du Nord (aux Etats-Unis et Canada), les pancakes sont particulièrement appréciés au petit-déjeuner. Souvent sublimés par du sirop d'érable, ils régalent aussi bien les grands que les petits. Sirop de framboise, recette maison | Le Blog cuisine de Samar. Ils sont ainsi également parfaits pour un brunch ou un goûter le week-end, ou encore durant le jour de la Chandeleur, pour changer des classiques crêpes françaises! 🙂 Comment faire des pancakes maison parfaits? Voici notre recette réalisée avec de la farine de blé. Pancakes maison Une merveilleuse recette de pancakes bien moelleux. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 10 min Type de plat Breakfast Cuisine American 4 oeufs 300 ml lait entier 250 g farine ½ sachet levure chimique 4 càs sucre 2 pincées de sel Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
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