S'il est un plat de saison généreux et réconfortant, c'est bien le gratin de chou-fleur sans gluten. Et si on vous disait qu'il peut devenir un vrai plat de fêtes, vous laisserez-vous tenter par cette recette gourmande? C'est garanti, dès que vous l'aurez adapté à votre goût, tout le monde en redemandera. La recette du gratin de chou-fleur sans gluten
Ingrédients pour 6 personnes:
1 chou-fleur détaillé en fleurette
450g de saumon fumé taillés en morceaux de 2 cm environ
1-2 oignons selon votre envie
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
4 cuillères à soupe de farine de riz
35 à 40 cl de liquide: 2/3 de lait végétal au choix + 1/3 d'eau
sel et poivre
fromage râpé de brebis
Préparation:
Détailler le chou-fleur en fleurettes et émincer également quelques tiges. Sans lactose | La cuisine sans gluten. Le mettre en cuisson dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faire dorer les oignons émincés avec juste un filet d'huile. Pour la béchamel, faire chauffer l'huile, y ajouter la farine et mélanger pour former un roux bien desséché.
Gratin De Chou Fleur Sans Gluten Et Sans Lactose Mon
Sel et poivre
Noix de muscade
Avant toute chose, préchauffer le four à 180°C. Détailler le chou fleur et le brocoli en petit bouquet et les mettre à cuire dans l'eau bouillante pendant 5-6 minutes. Preparation gratin sans gluten ni lactose
Pendant ce temps dans un petit saladier verser la crème de riz, le lait végétal, les oeufs, la noix de muscade, le sel et le poivre et mélanger le tout. Vous pouvez également si vous le souhaitez (mais je vous recommande d'essayer) ajouter un tout petit peu de sauce pimentée. Gratin de chou-fleur saumon et béchamel sans gluten -. Mettre le chou-fleur et le brocoli dans un plat à gratin ou des petits plats individuels puis les napper avec votre mélange. Ajouter la tomme de chèvre ou le fromage végétal et placer au four à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Notes
Petit truc en plus (optionnel): 1/2 c à c de sauce pimentée (que vous trouvez en épicerie asiatique) perso j'en mets quasi partout (dans mes recettes salées), ça donne toujours un petit goût en plus, par contre faut pas en abuser, ça arrache un peu 😉
BON APPÉTIT!
Gratin De Chou Fleur Sans Gluten Et Sans Lactose Recette
Faire aimer les légumes aux enfants n'est pas tous les jours facile et j'ai pourtant de la chance que mon Petit Gourmand aime presque tout…
Vous pouvez tenter les lasagnes aux courgettes sans gluten ou le hachis parmentier pour « planquer « les légumes. Gratin de chou fleur sans gluten et sans lactose mon. Et vous avez aussi la géniale idée de Cricri! Et là on ne planque pas spécialement les légumes mais on les accompagne. Et avec ces morceaux de pains ( sans gluten pour moi) qui rendront ce gratin croustillant, l'affaire est dans le sac!
4g
Lipides: 56. 4g
Gras sat. : 43. 1g
Protéines: 13g
Fibres: 18g
Sucre: 15. 7g
ProPoints: 18
SmartPoints:
32
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
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Facile
Tajine de poulet aux olives et citron confit spécial Cookeo
2 commentaires
Facile et rapide à préparer, vous n'aurez plus d'excuses pour faire voyager vos papilles le temps d'un repas. Sucré-salé, ce tajine va plaire à toutes vos convives. 1 kg de poulet
2 oignons
250 g d'olives vertes
1/2 citron citron confit
25 cl d'eau tiède
2 c. à café de fond de veau en poudre
1 c. à soupe de curcuma en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de persil plat haché
sel, poivre au goût
1. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez le poulet en 8 morceaux puis à l'aide de vos mains, frottez les morceaux avec du sel. Gestes techniques
Comment découper vos volailles? 2. Pelez et émincez finement les oignons puis lavez, séchez, coupez en deux et dénoyautez les olives vertes. Coupez le citron confit en petits morceaux. Poulet au olive cookeo recipes. Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Mettez à chauffer l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez les morceaux de poulet dans la cuve du robot, puis laissez-les revenir pendant 5 min ou jusqu'à coloration.
Poulet Au Olive Cookeo Recipes
Poulet au cookeo traditionnel (sans utiliser d'accessoire supplémentaire) Ajoutez un peu de beurre ou d'huile d'olive au fond de la cuve. Déposz le poulet dans la cuve puis utilisez le mode Dorer pendant 5 à 10 minutes en le retournant régulièrement. Ajoutez le bouillon, le bouquet garni, puis assaisonnez. Lancez en mode cuisson sous pression pendant 35 minutes minimum. Vous pouvez ajouter des petites pommes de terre au moment de la cuisson sous pression pour l'accompagnement. Poulet au olive cookeo de. Dernière mise à jour sur les produits (prix, disponibilité... ) le 17/12/2021.
Poulet Au Olive Cookeo Mix
Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 22 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (5 / 5) (2 Note) Ingredients 1 poulet ou des cuisses fermier pour moi. 2 oignons 1/2 botte persil 1/3 botte coriandre 1/2 càc de gingembre moulu 1 pincée de curcuma ou colorant jaune 1 pincée de ras-el-hanout Sel poivre 3 verres à thé d'eau Instructions 1. Disposez poulet (des cuisses pour moi) et oignons avec épices et huile d'olive, en mode dorer. 2. Laissez dorer quelques minutes puis ajoutez eau, persil et coriandre. 3. Cuire sous pression 15 min. 4. Ajoutez olives vertes dénoyautées et rincées. 5. Prolongez la cuisson 7 min. 6. Jow - Recette : Poulet citron et olives - Cookeo. À la fin de la cuisson faites dorer le poulet préalablement beurré, au four. 7. Bon app Nombre de couverts 4 Prêt en: 32 Minutes Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min
Poulet Au Olive Cookeo Au
plats petits pois algerie poulet pilons pomme de terre cocotte Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib
Voici les étapes pour le préparer: Ajoutez un peu d'huile d'olive ou de beurre dans la cuve. Déposez-y le poulet entier. Faites dorer pendant 5 à 10 minutes en prenant soin de le tourner régulièrement afin qu'il se colore de partout. Ajoutez le bouillon, le bouquet garni et éventuellement des petites pommes de terre (elles ne doivent pas être trop grosses). Salez et poivrer selon vos goûts. Lancez le mode cuisson sous pression pendant 35 à 40 minutes selon la taille du poulet. En fin de cuisson, n'hésitez pas à contrôler et à éventuellement relancer la cuisson si vous voyez qu'il est encore trop rosé à l'intérieur. Poulet au olive cookeo au. Et c'est tout! Il ne vous reste plus qu'à déguster votre poulet rôti préparé au Cookeo… Bon appétit 🙂 Poulet entier au Cookeo: recette facile et efficace
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