Pierre Dac INGRÉDIENTS
- 1 lobbe de foie gras cru denervé (500g)
- 5 ml de sel
- poivre du moulin (5 baies)
- 1 ml de mélange 4 épices
- 50 ml de Montbazillac, Sauternes ou Porto PRÉPARATION 1/ Dans un récipient ou boite rectangle, salez, poivrez, ajoutez le mélange 4 épices et le vin sur le lobbe du foie gras et laissez mariner au frais pendant 1 h. 2/ Tassez le foie gras dans la terrine 500 ml ou le moule à cake junior. 3/ Ajoutez 400 ml d eau dans le micro vap ou micro urban et faites cuire 13 min à 900 watts ou 16 min à 750 watts. Pour ceux qui n'ont pas le micro urban voici 2 autres modes de cuisson: - 3 min 20 à 600 watts au micro ondes - 1 h au bain marie dans le four préchauffé th 3/4 soit 100 ℃
4/ A la fin de la cuisson réservez votre terrine au frais 24 à 48 h. LA RECETTE DU FOIS GRAS EN VIDÉO Astuce Servez sur des toasts ou avec du pain d épices. Vous pouvez aussi le servir avec un confit d'oignons ou figues.
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- Foie gras au micro vap kit
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- Papier diagramme pour baromètre enregistreur numérique
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- Papier diagramme pour baromètre enregistreur film
Foie Gras Au Micro Vap Pour
Il est cuit au micro-ondes mais à la vapeur. Cuisson lente et douce, ce qui fait un foie gras succulent. Ingrédients:
Un foie gras de 500 g bien déveiné
1 gousse de vanille
3 g de sel, poivre
30 ml de vin blanc moelleux
Couper la gousse de vanille en deux et gratter pour récupérer les graines. Les mettre dans une boîte Tupperware ayant un couvercle avec tout les autres ingrédients. Retourner 2, 3 fois le foie dans le mélange. Déposer le reste de la gousse à côté. Fermer et placer un réfrigérateur minimum 2 heures. Placer le foie dans le terrine ultra pro Tupperware 500 ml. Tasser et fermer. Mettre 400 ml d'eau dans le réservoir du micro vap'. Ensuite placer la terrine dans la passoire inférieure du micro vap' et fermer. Cuire à 650 w pendant 16 minutes. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur. Attendre 24 heures pour le déguster.
Foie Gras Au Micro Vap Kit
Parce que pendant les fêtes, tout le monde n'est pas en vacances mais qu'in bon foie gras maison c'est quand même appréciable, et pour se régaler, et pour épater les copains, on remercie Tupperware qui nous permet désormais de cuire notre foie gras en 16 minutes chrono! Autant dire qu'avec cette astuce, tous ceux qui sont à la bourre pour le Réveillon devraient pouvoir s'y mettre. Et le top, c'est qu'il s'agit de cuire son foie gras au micro-ondes! Même les petites cuisines sans vrai four permettront alors de se régaler! Le principe? Utiliser la cuisson vapeur pour préparer son foie gras! Facile… mais il fallait y penser! Et quand même être équipé! En effet, c'est grâce au micro vap de Tupperware que cette prouesse est aujourd'hui possible dans ton micro-ondes. Sachant que comme son nom l'indique, le micro vap te servira aussi pour toute cuisson vapeur, c'est un investissement intéressant! Seul inconvénient, un peu comme une cocotte, ça prend de la place… Et l'idée de le ranger dans le micro-ondes (comme c'est ici qu'il est utile) n'est pas forcément pour plaire à tous… Attention aux cris dans la cuisine 🙂 Bref, revenons tout de même à notre foie gras!
Le micro vap' est de couleur aubergine au mois d'Octobre. En plus, vous avez la possibilité de l'acquérir, avec le livre et l'insert pour 45 Euros au lieu de 126 Euros!!! Contactez moi vite pour plus de renseignements!... Filets d'églefin au herbes
Ultra simple, ultra rapide et ultra Délicieux!!!.... Pour 4 personnes:
4 filets d'églefin
1 tartare ou boursin
1 cube de bouillon de poule ou fumet de poisson
Des piques en bois
"Tartiner" les filets de poisson avec le boursin ou tartare. Enrouler et maintenir avec un bâtonnets en bois. Disposer les dans la passoire supérieure du Micro Vap' Tupperware. Mettre 400 ml d'eau dans le réservoir + le cube de bouillon ou 1 cuil de fumet de poisson. Fermer le micro vap'. Cuire au micro ondes 12 minutes. Laisser... [Lire la suite]
L'enregistrement s'effectue grâce à trois stylos feutre sur un papier diagramme entrainé par un...
2 120, 00 €
ENR-BQ-03
Barographe Moyen Modèle - Finition acajou - Mouvement quartz
Ce baromètre enregistreur est plutôt adapté à une utilisation de salon ou réservé aux bateaux de grande taille. L'horlogerie à quartz le rend facile à utiliser, fiable et précis. Dimensions: 35 x15 x17 cm
Poids: 2, 4 kg
Précision +-0. 5 hPa
Etendue de l'échelle: 950 à 1040hPa...
760, 00 €
ENR-MM
Enregistreur Manographe - mouvement Mécanique
L'enregistreur ENR-MM à mouvement Mécanique mesure et enregistre la pression des liquides et des gaz. Papier diagramme pour baromètre enregistreur du. L'enregistrement s'effectue grâce à un stylo feutre...
780, 00 €
ENR-TQ
Enregistreur Thermographe - mouvement Quartz
Le Thermographe ENR-TQ à mouvement Quartz est un enregistreur de température portable à tambour. L'enregistrement s'effectue grâce à un stylo feutre à fibre synthétique sur un papier diagramme type bande (Dimensions 9x30cm) avec échelle...
D'autres échelles sont disponibles (voir fiche technique à télécharger sous l'onglet "documents joints"), nous consulter.
Papier Diagramme Pour Baromètre Enregistreur La
Ces enregistreurs sont utilisés principalement pour les relevés météorologiques. L'enregistrement s'effectue grâce à un stylo feutre à fibre synthétique sur un papier diagramme type bande (Dimensions 9x30cm) avec...
860, 00 €
ENR-HQ
Enregistreur Hygrographe - mouvement Quartz
L'Hygrographe ENR-HQ à mouvement Quartz est un enregistreur d'Humidité́ portable à tambour. Diagrammes 11HPA NAUDET pour barographe. L'enregistrement s'effectue grâce à un stylo feutre à fibre synthétique sur un papier diagramme type bande (Dimensions 9x30cm) avec échelle linéaire....
610, 00 €
ENR-BM-04
Barographe Grand Modèle - Finition acajou - Mouvement mécanique
C'est le plus grand baromètre enregistreur que nous commercialisons. Son horlogerie est mécanique: elle se remonte à la main chaque semaine environ. Dimensions: 44x19x26 cm
Cage bois teintée acajou
Poids: 7. 3kg
Mécanisme 10 capsules
Précision +/-0. 5 hPa
Rotation par mouvement d'horlogerie mécanique 7...
1 830, 00 €
ENR-BQ-02
Barographe Petit Modèle - Finition acajou - Mouvement quartz
Ce barographe est compatible avec une utilisation en mer.
Papier Diagramme Pour Baromètre Enregistreur Du
Fournisseurs
Aucun fournisseur
Référence:
D2092
Paquet de 100x Feuilles N°2092 / 0-16bars / 7J
Nos diagrammes NAVIMET sont fabriqués à partir d'un papier sélectionné pour résister à l'humidité et qui n'absorbe que la quantité nécessaire d'encre. Ces diagrammes doivent être associés à des stylos à pointe fibre, ils sont également compatibles avec les plumes métalliques et l'encre traditionnelle. 100 diagrammes hebdomadaires
Dimensions: 12, 5 x 30...
Prix
33, 00 €
En stock
BUV30
Paquet de 100x buvards Diam. 3cm Evaporomètre Piche
Papier type Buvard circulaire d'un diamètre de 3cm, de qualité standard utilisé pour les systèmes Evaporomètre de Piche
Conditionnement: 100 unités / sachet. Question - Guichet du Savoir. Peut également être conditionné par 400 unités sur demande. 13, 50 €
D71
Paquet de 100x Feuilles PM N°71 / 0-16bars / 7J
Dimensions: 9 x 30 cm...
WICK50
Paquet de 50x Mèches Mousseline pour Psychomètre
Ces mousselines sont spécialement conçues pour être utilisées avec les thermomètres dits « mouillés » d'un Psychromètre.
Papier Diagramme Pour Baromètre Enregistreur Numérique
L'enregistrement s'effectue grâce à un stylo feutre à...
670, 00 €
BAL600
Ballon météorologique 600 grammes - couleur blanc
Disponibilité: nous consulter. Les ballons météorologiques de type Sondage sont utilisés pour transporter des charges utiles plus importantes généralement sous forme d'une radiosonde. Une radiosonde embarque des capteurs permettant de mesurer la température de l'air, la pression, l'humidité, etc. Ces capteurs communiquent avec les stations de réception...
30, 00 €
PEN5VIO
5 x Stylos pointe fibre couleur VIOLET
Ils sont conditionnés sous tablette plastique de 5 stylos. Papier diagramme pour baromètre enregistreur numérique. Couleur violette
Durée de vie en...
PEN6RED
6 x Stylos pointe fibre couleur ROUGE (RED)
Ils sont conditionnés par tablette de 6 stylos. Couleur rouge
55, 00 €
D3169
Paquet de 100x Disques N°3169 / -35+15° / 7J
Nos diagrammes type Disque NAVIMET sont fabriqués à partir d'un papier sélectionné pour résister à l'humidité et qui n'absorbe que la quantité nécessaire d'encre. Ces disques doivent être associés à des stylos à pointe fibre, ils sont également compatibles avec les plumes métalliques et l'encre traditionnelle.
Papier Diagramme Pour Baromètre Enregistreur Dvd
Mesurer l'atmosphère et prévoir le temps de Jean-Pierre Javelle, Michel Rochas et Claude Pastre Petit manuel de météo marine de Nathalie Hirsch, Joël Hoffman et Michel Hontarrède Comprendre les mécanismes de la météorologie de David Del Regno Concepts et méthodes pour le météorologiste - Tome 1: Les savoirs: modèles conceptuels et données disponibles, que vous pouvez aussi consulter en ligne sur le portail documentaire de Météo-France (document pdf) *** Bonne journée, et bon vent!
Papier Diagramme Pour Baromètre Enregistreur Film
La partie enveloppante de la mèche est fixée autour du thermomètre et l'extrémité tressée est constamment imbibée d'eau pure. Ces mèches ou « mousselines » sont constituées de tissu coton de couleur blanche avec une extrémité tressée et...
109, 00 €
PEN5BLK
5 x Stylos pointe fibre couleur NOIR (BLACK)
Nos stylos à pointe fibre sont conçus spécifiquement pour les Enregistreurs de mesure. Enregistreur Barographe - mouvement Mécanique. Ils sont adaptables sur tous les modèles d'enregistreur, toutes marques, toutes époques. Le trait est régulier et visible. Ils sont conditionnés par tablette de 5 stylos. CARACTÉRISTIQUES:
Couleur noire
Dimensions: 22mm x 4mm
Durée de vie en conditions normales...
51, 00 €
ENR-MQ
Enregistreur Manographe - mouvement Quartz
L'enregistreur ENR-MQ à mouvement Quartz mesure et enregistre la pression des liquides et des gaz. Ces enregistreurs sont principalement utilisés dans les installations de sécurité incendie (Sprinklers), les postes de détente gaz, ou pour les tests hydrostatiques dans les pipelines et les aqueducs.
PAQUET DE 100 BANDES GRAPHIQUES N° D20920 BAROGRAPHES VISIOTAMBOURS BAROMETRES
Les Diagrammes Graphiques GRAPHIMETRE © N°D20920 de fabrication Française ont été élaborés à partir d'un papier dont la résistance à l'humidité est spécialement étudiée pour les Barographes Baromètres enregistreurs Thermomètres Hygromètres Jules Richard Maxant Naudet Barostar
Nos Diagrammes sont certifiés de fabrication Française. Dimensions 320 mm x 125 mm
Echelle de 0 à 16 bars
100 diagrammes hebdomadaires (7 jours - lundi à dimanche)
Réf. : N° D20920
Poids: 525 GRS