Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 kg Courgette 1 Grosse boite de thon 20 cl Coulis de tomates 20 cl Crème fraiche 50 g Emmental rapé
Sel & poivre
Étapes de préparation
Couper les courgettes en tranche et les faire cuire pendant 10 minutes à la vapeur. Dans un bol, émietter le thon et mélanger le avec le coulis de tomate, le sel et le poivre. Soufflé au curry, au thon et courgettes - Les Délices de Tartin. Disposer dans un plat à gratin la moitié des courgettes puis la préparation au thon. Recouvrir avec les courgettes restantes puis ajouter la crème fraiche et le fromage rapé. Faire cuire pendant 15 minutes à 180°C. Recette internaute
Sophie BERLIOZ
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Soufflé Thon Courgette Fritters
Voici la recette du soufflé léger au thon et aux courgettes, un bon soufflé salé et bien gonflé, facile à réaliser et parfait à servir très chaud à la sortie du four avec une belle salade pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes: – 4 pts / personne –
1 courgette
120 g de thon
200 ml de lait demi-écrémé
4 œufs
25 g de farine
3 cuillères à café de margarine
50 g de gruyère allégée râpé
sel, poivre
Préparation:
Lavez la courgettes et râpez-la finement, puis égouttez et émiettez le thon. Dans une casserole faites fondre la margarine puis ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le lait petit à petit en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une béchamel épaisse. Ajoutez la courgettes râpée, le thon, le sel et le poivre puis mélangez. Ensuite ajoutez le fromage râpé et mélangez. Retirez la casserole du feu puis ajoutez les jaunes d'oeufs un par un et mélangez bien. Soufflé thon courgette et. Montez les blancs d'oeufs en neige à l'aide d'un fouet puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez le tout.
Soufflé Thon Courgette Et
Accueil > Recettes > Soufflé de courgettes 1 c. à. s de farine bombée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Raper les courgettes au robot ou à la main. Les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive, sel et poivre. Faire fondre le beurre, y ajouter la farine et le lait, sel poivre et noix de muscade. Étape 4 En fin de cuisson, incorporer hors du feu, les 5 jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement. Verser dans un moule huilé et faire cuire 30 minutes au four à chaleur tournante thermostat 8. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soufflé thon courgette 2017. Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
25 min
Facile
Soufflé aux courgettes
3 commentaires
3 petites courgettes
4 œufs
50g de farine
45g de beurre
20cl de lait
100g de gruyère râpé
muscade
sel
poivre
1. Préchauffez le four à th. 6 (180 °C). 2. Rincez les courgettes avant de les découper en dés. Faites-les cuire à la vapeur 10 min, puis passez-les au mixeur. Mettez-les de côté dans un égouttoir. Gestes techniques
Comment cuire des légumes verts? 3. En attendant, préparez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez la farine et mélangez. 4. Ajoutez le lait, puis fouettez énergiquement. Faites-les bouillir sans cesser de mélanger, jusqu'à ce que la crème épaississe. 5. Recette Soufflé au thon. Ajoutez les jaunes d'œufs, le gruyère râpé et la purée de courgettes, salez, poivrez et ajoutez la muscade. 6. Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation. Comment incorporer une préparation à une autre? 7. Versez dans un moule et enfournez pour 30 min au bain-marie. Astuces
Pour cette recette de Soufflé aux courgettes, vous pouvez compter 10 min de préparation.
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© Syndicat de Défense du Fromage Beaufort | Crédit Recette: © Clémentine Gallo
Photos: © Atelier Madelon/Syndicat de Défense du Fromage Beaufort | Tous droits de reproduction réservés
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