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Voir le site internet du domaine. > La Sauvageonne - Puech de Glen 2001
Coteaux du languedoc - Gavin Crisfield
- 90% syrah, 10% grenache
Saint-Jean de la Blaquière - Terroir des Terrasses du Larzac
• [ noté 3] Nez
boisé, arômes très présents de réglisse,
de violette et fruits. La bouche est très structurée,
avec des tanins très marqués. La concentration est
assez impressionnante. Une bouche très réglissée,
trop sans aucun doute. Il faut 3-4 heures pour que le fruité ressorte
mieux. LA SAUVAGEONNE 2001 - Vins de pays/IGP Oc - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Un vin superbe de concentration mais pour l'instant dominé par
un boisé important. (04/2003)
• [ noté 4] Beau nez intense de réglisse,
de mûre, de myrtille et de thym. La bouche, qui était dans sa jeunesse
plutôt dominée par le boisé et un réglisse exubérant,
est maintenant parfaitement fondue. La matière s'exprime avec puissance
et densité mais sans lourdeur et l'ensemble est harmonieux. Belle et longue
finale. Le vin est absolument superbe. Un vrai délice à table. Il fallait savoir l'attendre... (09/2010)
Prix: C+
Remarque: C'est John
Sanderson qui est maintenant à la tête du domaine.
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Le Domaine La Sauvageonne est une propriété peu connue en France car sa production se vend essentiellement à l'export. La renommée de ces vins est pourtant connue et reconnue par l'ensemble des critiques internationaux (Wine spectator, Robert Parker…)
Le Domaine La Sauvageonne surplombe la vallée de Saint Jean de la Blaquière. Là, à proximité des pinèdes et de la garrigue environnante, la nature donne à La Sauvageonne trois terroirs complètement distincts. Les ruffes d'abord, pierres volcaniques caractéristiques de la zone du lac du Salagou, les grès ensuite, qui accueillent la Syrah, le Grenache et le Merlot, les schistes enfin, qui, à 350-400 mètres d'altitude, apportent beaucoup de minéralité et de fraicheur aux vins du domaine. En cave, rien n'est prédéfini, les œnologues s'attachent à travailler avec l'intuition. La sauvageonne vin prix les. Les vinifications se font par terroir et non pas par cépages, ce qui apporte de la complexité. L'élevage, très discret, apporte beaucoup de finesse aux vins de La Sauvageonne.
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> La Sauvageonne - Vin de pays d'Oc 2001
Vin de pays d'Oc - Amanda et Gavin
Crisfield - 85% merlot,
10% cabernet-sauvignon,
5% cabernet franc, rendement 20hl/ha
de fruits rouges et noirs très mûrs, petite note chocolatée
assez discrète. La bouche est tout en douceur, la matière
est dense et le boisé bien intégré, assez
discret. Le vin forme un bel ensemble, puissant mais non dénué d'élégance. Dégusté sur une daube corsica qui demande un vin
ayant une certaine présence, il se révèle
délicieux. La Sauvageonne - Dégustation de vin. Un vraie réussite à mes yeux...
quand on songe qu'il s'agit là de leur premier millésime! (11/2003)
• [ noté 4] Par rapport à la dégustation
précédente, le vin s'est formidablement bonifié avec une
matière superbe, expressive sur les fruits noirs, dense mais sans lourdeur,
avec même une belle finesse de texture. Le vin forme un ensemble parfait,
fondu, et surtout délicieux. (09/2012)
Prix: B+
Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix. Ces commentaires sont extraits de...... la page sur l'appellation coteaux du languedoc... la page sur l'appellation vin de pays d'oc
La Sauvageonne Vin Prix Serrurier
CHATEAU LA SAUVAGEONNE GRAND VIN 2019 - GERARD BERTRAND Classification vin Grands vins Bio Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille Goûts Rouge Elégant et racé A l'oeil Robe rubis aux reflets tuilés Au nez Un nez de garrigue confituré et épicé. La sauvageonne vin prix sur. Notes de fruits noirs et de pain d'épices En bouche Tanins fins et élégant, un bel équilibre Température de service 18°C Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Viande rouge, Volaille, Champignon, Fromage Accords recommandés Pièce de boeuf grillée, volailles rôties, fromages affinés. GERARD BERTRAND Ancien rugbyman international, Gérard Bertrand est aujourd'hui un entreprenant vigneron couvrant la plupart des appellations du Languedoc. En 10 ans, la reprise du vignoble familial en Corbières s'est transformée en une entreprise au dynamisme exceptionnel pour la région, comptant trois domaines et cinq châteaux. Avec ses vins modernes, conçus pour plaire au plus grand nombre, vous pourrez difficilement être déçus par la production de Gérard Bertrand!
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