Attention cependant à l'utiliser avec parcimonie. Avec un surplus de wasabi dans une recette, les autres saveurs risquent d'être anesthésiées. Les recettes au wasabi les plus populaires
Savourez les bijoux de la cuisine japonaise à base de wasabi. Au menu gourmand: sushis, makis, tartare de saumon, nouilles, riz et bien d'autres spécialités nippones. Les dernières recettes au wasabi
Sauce Au Wasabi Pour Poisson Clown
La recette est très simple. Il vous faut faire fondre 15 g de beurre dans la casserole puis mettre 4 cuillères à soupe de crème fraîche en veillant à bien mélanger. Ensuite, salez et poivrez selon vos convenances. Il ne vous reste plus qu'à incorporer le concentré de tomate et à bien remuer le tout jusqu'à ce que la couleur de la sauce se rapproche de celle du saumon. Sauce au wasabi pour poisson clown. Pour réussir la cuisson de votre saumon, veillez à le préparer à l'avance et laissez égoutter au frigo. Vous pourrez, par la suite, le réchauffer dans une casserole pour bien le servir au chaud. Pour la présentation sur l'assiette, vous avez la possibilité de mettre la sauce directement sur le saumon ou à côté du riz.
Merci à Ali Haidar, Responsable Vente et Marketing chez Kikkoman Trading Europe GMBH A lire aussi: ⋙ Je fais quoi avec du nuoc-mâm (à part tremper des nems)? ⋙ La sauce soja: un ingrédient magique! ⋙ Direction l'Asie avec notre série "Hop Hop Hop" de recettes asiatiques pratiques et faciles! Nos coups de
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