La vigne rouge est une plante grimpante dont le fruit bien connu, le raisin, permet aussi de produire une boisson alcoolisée très populaire: le vin! Autrefois, nombre de remèdes étaient aussi préparés aussi sous forme de vins médicinaux, dans lesquels des plantes étaient mises à macérer. L'espèce Vitis vinifera est celle employée en phytothérapie, et qui prend une couleur rouge très marquée à l'automne. En milieu naturel comme la forêt, la vigne sauvage dont elle est issue, Vitis sylvestris, est une liane qui peut atteindre 20 m de hauteur, et qu'il faut protéger pour préserver son patrimoine génétique. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, le bourgeon de vigne rouge permet de soulager les douleurs articulaires. Stade de la vigne : ebourgeonnage et eprampage. Présentation
Description
Nom botanique: Vitis vinifera var. tinctora Famille: Vitacées Terroir: friches agricoles, murs, ruines proches d'anciennes cultures, lisières de forêts Organe récolté: bourgeons
Principaux constituants biochimiques
La vigne rouge renferme des anthocyanosides, des acides phénols (acide monocaféyl-tartrique, des acides phénylpropanoïques), des flavonoïdes (flavonols: quercétine, myricétine, rutine kaempférol), des anthocyanidines (proanthocyanidols) et du stilbène (resvératrol dans les grains).
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Bourgeons: après le repos d'hiver, la vigne est prête pour une nouvelle saison. Les bourgeons se gonflent peu à peu puis on voit apparaître une petite pointe verte au milieu de la bourre*: c'est le débourrement. Un bourgeon est un embryon de rameau qui est constitué par un cône végétatif muni d'ébauches de feuilles. Il est constitué en réalité de 3 bourgeons: le bourgeon primaire, le plus gros, est celui qui débourrera le premier et donnera la plus grosse grappe. Les bourgeons secondaire et tertiaire sont plus petits et répartis de part et d'autre du bourgeon primaire. Bourgeon de vigne 7 lettres. Si le bourgeon primaire est altéré le bourgeon secondaire prendra le relais avec une grappe de moitié plus petite, sinon le bourgeon tertiaire débourrera et donnera une très petite grappe au 1/3 ou au 1/4 de la première. * La bourre est une sorte de duvet cotonneux qui protège pendant l'hiver les parties végétales du bourgeon. 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
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Gemmothérapie Bio et traçabilité certifiée Ecocert Santé humaine: Prendre 7 à 8 gouttes le matin et le soir dans un petit verre d'eau 15 mn avant un repas pendant 21 jours – Une cure de 2 mois est conseillée avec une coupure d'une semaine toutes les 3 semaines Santé animale: Faire prendre 1 goutte jusqu'à 5 kilos de poids et 1 goutte tous les 10 kilos au-delà, dans le récipient de boisson 15 mn avant un repas pendant 21 jours Déconseillé aux femmes enceintes et/ou allaitantes. Tenir hors de portée des enfants.