5 à 10% de tanins condensés: tanin catéchique, tanin épicatéchique. des flavanols: catéchine, épicatéchine qui s'oxydent et se polymérisent au cours de la conservation pour donner naissance au rouge de kola
– des alcaloïdes puriques: 1, 5 à 2, 5% de caféine, traces de théobromine
– une faible quantité de bétaïne
La noix de kola a des activités anti-asthéniques et amaigrissantes attribuées à son contenu en caféine. Kola extrait de noix video. En effet, l'activité amaigrissante des dérivés xanthiques provient de leur action sur la lipolyse des triglycérides stockés dans les adipocytes par inhibition de la phosphodiestérase. Elle est encore veinoprotectrice en raison de son contenu en catéchine. Usages alimentaires
Usages pharmaceutiques
Usages cosmétiques
Du fait de son contenu en caféine, les extraits de noix de kola entrent dans la préparation de produits amincissants. Ils bénéficient par ailleurs de propriétés anti-radicalaires, anti-oxydantes qui permettent de lutter contre le vieillissement cutané. On leur reconnaît également des vertus tonifiantes.
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Description
Origine:
La noix de Kola est le fruit de différents arbres appelés kolatier ou colatier. La noix de kola peut peser de 20 à 30 g.
Propriétés:
Elle renferme des actifs puissants, notamment des xanthines, qui ont des propriétés stimulantes avérées. Kola extrait de noix de st. En effet, cette noix est riche en caféine, kolatine, kolatéine. Son goût est un amer. Tradition:
Elle est traditionnellement utilisée dans les pays où elle pousse, Afrique, Brésil, Indonésie, pour stimuler, dépasser la fatigue, faire la fête. A savoir:
Elle rentrait dans la composition des « cola », les célèbres boissons universellement connues. Cures associées
Les graines de kola semblent avoir été utilisées de tout temps en Afrique occidentale équatoriale, surtout par les Sénégalais et les Maliens; elles restèrent inconnues des Grecs, des Romains et des Arabes. Les graines furent « dispersées » par les esclaves lors de leur déportation et furent introduites en Europe à partir de la seconde moitié du XVIe siècle, car la partie de l'Afrique située au sud du Sahara ne fut explorée que relativement tard. Au Gabon, les noix de cola étaient souvent placées dans des termitières qui conservaient leur fraîcheur pendant plusieurs mois. Comme elles n'ont de valeur marchande qu'à l'état frais, on emploie tous les moyens pour leur maintenir cet état en les humectant si besoin est. Kola extrait de noix francais. Il n'est pas rare de voir sur les marchés africains le commerçant prendre de l'eau dans sa bouche et la pulvériser en soufflant sur les noix. Pour les protéger des attaques d'insectes nuisibles on saupoudre les semences de piment pilé ou de poivre. Usages
noix de kola
La noix de kola est un tonique du coeur, un stimulant nerveux et musculaire.
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