30 min
Facile
Macaroné du Poitou
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Le Macaroné du Poitou n'est autre que la version conviviale du macaron aux amandes de Montmorillon. Traditionnellement, il se mange dans le département de la Vienne. Autrefois, Il était servi aux repas de noces. Doté d'une délicieuse croûte dorée et d'un bon goût d'amandes, il mérite amplement d'être connu. Très facile et rapide à réaliser, le macaroné s'invite naturellement au moment du goûter ou du dessert. Son format familial saura séduire vos invités. Alors qu'attendez-vous pour essayer? 250 g de poudre d'amandes
230 g de sucre en poudre
4 blancs d'oeufs
3 gouttes d'extrait d'amande
Sel
1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Recette de Macaronné du Poitou. 2. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes et le sucre en poudre. 3. Montez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel à l'aide de votre batteur électrique. Incorporez-les au mélange sucre/amandes délicatement avec votre maryse. Ajoutez les gouttes d'extrait d'amande amère en même temps. 4. Placez la préparation dans une poche à douille avec un gros embout.
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Faire cuire encore 10 mn jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et secs. Laisser refroidir sur grille et conserver dans une boîte métallique. A consulter Les petits gâteaux un site qui répertorie le patrimoine sucré du Poitou -Charentes
Macaroni Du Poitou Rose
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Enfourner pour une vingtaine de minutes, en surveillant la cuisson. Attendre le refroidissement pour décoller de la feuille de cuisson. Saupoudrer de sucre glace et servir. Partager cet article
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Macaroné Du Poitou Charentes
Accueil > Recettes > Macaroné (dessert poitevin) super facile 250 g de sucre en poudre 125 g de poudre de noisette En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 20 min Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, verser le sucre, la poudre d'amande et la poudre de noisette et mélanger. Étape 3 Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Mettre le tout dans un moule beurré et fariné. Enfourner pendant 20 min à 180°C. Note de l'auteur: « Attendre qu'il refroidisse avant de démouler car il durcit un peu en refroidissant et c'est plus facile. Le Macaroné du Haut-Poitou - Hop ! L'annuaire du Haut-Poitou. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Macaroné (dessert poitevin) super facile
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Les casse-museaux
300 g de farine
4 œufs
125 g de beurre 1 c. à soupe de sucre en poudre
Jus d'1/2 citron
250 g de fromage de chèvre frais
½ c. c à café de sel
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le beurre. Mélanger la farine, le sucre et le sel. Macaroné du poitou charentes. Ajouter les œufs et le beurre fondu, mélanger. Ajouter le fromage de chèvre et le jus de citron. Déposer des cuillères à café de pâte sur une plaque beurrée ou protégée par une feuille de papier sulfurisée. Faire cuire 15 mn. Entailler les biscuits à l'aide d'une paire de ciseaux (entaille en croix).
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Chef Simon
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