Les ingrédients de la recette
400 g de framboises 2 50g de crème fraîche si possible fleurette 3 feuilles de gélatine quelques gouttes de jus de citron Pour la meringue italienne: 4 blancs d'œuf 250 g de sucre Pour le fond de génoise: 4 œufs 125 g de sucre 50g de beurre clarifié 125 g de farine
La préparation de la recette
1) Equeutez les framboises. Puis passez-les au mixer quelques secondes pour les réduire en purée. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et mettez le tout dans une boîte hermétique, puis au froid, en attente. Gateau froid recette gateau. 2) La crème et le récipient dans lequel on la travaille doivent être bien froids. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe. Réservez-la ensuite dans une boîte hermétique, au froid, en attendant son emploi. 3) Montez les blancs en neige très ferme en incorporant une poignée de sucre. Puis faites cuire le sucre restant avec 4 cuillerées à soupe d'eau jusqu'au gros boulé (120°). Vous reconnaîtrez ce stade de cuisson en faisant tomber dans un bol d'eau froide, une goutte de sirop qui formera une boule.
Gateau Froid Recette Gateau
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Posté par mamycaroll le 10 août 2015 à 10h44
Voilà la recette que je recherchais! Merci! 1 réponse à cette réaction
Posté par Solo le 10 août 2015 à 18h20
Avec plaisir, Mamycaroll. Bon appétit! Réagissez
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1 lb ou 44 biscuits Village
2 c. à table de beurre
3/4 tasse de café fort (2 c. à table de café instant dans 3/4 de tasse d'eau chaude)
2 c. à table de cacao
1 pincée de sel
2 jaunes d'oeufs battus
1 lb ou 500gr de sucre à glacer
Casser les biscuits (pas trop petits)et les déposer dans un grand bol. Fondre le beurre. Ajouter le café chaud, le cacao, le sel, les jaunes d'oeufs battus, le sucre à glacer tamisé. Gâteau aux framboises et à la crème | RICARDO. Verser sur les biscuits et bien les enrober avec la spatule. Verser dans un moule à pain (8 1/2 x4 1/2 x 2 po) dans lequel vous aurez placé du papier ciré en laissant dépasser les bouts. Cela facilitera le démoulage du gâteau. Il est important de bien tasser la préparation dans le moule. Recouvrir d'une pellicule plastique et déposer au frigo au moins 24 heures
Au moment de servir retirer le gâteau en soulevant les côtés du papier ciré, et couper en belles tranches. Par: Dégustatrice
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Coucou les gens!!! Alors je voudrais savoir si c'est possible d'avoir un abonnement club penguin sans payer! Attention: ne postez pas des choses inutiles qui fonctionnent pas ou des liens vers des sites internet qui volent le compte des gens! (merci)! Donc voilà n'hésitez surtout pas à dire ce que vous pensez! Et si vous avez des codes qui donnent des pièces ou des tenues ne vous gênez pas pour nous les donner Merci Amicalement: Emi-Lee
tu peux me donner plus d'infos s'il te plait? Hummm... Attend d'abord, c'est pour faire quoi tu veut étre membre? PS: C'est juste une question, pour plus d'infos...
moi j'ai déjà réussi a être membre sans payer, j'ai demandé a club penguin de me donner un code d'activation ils me disaient que je ne pouvais pas en avoir mais après comme j'ai recommencé plusieurs fois ils m'en on donner
IMPOSSIBLE D'ETRE membre gratuit. Si regarde le topic que j'ai crée pour la preuve. REcoucou!! j'aimerais être membre car je trouve ça génial!!
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