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La salade de chou crémeuse se renouvelle avec de la pomme et de la coriandre. Préparation: 15 minutes
Donne 8 portions
Ingrédients
1, 5 litre (6 tasses) de chou rouge, vert, nappa ou de Savoie, ou un mélange de différents choux
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
2 c. à thé de vinaigre de cidre
1/8 c. à thé de sel
2 pommes coupées en allumettes
250 ml (1 tasse) de coriandre
Préparation
Râper le chou. Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec le vinaigre de cidre et le sel. Ajouter le chou râpé, les pommes et la coriandre. Bien mélanger. À lire aussi: Le chou en 18 recettes originales
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Salade De Chou Napa Et Pommes Terre
En lunch, en entrée, en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poulet rôti, cette salade est un condensé de délicieuses saveurs et textures: chou, pommes, feuilles de céleri et vinaigre de cidre, ail... Voir la recette: Salade de chou aux pommes
→ Durée totale: 1 h 40 min | Prép: 15 min | Réfrigération: 1 h | Macération: 30 min 8 Salade de chou nappa asiatique Voilà une recette de salade de chou nappa style asiatique très facile et rapide à cuisiner. Proposée par nulle autre que la chef Caroline Mc Cann, cette recette de salade de chou comprend une délicieuse vinaigrette aux parfums asiatiques qui ne demande que 3 ingrédients, mais qui offre des saveurs à profusion! Voir la recette: Salade de chou nappa asiatique
→ Durée totale: 20 min | Prép: 20 min 9 Salade de choux et mayonnaise au cari Le chef Daniel Vézina vous a concocté cette merveilleuse recette de salade de chou rouge et vert mélangée à une succulente mayonnaise maison au cari. Cette dernière est faite à base d'oeufs, de moutarde de Dijon, de vinaigre de riz, d'huile de pépins de raisin et de poudre de cari de Madras.
Salade De Chou Nappa Et Pommes Maison
Ingrédients
Préparation
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1, 5 litre (6 tasses) de chou vert émincé
375 ml (1 1/2 tasse) de pacanes concassées, grillées
2 pommes Cortland, coupées en fine julienne
Sel et poivre
Dans un saladier, mélanger le vinaigre, le sirop d'érable, la moutarde et l'huile. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Saler et poivrer. Bon avec...
Ingrédients 2 L (8 tasses) de choux nappa, émincé 1 concombre, coupé en juliennes 1 carotte, coupée en juliennes 65 ml (1/4 tasse) de coriandre ciselée 65 ml (1/4 tasse) de basilic thaïlandais, ciselé 65 ml (1/4 tasse) de noix de cajou, hachées 2 poivrons rouges, coupés en juliennes 1 piment oiseau, haché fin Sel et poivre, au goût
Vinaigrette
65 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz 65 ml (1/4 tasse) d'huile d'arachide 65 ml (1/4 tasse) de mirin Préparation Dans un grand bol, mélanger le chou, le concombre, la carotte, la coriandre, le basilic, les noix de cajou et le piment. Mélanger et fouetter les ingrédients de la vinaigrette: le vinaigre de riz, l'huile d'arachide et le mirin. Verser la vinaigrette sur la salade. Saler et poivrer. Laisser macérer 30 min. Bien mélanger et servir.
Apprenez à faire des choix
Vous avez du mal à prendre des décisions? Vous avez tendance à vous laisser influencer par les autres? La pierre pourra vous aider à garder votre esprit clair en toutes circonstances et à faire vos choix de façon libre et autonome. Vertus sur le plan spirituel
Attirez la richesse
En lithothérapie, on attribue à l'oeil de chat des vertus en lien avec la bonne fortune et l'amélioration de l'aura. Utiliser la pierre au quotidien vous permettra de développer votre intuition et votre clairvoyance et d'être protégé(e) contre le mauvais œil. Enfin, c'est une gemme qui favorise l'intelligence et la créativité, et qui est donc particulièrement adaptée pour les professions artistiques. Purifier votre oeil-de-chat
Au même titre que les autres minéraux, votre pierre oeil-de-chat doit être nettoyée quotidiennement sous l'eau courante pour la débarrasser des énergies négatives et lui redonner tout son éclat. Il vous suffit de la passer sous l'eau du robinet et de laisser couler l'eau pendant quelques secondes avant de la sécher délicatement avec un chiffon doux.
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On pourra aussi y associer des pierres agissant sur les même chakras comme la pierre de lune, la pierre de soleil ou la muscovite. On peut également associer à la pierre tourmaline oeil de chat du cristal de roche pur qui agira comme un amplificateur pour tous les bienfaits de la pierre tourmaline oeil de chat
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Origine et composition de la pierre chrysobéryl oeil de chat Les pierres chrysobéryls œil-de-chat aux reflets irisés d'opale se trouvent dans des roches magmatiques. Elles se forment en cristaux à la topographie plane et rectangulaire. On les retrouve principalement au Brésil qui est la principale source d'Alexandrite de belle qualité, mais aussi au Sri Lanka, au Myanmar, en Inde et au Zimbabwe. Elles ont été découvertes en 1830 en Russie et deviendront vite une référence du jeune Tsar Alexandre II. La pierre Chrysobéryl Œil-de-chat a été en peu de temps la gemme de toutes les attentions à cause de ses couleurs qui étaient les mêmes que celles des couleurs nationales de la Russie impériale. Aujourd'hui, elle est caractéristique du mois de juin et des noces d'orchidées. On définit sa valeur selon la grosseur de la pierre taillée, la couleur de la gemme, le phénomène de changement de couleur et la qualité de son effet optique. Les opales sont utilisées chez les créateurs de bijoux pour un prix de moins de 1, 00 cent.
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Aujourd'hui, on le nomme Chrysobéryl « Œil-de-chat », à cause de sa ligne lumineuse apparaissant sur la surface et qui ressemble à la pupille verticale de l'œil du chat. Ce phénomène est dû à la réflexion de la lumière sur le minéral. Il en existe trois variétés distinctes. La première est un minéral translucide qui n'est pas sujet aux effets optiques. La seconde, appelée aussi Cymophane et constituée de fer, se caractérise par son effet brillant fortement contrasté. La troisième porte le nom célèbre d'Alexandrite. Cette variété change de couleur, passant du vert au rouge selon le type de lumière qui s'exerce sur elle. Cependant, peu importe la catégorie, la pierre Chrysobéryl Œil-de-chat est très recherchée par les collectionneurs de gemmes et les bijoutiers-créateurs en raison de son chatoiement et de ses teintes lumineuses variées. Même si celles qui sont supérieures à 2 carats restent très peu accessibles, notamment celles avec un joli phénomène optique ou un changement de couleur.