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Rédigé par La Rédaction. Mis à jour le 16/12/2019
Riche en fibres et en vitamines, les épinards ne doivent toutefois pas être introduits trop tôt dans l'alimentation de bébé. On vous en dit plus sur la diversification alimentaire de votre enfant! Son origine
Originaire des confins du Moyen-Orient, l'épinard nous vient du Caucase ou d'Afghanistan. Recette purée d'épinards pour bébé dès 4 mois. En tous cas, il a certainement fait étape en Perse avant de se répandre vers l'Europe. Son nom viendrait du persan "ispany" par l'intermédiaire de l'arabe "esbanach". Ce sont les Arabes, en effet, qui ont l'introduit en Andalousie vers l'an mille. L'épinard s'est cependant longtemps limité à un usage médical. Sa culture n'a réellement débuté que lorsque Catherine de Médicis l'amena en France. Diversification alimentaire de bébé: diététique des épinards
La sagesse populaire attribue à l'épinard une grande richesse en fer. A tort, car l'épinard n'en contient en moyenne pas davantage que d'autres légumes et beaucoup moins que la viande par exemple.
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Les petits chaussons sont aussi mignons que les muffins épinards et mozzarella, et pour ceux qui n'aimeraient pas, il y a le soufflé d'épinards au jambon et gruyère. Voire, pourquoi pas, des pancakes salés épinards et ricotta ou des bricks aux épinards, poulet et abricots secs? Bluffer les enfants avec des recettes faciles aux épinards, c'est simple comme les lasagnes aux épinards à la Vache qui Rit®. Tout passe mieux avec du fromage, en particulier les macaroni and cheese aux épinards ou la pizza au saumon fumé, pesto d'épinards et mozzarella. Ils font toujours la grimace? Epinard pour bébé a la. Testez le risotto ou les crêpes aux épinards, les œufs cocotte ou les ravioli au mascarpone, jambon et épinards… et si les pasta fonctionnent, confirmez avec des farfalles épinards et ricotta!
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Romy se régale! J'ai toujours aimé les quiches pour leur simplicité et leur polyvalence. Ici je vous en présence une version pour bébé facile à manipuler, sans croûte et bourrée de fer. Je les ai faites cuire dans un moule à muffins d'une capacité de 6 muffins. Les quiches peuvent être congelées. Ingrédients
1/2 oignon haché
1 1/2 tasse d'épinards frais hachées grossièrement
4 œufs légèrement battus
1/4 tasse de céréales de bébé
1/3 tasse de lait
1 pincée de muscade et une pincée d'herbes de Provence (ou à l'italienne)
1/4 tasse de fromage cheddar
Préparation
Dans une poèle, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson une minute. Epinard pour bébé 2020. Retirer du feu et laisser tiédir. Mélanger les œufs, les céréales de bébé et le lait. Ajouter la muscade, les herbes et le fromage. Graisser un moule à muffins avec de l'huile de coco ou du beurre. Repartir les oignons et les épinards dans les moules. Ajouter le mélange d'oeufs. Cuire au four à 350 degrés pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et que les quiches commencent à dorer.
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L'épinard, un légume aux multiples bienfaits
Personne n'a oublié Popeye qui mise sur les épinards pour reprendre rapidement des forces. Ce légume est tout aussi bénéfique pour bébé, car en plus d'être peu calorique, il facilite grandement la digestion grâce à sa richesse en fibres. L'épinard est également rassasiant, ce qui permettra certainement à bébé de bien dormir après le repas. Ce légume contient des antioxydants, des caroténoïdes, du magnésium, du potassium, du sodium et des vitamines (A, C, E). Epinard pour bébés. Tous ces apports font de l'épinard un légume bon pour les yeux et le cœur. Une consommation régulière est également conseillée pour prévenir les cancers. Conservation
Si vous avez prévu de servir ce
velouté plus tard, vous pouvez le réfrigérer pendant deux jours dans des petits
pots et les réchauffer tout simplement avant de donner à manger à bébé. Pour gagner du temps sur la
préparation des repas de bébé, il est également possible de congeler cette
recette jusqu'à deux mois.
Épinard, poisson, pomme de terre…
voilà un trio gagnant pour éveiller les papilles de bébé et faire le plein de
vitamines et de minéraux. Cette recette de velouté d'épinards à la sole
convient aux bébés à partir de 6 mois. Ingrédients pour le velouté d'épinards à la sole
100 g d'épinards frais ou surgelés 2 petites pommes de terre une petite portion de sole une petite carotte
Préparation
Épluchez, lavez et découpez en
petits morceaux les pommes de terre et la carotte. Mettez-les dans le bol de
cuisson inférieur de votre robot cuiseur pour bébé. Lancez la cuisson à la vapeur
pour une durée de 20 minutes. 5 minutes après le démarrage
de la cuisson à la vapeur, mettez les épinards et le poisson dans le bol
supérieur du cuiseur-mixeur. Ainsi, tous les ingrédients seront prêts en même
temps et préserveront leurs apports nutritionnels. Épinglé sur Cuisine bébé. Mixez tous les ingrédients
dans l'appareil et ajoutez un peu d'eau adaptée à bébé pour obtenir la
consistance d'un velouté. Il est préférable de ne pas utiliser l'eau de cuisson.