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Le poulet va cependant cuire plus vite et mieux s'il est désossé et coupé, à moins que vous achetiez du blanc de poulet. Enlevez l'os du poulet (ou achetez du blanc de poulet) et éliminez le gras. Coupez le poulet en dés d'environ un centimètre de diamètre pour un petit chien ou de deux centimètres pour un chien de taille moyenne à grande. La viande devrait être coupée en morceaux encore plus petits pour des chiens auxquels il manque plusieurs dents. Déposez le poulet dans une grande casserole. Remplissez-la suffisamment pour en recouvrir la viande. Portez à ébullition puis réduisez le feu pour faire mijoter le plat. Faites cuire le poulet jusqu'à ce que la viande soit cuite à point. Le temps de cuisson va varier entre dix et trente minutes, suivant la nature et la taille de la viande. Un poulet cuit avec l'os demandera un temps de cuisson plus long. La diarrhée ou les vomissements du chien peuvent s'aggraver si la viande n'est pas bien cuite en raison des bactéries présentes dans le poulet cru ou mal cuit.
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La viande de poulet contient plus d'acides gras insaturés que d'acides gras saturés, jouant un rôle protecteur contre l'apparition de troubles cardiovasculaires. Il renferme aussi des vitamines du groupe B, importantes pour la production d'énergie et la santé du système nerveux, ainsi que du phosphore, du zinc et une proportion intéressante de sélénium, aux propriétés antioxydantes. Pour toutes ces raisons, le poulet est l'une des viandes les plus couramment présentes dans l'alimentation du chien. Quelques précautions à prendre pour donner du poulet à son chien Le risque d'allergie au poulet n'est pas nul Comme le poulet est fréquemment consommé par les chiens, il existe un faible risque que les chiens les plus sensibles développent des allergies à ce type de viande s'ils en mangent trop souvent. C'est pourquoi il est important de varier l'alimentation de votre animal. Cependant, le poulet est généralement très bien toléré par nos compagnons, qui apprécient son goût. La peau du poulet est calorique Si le blanc de poulet est peu calorique, la peau contient davantage de lipides, ce qui est à considérer au moment d'équilibrer sa ration.
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Si vous désirez lui faire plaisir avec une friandise, choisissez un produit adapté à votre chien, conçu pour lui par une grande marque spécialisée: cela permet de le gâter tout en vous assurant que c'est bon pour lui! Et en profitant du vaste choix proposé sur Internet, vous pouvez trouver de très nombreuses friandises de qualité à petit prix: la preuve avec notre sélection. Nourriture pour chiens: tous les produits Bâtonnets de boeuf pour chien Terrines saveurs 3 variétés pour chien Sac de boeuf séché riche en protéine Friandise stick enrobé au poulet pour chien Friandise morceau de poulet
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Le poulet est une viande peu calorique très bien digérée par la plupart des chiens. Elle peut sans problème enrichir les menus de votre compagnon, en veillant à ôter la peau et les os, d'autant plus s'ils sont cuits. Cru ou cuit, le poulet est l'une des viandes que le chien préfère, bien que dans de rares cas il puisse y être allergique. Cette viande est riche en protéines et en acides aminés essentiels et elle contient peu de graisses saturées. Donnez-lui de préférence du blanc de poulet sans la peau et retirez les os, surtout si vous le faites cuire. Le poulet: une source de protéines peu calorique Facile à digérer, le poulet contient moins de matières grasses que les viandes rouges pour la même proportion de protéines. Cette viande est donc recommandée pour les chiens qui suivent un régime, en privilégiant le blanc de poulet sans la peau, plus maigre. Le poulet est notamment une bonne source d'acides aminés essentiels, c'est-à-dire que le corps n'est pas capable de synthétiser naturellement et qui doivent être apportés par l'alimentation.
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Si elle sort du congélateur, laissez la viande au réfrigérateur et assurez-vous qu'elle soit complètement décongelée avant de l'utiliser. La congélation pourrait en effet affecter le temps ou la régularité de la cuisson. 2
Remplissez la casserole d'eau jusqu'à couvrir complètement les filets. Faites attention cependant à ne pas remplir la casserole jusqu'en haut, au risque que l'eau déborde en bouillonnant. Laissez un espace d'environ 5 cm avant le couvercle pour éviter cela [2]. N'ajoutez aucun assaisonnement au poulet, car cela pourrait compliquer la digestion de votre chien. Vous pourrez ajouter d'autres aliments plus tard pour former un repas plus intéressant, si vous le souhaitez [3]. 3
Couvrez la casserole et laissez chauffer pendant 12 minutes à feu vif. Quand l'eau bout, laissez cuire la viande pendant encore une douzaine de minutes, sans réduire le feu. Après 12 minutes, retirez l'un des filets de la casserole et faites une entaille pour vérifier la cuisson. Si l'intérieur est encore rose ou humide, replacez le poulet dans la casserole et laissez encore cuire le tout pendant 1 à 2 minutes.
Distribuez le riz et le poulet dans un ratio de 2: 1 ou 3: 1. Par exemple, 400 g de riz cuit pour 200 g de viande bouillie ou 600 g de riz pour 200 g de viande. Pour assaisonner subtilement le riz, faites-le cuire dans le bouillon qui s'est créé quand vous avez cuit votre poulet. N'utilisez pas de bouillon de poulet acheté dans le commerce, car il pourrait contenir d'autres ingrédients, par exemple de l'ognon, qui pourraient être nocifs pour votre animal [8]. Au lieu de riz blanc, vous pouvez utiliser du riz complet pour un repas plus nutritif. Sachez cependant que ce dernier est plus difficile à digérer pour les chiens. Si votre compagnon a l'estomac sensible, préférez le riz blanc [9]. Ajoutez de la courge ou du yaourt au repas classique de poulet et de riz. Pour un repas plus hydratant et varié, vous pouvez ajouter de la purée de courge, riche en fibres ou du yaourt nature, probiotique naturel, au repas de votre chien. Ces ingrédients sont également excellents pour réguler son système digestif [10].