Ou sinon faire cuire tous les morceaux qui reste pour en faire de la compote. IMPORTANT: couper des morceaux de largeur identiques. Utilisez une mandoline ou autre ustensile de découpe pour avoir des tranches de largeur identique pour un séchage uniforme. OPTIONNEL: tremper les fruits découpés dans une solution acide. Les fruits de couleur claire (pommes, poires ou bananes) peuvent brunir lors du séchage, c'est tout à fait normal et n'altère en rien le goût (c'est juste visuel). Pour éviter ce brunissage, tremper les morceaux de ces fruits dans une solution acide comme du jus de citron, jus d'orange ou une solution acide ascorbique. Le goût final sera légèrement différent (un peu plus acidulé) mais pas mauvais du tout. Lors du séchage au déshydrateur
ÉCONOMIE: bien serrer les fruits sur les plateaux. Lors du séchage les fruits rétrécissent, superposer légèrement les morceaux pour gagner de la place et par exemple ne faire qu'une fournée. Nos 8 conseils pour faire sécher des fruits et légumes. Attention pour les déshydrateurs dont le séchage se fait par le bas, l'air doit pouvoir circuler à travers les plateaux vers le haut.
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10 - Les lentilles
Les lentilles contiennent peu de graisses et de calories. En revanche, ils sont riches en fibres et apportent beaucoup d'énergie à l'organisme. Olivia B.,
le 15/06/2017
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Une alimentation exclusivement constituée de fruits peut-elle suffire au bon fonctionnement de notre organisme? Ne manger que des fruits le matin? Le soir? Pendant 3 jours? Pour maigrir? Quels sont les dangers? Réponses de Raphaël Gruman, nutritionniste à Paris et Deauville. Peut-on ne manger que des fruits? Ne manger que des fruits est délétère pour la santé. L'organisme a besoin de nombreux nutriments dont il manquera avec une alimentation constituée de fruits uniquement. Quels sont les bienfaits des fruits? Les fruits apporteront de nombreuses vitamines (A, C, B2, B6, K), des fibres et certains minéraux mais cela ne pourra contrebalancer les carences engendrées par une telle alimentation. Couper des fruits tu feras translation. " Il n'y a aucun bénéfice à ne manger que des fruits", tranche Raphaël Gruman, nutritionniste. Est-ce que manger des fruits fait maigrir? La perte de poids est très rapide car les fruits sont peu caloriques. "Surtout, le muscle pèse lourd et, sans apport protéique, au bout d'une semaine, on peut avoir perdu au moins trois kilos.
En coupant tout aliment, vous augmentez la rapidité d'oxydation. Gardez les aliments sensibles dans un endroit sombre, frais, loin des odeurs fortes.
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