La recette du sauté de biche au Thermomix. Pour 6.
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Cerf Au Vin Blanc
Servir sur un plat à rôti, la sauce passée à part. Plus l'animal est âgé, plus la cuisson sera longue. Merci à Thérèse W. pour la recette. ICI, sur cette page, les derniers articles publiés et les dernières actualisations. Navigation de l'article
Cerf Au Vin Blanc Slow Cooker Recipe
Portez la marinade à ébullition. Versez-la dans la cocotte. Laissez cuire 3 h 30 à couvert sur feu doux. En fin de cuisson, retirez le couvercle. Faites bouillir et réduire le jus jusqu'à ce qu'il soit court. Cerf au vin blanc sides. Servez très chaud dans la cocotte. Accompagnez de pâtes fraîches au beurre. Astuces et conseils pour Estouffade au vin blanc
Pour que les épices et aromates délivrent juste leur parfum, enfermez l'écorce d'orange avec le thym, le laurier, les gousses d'ail écrasées et les grains de poivre dans un nouet de mousseline que vous retirerez en fin de cuisson. Jetez un oeil à ces recettes
Il faut compter 15 minutes pour 500g de viande
Suggestions d'acompagnement:
Gratin de légumes et macaroni, Quenelles de pommes de terre
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hartono sumarno
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Fiche technique [ modifier | modifier le code]
Scénarisation: Jean-Paul Le Bourhis et Jean Lepage, d'après le roman d'Élisa Trudel
Réalisation: Jean Lepage
Société de production: Productions SDA
Distribution [ modifier | modifier le code]
Références [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liste de téléromans québécois
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Ressources relatives à l'audiovisuel: Cinémathèque québécoise (en) Internet Movie Database
« Fiche de la série », sur Qui Joue Qui?