uniquement du laurier
et je remplace la barde par une fine tranche de lard fumé. je ne met pas de sel car le lard est suffisamant salé, puis j'aime la douceur de cette terrine
je remplace souvent le porto pas du vin de noix maison
comme garniture je place une 1/2 morille ou une trompette de la mort, ou une feuille de laurier
cela se boit avec un vin de noix ou un porto
voila ma recette, je crois que je l'ai déja posté sur le site
bon appétit
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Cuisson Des Gésiers De Volaille À La Cocotte Minute Video
Recette des Gésiers de poulets en ragoût
Ingrédients: pour deux personnes
500g de gésiers de poulet
500 g de pommes de terres
ail
vin blanc sec
laurier
sel
poivre
Faire revenir les gésiers de poulet dans la cocotte minute avec huile et beurre. Laisser roussir ajouter une bonne cuillère à soupe de farine, un quart de vin blanc sec. sel poivre deux feuilles de laurier, un peu de thym. Fermer la cocotte minute laisser cuire doucement 3/4 d'heure. Cuisson des gésiers de volaille à la cocotte minute video. Ajouter les pommes de terres 10 minutes avant la fin de la cuisson. Une recette de: sylvie
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Cuisson Des Gésiers De Volaille À La Cocotte Minute
Forum / Cuisine du monde
Bonjour, J'ai acheté des gésiers frais et... je ne sais pas comment les faire cuire. A savoir que je n'ai pas beaucoup de temps ( acause de mon travail). En plus j'ai peur de faire n'importe koi et qu'il devient dure. Merci de m'aider. Nathalie
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à romina_15763247
Bonjour, J'ai acheté des gésiers frais et... Nathalie Tu peux les confire en les cuisant dans du gras de canard, les fumer comme on le ferait pour du magret ou du saumon (... ) ou les escaloper (après les avoir débarasser de leur enveloppe, si ce n'est pas déjà fait) et les poêler... Pour des gésiers moelleux. A consommer comme n'importe quel abat. 1 - J'aime
Bonjour, J'ai acheté des gésiers frais et... Nathalie pour ma part, je cuis les gésiers à la cocotte minute 3/4 d'heure à 1 heure dans de l'eau à laquelle j'ajoute thym, laurier, oignon, carotte, et un peu de sel. quand ils sont cuits, je les coupe en lamelles et je les frits dans de la graisse d'oie à la poelle.
Cuisson Des Gésiers De Volaille À La Cocotte Minute.Com
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Cuisine Portugaise
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Quelques mots sur cette recette
Envie de gésiers à la portugaise? Découvrez cette recette de gésiers et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette de Gésiers à la Portugaise! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Dans la cuisine d'Hilary
pour accompagner la recette Salade tiède de brocolis aux gésiers de canard confits. Cuisson des gésiers de volaille à la cocotte minute.com. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Quelques mots sur cette recette
Cette recette de ragoût de gésiers de volaille est aussi appelée salmis de gésiers en raison de sa cuisson lente dans le vin. Recette - Ragoût de gésiers au romarin en vidéo. Un peu à la façon bourguignonne, comme bien souvent tout réside dans la sauce. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Chef Simon
pour accompagner la recette Salmis de faisan. La suite après cette publicité
Bonjour.... Il m'arrive d'acheter des gésiers de volaille: je les fais cuire dans un bon bouillon avec poireau, carotte, oignon, bouquet garni, je ne peux pas indiquer le temps de cuisson, peut-être une heure.... je vérifie avec une fourchette.... Ensuite je les fais revenir (et termine la cuisson) à feu doux dans une huile d'olive aromatisée au romarin. Bonne journée
Habiller jeune femme Il faut habiller cette belle princesse blonde aux yeux bleus. Jeux d'habillage de filles C'est la fin printemps, nous sommes presque en été, cette superbe jeune fille cherche des... Habille une fille Habiller belle femme Habille cette jeune femme pour qu'elle puisse être la plus belle pour aller au bal... Les autres jeux d'habillage:
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Dans ce jeux d'habillage, tu vas pouvoir t'imaginer styliste lors d'un défilé de mode de top modèles... Choisis les vêtements hyper à la mode pour le top modèle qui va défiler. Choisis aussi sa coiffure et ses accessoires. Commentaires
linou1503 Salut les girls sa va?
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05/20
NoOGaTiiNe Salut, srx bof j'aime pas la tête de la filles mais sinon les tenus sont asser belle, je met 16/20 aller kiss. Moonflower Quand je vais sur le jeu, je ne vois plus le curseur de la souris, c'est embêtant pour jouer, je ne met pas de note. jessicacelenasandy J'aime bien se je meme si les robes sont moches sinon je mais 15/20 a cause des robes a plus les fille tchatcha
dadouest A mon avis ce jeux et nul tres tres nul les habile ne sont pas jolie du tout je lui mai zéro sur viegnt
zazie08 Le jeu est trop court. Jeux fille 2010 - Jeuxclic.com. on n'a pas de choix. il est nul. tellement nul que je vais m'aime pas mettre la moyenne 0 sur 10
lovli22 J'aime bocou ce jeux par ce que le jeux t'apren a faire de la haute couture donc moi je mai 17, 5/20
rihablol Ce jeu est nul zéro trés court pas de choix mauvais vétements je lui donne comme note 0. 5/20 c'est jolie
Tetellou J'aime pas ce jeux la fille est pas très jolie et les habits aussi, c'est pour ça que je lui attribue la note de: 0/20. Afficher plus de commentaires
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