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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Vous avez envie de lui faire découvrir de nouvelles saveurs et changer de la traditionnelle purée de carottes? Découvrez 5 recettes simples à réaliser pour faire plaisir à bébé. Écrit par
Valentine POIGNON
Publié le 31/08/2018 à 21h15, mis à jour le 31/08/2018 à 21h15
Votre bébé a plus de 8 mois, vous souhaitez poursuivre la diversification alimentaire. Dans les supermarchés, les rayons alimentation pour bébé sont remplis de nombreux plats préparés mais vous êtes d'humeur à lui concocter des recettes maison. Et cela a ses avantages: vous pouvez sélectionner de bons ingrédients, les choisir issus d'agriculture biologique ou encore diversifier les recettes pour tester ses papilles. Pour les premières préparations, la majorité des parents expérimentent les traditionnelles recettes: purée de carotte ou de légumes verts et compote de pommes. Mais passé ses 8 mois, vous êtes lassé et vous souhaitez lui présenter d'autres saveurs.
Purée De Carotte Pour Bébé Wine
200 GR de carottes
10 ml de jus d'orange frais ou du jus 100% fruit
Une lamelle d'oignon rouge (facultatif)
5 GR de beurre
Sel/poivre pour les plus grands
Préparation de la purée de carottes à l'orange:
Éplucher les carottes. Couper les extrémités, puis faire des rondelles à placer dans le panier vapeur de votre robot. Éplucher l'oignon et déposer une lamelle avec les carottes. Cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes selon votre appareil et la taille de vos morceaux. A la fin de la cuisson, mettre les carottes et l'oignon dans votre mixeur. Ajouter le jus d'orange, et le beurre. Mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Si besoin, ajouter un peu de jus d'orange. Servir! Saler et poivrer si besoin dans votre assiette (parents et enfant, c'est inutile pour bébé! ) Les plus gourmets d'entre vous pourront ajouter un peu de zeste d'orange, ou même de la vanille! Bon appétit! Publicité
Purée De Carotte Pour Bébé Paris
La plupart des bébés aiment bien leur saveur légèrement sucrée et leur onctuosité une fois en purée. Les petits pois, les courgettes ou les asperges peuvent suivre. La texture en sera bien plus légère. Dernière option, conservez l'eau de cuisson des pommes de terre. Au moment d'assouplir la purée, remplacez la moitié du lait par cette eau, votre purée n'en sera que plus douce. Cuire les rondelles de carottes à la vapeur, pendant 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elles doivent être tendres. Mixer les carottes en purée homogène, puis ajouter progressivement de l'eau et mixer jusqu'à obtention d'une purée bien lisse. Quelle quantité de légumes pour un bébé de 4 mois? Votre enfant prend 4 repas par jour. Commencez par ajouter des céréales sans gluten premier âge (une à deux cuillères à café) dans le biberon du matin et /ou du soir. Vous pourrez ensuite donner une purée de légumes (un à la fois) le midi. Pour un total de 100 à 150 g à la fin du mois. Quel est le comportement d'un bébé de 4 mois?
Purée De Carotte Pour Bébé Et
Pour vos nouvelles recettes, choisissez des légumes et des fruits aux parfums simples. Découvrez notre sélection de préparations faciles à réaliser de petits plats pour les bébés de 8 à 10 mois. Ces recettes sont à retrouver dans le livre Petits plats de bébé pour les nullissimes d'Emile Laraison, aux éditions First. Edition First À lire aussi: ⋙ PHOTOS - 5 recettes salées pour réussir la diversification alimentaire de bébé ⋙ Diversification alimentaire: les différentes étapes
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Haricots verts. Petits pois. Courgettes. Carottes. Epinards. Blancs de poireaux. Endives. Quand introduire les fruits chez bébé? Les fruits: dès la diversification alimentaire C'est entre 4 mois révolus et 7 mois que débute la diversification alimentaire. A ce moment-là, Bébé va pouvoir commencer à goûter ses premiers fruits. Il s'agit de fruits cuits, sans sucres ajoutés, finement mixés en compotes. Commencer par une cuillère café de viande ou de poissons bien cuits et mixés. Ensuite, vous pourrez augmenter progressivement la quantité de viande ou de poisson de telle sorte qu'à un an l'enfant ne mange pas plus de 20 g de ces aliments à un seul repas par jour (ou un demi œuf).
Purée De Carotte Pour Bébé Du
Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
29
Temps de préparation
15 min
Temps de traitement thermique
2h
Temps de conservation
Plusieurs mois
Liste des ingrédients
7 carottes
1 grosse pomme de terre
1/2 cuillerée de cumin (facultatif)
Sel et poivre (en toute petite quantité)
Nombre de personnes
Plusieurs
Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois. Préparation
Laver et éplucher les carottes et la pomme de terre. Les couper en morceaux. Faire cuire les morceaux de carottes et pommes de terre en utilisant la technique de votre choix (à la vapeur, dans une cocotte-minute, au micro-onde). Une fois cuits, les passer au mixeur, puis ajouter du sel, du poivre et du cumin. Verser immédiatement la purée dans les bocaux Le Parfait jusqu'à 2 cm du bord, fermer les bocaux et procéder immédiatement au traitement thermique pendant2 heures à 100°C. Stocker les petits pots dans vos placards. Avant de les servir pour le repas de bébé, ajouter un carré de fromage frais ou, si bébé est déjà un peu plus âgé, vous pouvez mettre du citron.
Bio Frais De saison Légumes Sans gluten Sans lait Veggie Aujourd'hui, c'est le bon goût de la carotte que l'on fait découvrir aux bébés gourmets de 4 mois, grâce à cette recette très simple et idéale pour débuter la diversification alimentaire. Au menu, de belles carottes bio épluchées avec amour puis mixées très finement jusqu'à obtenir une texture lisse sans le moindre morceau. Elles sont ensuite pasteurisées, un mode de cuisson doux qui permet de préserver leur bon goût et leur qualité nutritionnelle. 100 g net Dès 4 mois Allo les papas? 02. 54. 74. 69. 25 Livraison spéciale produit frais Un minimum de 45€ de commande Livraison offerte à partir de 80€ de commande Livraison partout en France Métropolitaine Plus d'infos Ingredients CAROTTES BIO (96%) EAU DE CUISSON Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie: 127 KJ / 30 Kcal Protéines: 0, 85 g Glucides / dont sucres (naturels): 5 g / 3, 85 g Lipides / dont a-gras saturés: 0, 24 g / 0, 03 g Fibres: 2, 3 g Sodium / dont équivalent sel: 93, 3 mg / 0, 21 g Conservation À conserver au frais jusqu'à la date indiquée sur le couvercle (environ 6 semaines à réception).