Gelée de foin... de la crèche! | Gelée, Foin
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[Gelée de foin] [10 réponses]
Auteur | réponse
myco Grand(e) jardinier(e)
samedi 25 août 2012 à 17:51
Bonjour. Lors de mon dernier séjour en Alsace (Munster), j'ai acheté du fromage (ça n'étonnera personne) et un pot de gelée de foin. C'était un délice.. le pot était très petit. Elle avait un petit goùt d'aspérule odorante et certainement d'autres plantes. J'aurais aimé la réaliser moi-même. Qui connait cette gelée et si possible quelle recette?. Merci. Édité 1 fois - Dernière édition: 17/08/2015 à 14:57 Par roling. Tous les champignons sont comestibles, sauf certains, une fois seulement.... Spa - Liege - BELGIQUE
Papou Maître jardinier(e)
samedi 25 août 2012 à 20:41
Salut Myco, tu fais dans l'exotique maintenant? (lol)
Papou département du Nord près de Douai Qui sème le vent, récolte la tempête. Pistou Grand(e) jardinier(e)
samedi 25 août 2012 à 21:14
Hou, ça doit être bon ça! samedi 25 août 2012 à 23:57
Citation de Papou: Salut Myco, tu fais dans l'exotique maintenant?
Gelée De Foin De
(lol) Bin Papou, c'est de chez vous ça!!!!!!!!!!!!! Munster... c'est la merveilleuse ses incroyables cigognes. Édité 1 fois - Dernière édition: 25/08/2012 à 23:58 Par myco. pasdepseudo Jardinier(e) expert(e)
dimanche 26 août 2012 à 01:12
Je n'en avais encore jamais entendu parler, ce n'est pas fait pour ceux qui ont le rhume des foins alors!!!!!!!!! Bonne journée et A+
Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort de Marseille
chat teigne Grand(e) jardinier(e)
dimanche 26 août 2012 à 15:29
Bonjour, Gelée de foin? Je connaissais le vin de paille... à quand le fromage d'ensilage? On leur fait des bons trucs aux ruminants!!! Dordogne...
Momone Jardinier(e) forumeur(e)
dimanche 26 août 2012 à 15:37
Bonjour, Ben Riquet, l'herbe, vaut mieux la consommer en confiture que d'en faire un autre usage. Je ne connaissais pas non plus. Momone " A chaque recoin Plante un arbre, porte lui soin, Il te le rendra bien " Proverbe alsacien " Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres ".
Gelée De Foie Gras
Hyacinthe Brabant
pierre Grand(e) jardinier(e)
dimanche 26 août 2012 à 18:35
Bonjour, Enfin Dany on n'est pas des bêtes mais je connais la gelée de vin!!!! absolument dégue... Pierre "Les curés se consolent de n'être pas mariés quand ils entendent les femmes se confesser. " dimanche 26 août 2012 à 19:40
Merci Pierre (rolling) pour ces liens. Pour l'autre préfère le vin dans un verre qu'en bocal...
Ω Phil 02 Modérateur Jardinier(e) expert(e)
dimanche 26 août 2012 à 23:34
'soir Le foin est utilisé comme herbe aromatique pour faire cuire toutes sortes de trucs dans beaucoup de pays. Impossible de donner une recette précise vu que la fabrication est dépendante des herbes locales. Tu peux toujours essayer avec les "mauvaises" herbes de ton jardin... Pas besoin d'être sorcier, au début de l'été quand le foin est en train de sécher, on en prend plein les narines, c'est fabuleux... Je n'ai jamais imaginé qu'on pouvait en faire de la confiture mais, pourquoi pas... Il m'arrive de faire pocher du poisson avec des herbes du jardin ou figurent notamment cassis et "glechoma hederacae".
Le salon de l'agriculture de Paris est toujours l'occasion de découvrir que les agriculteurs savent innover. Les visiteurs en ont eu la preuve cette année encore sur le stand de la Bretagne. Fabienne Gicquel et son mari Rémy, éleveurs de vaches depuis 25 ans à Saint-Gonnery dans le Morbihan sont venus présenter une gelée au goût plutôt particulier, voire insolite. Une gelée ronde et fruitée
Depuis un peu plus d'un an, le couple fabrique de la gelé foin! "Depuis cinq ans nos vaches ne sont nourries qu'avec notre foin qui est séché sur la ferme. Il est d'une très grande qualité et un jour mon mari m'a dit que ce serait bien de mettre cette odeur en pot, " raconte Fabienne. La bretonne qui fabriquait déjà des confitures avec les fruits de ses vergers s'est alors lancée dans la fabrication d'une gelée. "J'ai mis un peu de temps avant de trouver la bonne recette. Il faut bien mesurer les quantités de sucre, l'acidité sans atténuer l'odeur de foin. Aujourd'hui on a une gelée caramélisée avec un goût très rond, fruité et floral car le foin utilisé est riche en fleurs. "
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Rien de plus excitant et de plus passionnant que la naissance d'un poulain! Que ce soit pour la poulinière ou pour vous: tous les deux vous attendez avec fébrilité l'arrivée du nouveau-né. Plus les jours approchent, plus vous vous posez de questions, c'est normal:
Comment l'accueillir? Comment le soigner? A quoi faut-il être attentif? Autant de questions légitimes et primordiales auxquelles nous allons vous apporter quelques conseils. Sérum anti tétanique d'un poulain sous la mère. - Soin & santé - Nimo. Pour que tout se passe bien à la naissance: nos astuces pour rester zen! Comment ne pas céder à la panique? Voici quelques astuces…
Contrôlez ou mettez en place quelques points essentiels au bon accueil du futur nouveau-né. Cela permettra en plus de veiller régulièrement sur la jument gestante tout en vous apaisant tous les deux. En effet, elle ressentira que vous préparez consciencieusement sa litière afin que celle-ci soit la plus agréable et la plus confortable possible pour la mise-bas et surtout pour l'arrivée du poulain (retrouvez tous nos conseils sur notre article " Les soins à faire lors de la gestation des juments ").
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Or, les foals ont une très faible immunité vis à vis des parasites. Aussi, il est conseillé de vermifuger la mère peu de temps avant la mise à bas puis d'administrer des vermifuges au poulain dès l'âge de deux mois pour le protéger des ascaris et de renouveler cette opération tous les deux, trois mois. À 6 mois, une coproscopie permettra de déterminer quel est le traitement le plus adapté et il est préconisé de vermifuger alors tous les 3 mois jusqu'à ses 1 an. En prévention, on veillera également à ne pas utiliser les mêmes prés pour les poulains d'une année sur l'autre, de choisir les pâtures les plus saines et de bien désinfecter régulièrement les boxes de poulinage. Que faire pour la diarrhée du poulain? Il est fréquent que les poulains aient la diarrhée, notamment lors des premières chaleurs de la mère. Serum poulain naissance en ligne. Si elle est généralement bégnine, il faut surveiller l'état général, veiller à ce qu'elle ne dure pas trop longtemps et que le poulain ne se déshydrate pas. Si elle n'est pas trop importante, on peut alors traiter le poulain à l'aide de smectol, ou encore de produits à base d'argile et de charbon comme le Leva-Carb ou le Carbo Top.
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Même si " la nature fait bien les choses ", les poulains nouveaux nés sont fragiles et nécessitent certains soins qui sont passés en revue dans ce court exposé. En préambule, il est fortement conseillé de faire naître les poulains dans un box à l'abri des intempéries. Pour les plus faibles d'entre eux de mauvaises conditions météorologiques peuvent en effet être fatales. Rapidement après la naissance, le poulain doit recevoir une injection sous cutané de serum antitétanique. Soigner son poulain après sa naissance - Les Graineteries d'Aquitaine. Les chevaux sont très sensibles au tétanos et le nombril du poulain est une porte ouverte à cette bactérie. Ce serum protègera le poulain environ 3 semaines. Chaque blessure, même légère nécessitera la ré-administration d'un serum au delà de ces trois premières semaines de vie et jusqu'au moment où le poulain sera en âge d'être vacciné (5mois). Dans les premières heures qui suivent la naissance, l'éleveur doit s'assurer que le poulain tête rapidement. En effet, la barrière intestinale du poulain ne laisse passer les anticorps contenus dans le colostrum de la jument que durant les douze premières heures de vie.
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Il est conseillé de commencer la surveillance quotidienne de la jument un mois avant terme:
-développement progressif de la mamelle (la perte de lait avant 300 jours de gestation est anormal et doit motiver l'appel d'un vétérinaire)
-allongement de la vulve et relâchement des ligaments sacro-sciatiques qqs jours avant la mise-bas (critère difficile à apprécier, notamment chez les jeunes juments)
-perte de lait qqs jours avant la mise-bas: au début transparent et très liquide puis s'épaissit et devient jaune ("cire") 1 à 4 jours avant l'accouchement selon les juments. -la concentration en calcium dans les sécrétions mammaires augmente dans les jours précédant la mise-bas; une méthode permettant de doser cette concentration et de déterminer ainsi un peu plus précisément le jour du poulinage existe. L'utilisation d'un détecteur de sueur, d'une ceinture de poulinage et/ou d'une caméra permettent de faciliter la surveillance. Complications du poulinage : le poulain Lecheval.fr. A l'approche de l'accouchement, bander la queue et laver la mamelle et la vulve.
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Sérum /vaccin chez le poulain Posté le 14/03/2022 à 16h54
Salut! Il y a t'il des personnes qui n'ont pas administré les deux sérums à la naissance du poulain? Si oui pourquoi avoir fait ce choix? Je sais qu'il y a des chevaux qui ne sont pas vaccinés mais est ce que cela veut dire que poulain ils n'ont jamais été vacciné? Ou le vaccin c'est comme pour nous il y en a des obligatoires? 0 j'aime
Sérum /vaccin chez le poulain Posté le 14/03/2022 à 17h13
hello! Les vaccinés c'est comme pour nous, il y en a deux qui sont obligatoires, la grippes et le tétanos avec un rappel tous les ans après tu as le vaccin contre la Rhinopneumonie qui est fortement conseillé notamment pour ceux qui vont en concours ou qui sont reproducteurs. Il me semble que les premiers vaccins se font si je ne dis pas de bêtise à partir de 6 mois pour la primo vaccination. Serum poulain naissance original. Avant ça, il y a tout ce qu'il faut dans le lait de maman. 2 j'aime
Sérum /vaccin chez le poulain Posté le 14/03/2022 à 17h46
poneyfan
Non les vaccins ne sont pas obligatoires.