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Nommez cet élément de la tenue professionnelle du cuisinier
Un tablier Une toque Un torchon
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Un tablier Des torchons Une toque
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Une toque Une charlotte Un chapeau
est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message:
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Des chaussures de sécurité Des chaussettes Des chaussures de ville
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Un pantalon pied-de-poulet Un pantalon pied-de-cochon Un pantalon pied-de-poule
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Une toque Une charlotte Un tablier
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Un tour de cou Un torchon Une toque
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Sommaire Présentation La tenue professionnelle. Niveau CAP 1e année (Reims) Liens
Présentation
Pour utiliser ces ressources et les documents d'accompagnement, trouver le logiciel adapté, connaître le projet, ses pilotes et les auteurs de ces ressources, lire l'article:
Open-Sankoré ou OpenBoard?. Comment utiliser les ressources Open-Sankoré Pro. La tenue professionnelle. Niveau CAP 1e année (Reims)
Auteur: Sébastien Ossent et Sonia Cart, professeurs au lycée polyvalent Jean-Moulin de Revin, académie de Reims. Ressource Open-Sankoré:
CAP Restaurant. La tenue professionnelle
S. Ossent & S. Cart
– 24 décembre 2017
Ressource OpenBoard et documents d'accompagnement:
Les documents d'accompagnement sont ceux embarqués dans le volet professeur d'Open-Sankoré. Ce volet n'est plus présent dans OpenBoard et vous retrouverez toutes ces informations dans le fichier ci-dessous:
CAP Restaurant. Tenue pour cuisine collective : Réglementation et Normes HACCP | Würth MODYF. La tenue professionnelle. Documents d'accompagnement
Volet professeur
S. Ossent, S. Cart et S. Raynaud
Liens
Toutes les vidéos embarquées sont disponibles dans la rubrique « Open-Sankoré & OpenBoard » de la WebTV.
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Certains EPI sont vivement recommandés afin de prendre des précautions pour la manipulation de certains produits:
Les gants de protection: Ce type de gants est utilisé pour manipuler des plats chauds, des outils coupants ou des produits. Ils permettent d'éviter les brûlures ou les coupures. Les gants à usage unique: Les gants à usage unique s'utilisent pour éviter la contamination des plats. Ceux-ci doivent être certifiés contact alimentaire. Ils doivent être jetés après chaque utilisation. Tenue professionnelle en cuisine collective des. Les lunettes de protection: Elles sont très recommandées pour la manipulation de produits basiques et acides comme les dégraissants ou les détartrants. Les masques de protection respiratoire: Les masques de protection sont souvent utilisés pour éviter la propagation de particules dans l'air. De plus, le masque permet aussi de protéger le système respiratoire lors de tâches pouvant dégager des particules, gaz et vapeurs. Partager
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Des portes monnaie et billet très pratiques sont appréciés par le personnel de service. Choisissez vos Vêtements de Cuisine et de Salle
L'uniforme de cuisine que vous allez choisir participera à la performance globale et à l'image de votre restaurant. La veste de chef est naturellement l'élément principal de votre tenue de cuisine. Blanche ou couleur, en coton ou bien en polyester coton, la veste de cuisine va donner le ton votre tenue de cuisinier. Vêtements Restauration / CHR / HORECA | Tenues professionnelles. Que vous soyez cuisinier ou boulanger ou encore pâtissier le pantalon de cuisine est le complément indispensable de votre veste ou chemise de cuisine. Découvrez une très large gamme de tabliers de cuisine en blanc, ou dans plusieurs dizaines de couleurs pour coller au code de votre établissement. De forme basse ou bien à bavette, les tabliers de cuisine et de service sont pratiques et faciles d'entretien. Le gilet barman noir pour femme ou homme reste une valeur sûre. Mais que diriez vous d'un gilet de couleur kiwi disponible en coupe homme et coupe femme?
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Le Mas Terre des Anges est une maison d'hôtes et une location de vacances au coeur des festivals et des vignobles. Un superbe mas provençal du XIXème siècle niché dans un jardin d'un hectare avec son petit cours d'eau, planté de platanes et d'oliviers centenaires et aménagé d'une belle piscine de bois et de béton
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5 chambres d'hôtes et 1 gîte pour 2 personnes dans le Vaucluse, près d'Avignon. Vaste jardin, grande piscine, table d'hôte gourmande et petits déjeuners avec produits faits maison. Hébergements Avignon et ses alentours | Avignon et Provence. Bonne humeur et convivialité autour de l'Art de vivre en Provence.
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Prestation plutôt haut de gamme, la piscine est présente dans plus d'un tiers des hôtels d'Avignon. Ces adresses sont bien souvent légèrement excentrées du centre d'Avignon. Des conditions restrictives d'accès peuvent être à prévoir, notamment sur les horaires. Hotel avec piscine autour d avignon 1. Il faudra compter une cinquantaine d'euros la nuitée, en basse-saison (c'est-à-dire, pas forcément au bon moment pour profiter d'une piscine extérieure).
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COSY & SPA Appartement Luxe JACUZZI SAUNA Suite Cristal à Avignon 46 Rue Paul Sain - 84000 Avignon à 0. Hotel avec piscine autour d avignon france. 4 km de Avignon, Intra-Muros Situé à Avignon, à moins de 700 mètres du palais des Papes et à moins de 1 km du pont d'Avignon, le COSY & SPA Appartement Luxe JACUZZI SAUNA Suite Cristal propose un spa et centre de bien-être ainsi qu'une connexion Wi-Fi gratuite dans l'ensemble de ses locaux. Afficher le plan peut vous aider à situer ou à rechercher votre hôtel sur la carte. Vous pouvez élargir votre recherche à tous les hôtels d'Avignon ou aux hôtels des communes situées à moins de 5 km, entre 5 et 10 km ou
plus de 10 km à vol d'oiseau d'Avignon:
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Hôtel De La Couronne à Mijoux Col De La Faucille - 01170 Mijoux à 14. 7 km d'Avignon hôtel L'Hôtel De la Couronne est situé dans les montagnes du Jura, à 11 kilomètres de la ville de Gex. Hotel avec piscine autour d avignon plus. Chalet-Hôtel La Mainaz, The Originals Collection à Gex D1005 - Route du Col de la Faucille - 01170 Gex à 15. 3 km d'Avignon hôtel Installé à 10 km de Gex, dans le parc national du Haut-Jura, à 800 mètres des pistes de ski, le Chalet-Hôtel La Mainaz Restaurant & Resort, The Originals Collection (Relais du Silence) dispose de 2 restaurants sur place, et d'une terrasse avec vue panoramique sur les massifs du Mont-Blanc et du Jura, ainsi que sur le lac Léman. Hôtel de l'Abbaye à Grande-Rivière 2 hameau de l'Abbaye - 39150 Grande-Rivière à 15. 9 km d'Avignon Situé à côté du lac de l'Abbaye, dans les montagnes du Jura, l'Hôtel de l'Abbaye propose la climatisation et un restaurant à la carte. VVF Villages Jura les Rousses à Prémanon 780, chemin des Maquisards - 39220 Prémanon à 16 km d'Avignon village vacances Doté d'une piscine intérieure et d'un restaurant, le VVF Villages de Prémanon est situé à 8 km de la station de ski des Rousses, au cœur du parc naturel régional du Haut-Jura.
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HO36 Avignon 17 rue de la République - 84000 Avignon à 0. 4 km de Avignon, Intra-Muros Installé dans un bâtiment historique dans le centre-ville d'Avignon, le HO36 Avignon vous accueille à 350 mètres du Palais des papes et à 750 mètres de la gare de la ville. Résidence Les Cordeliers à Avignon 49 rue du Portail Magnanen - 84000 Avignon à 0. 7 km de Avignon, Intra-Muros appart'hôtel La Résidence Les Cordeliers est située dans le centre historique d'Avignon, à 10 minutes à pied de la gare d'Avignon-Centre, du palais des Papes, de la place du marché principale et de la vieille ville. Hotel d'Angleterre à Avignon 29 boulevard Raspail - 84000 Avignon à 0. 9 km de Avignon, Intra-Muros hôtel Situé dans le centre-ville d'Avignon, l'Hôtel d'Angleterre dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'une réception ouverte 24h/24. Garlande Hôtel Avignon Centre 20 Rue Galante - 84000 Avignon à 0. Hôtels près d'Avignon (Jura) avec restaurant, piscine ou bar. 3 km de Avignon, Intra-Muros hôtel Doté d'une connexion Wi-Fi gratuite, le Garlande Hôtel Avignon Centre propose des hébergements installés sur une rue piétonne d'Avignon, à 500 mètres du palais des papes et à 900 mètres du pont de la ville.