Canard à la vanille. Recette créole traditionnelle. Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 4 personnes. - 1 canard. - 2 gousses de vanille. - 4 gousses d'ail. - 4 petites tomates. - 1 piment. - 1/2 cuillère à café de curcuma. - 1 morceau de gingembre. - 1 branche de thym. - Sel. Poivre. Préparation de la recette:
Découpez le canard, salez, poivrez, mettez-le dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de canard dans de l'huile chaude puis ôtez l'excédent d'huile. Émincez les oignons. Pilez ensemble l'ail, le piment, le gingembre. Fendez en deux les gousses de vanille. Découpez les tomates en dès. Faites roussir les oignons dans la marmite, ensuite ajoutez votre mélange pilé, bien mélanger, laissez mijoter 3 minutes avant de rajouter, les tomates, le curcuma, la vanille. Laissez mijoter de nouveau 4 minutes en tournant régulièrement. Ajoutez les morceaux de canard, de l'eau chaude à hauteur des ingrédients et la branche de thym.
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Canard À La Vanille Rose
de course
Ingrédients
1 Canard coupé en morceaux 1 Demi poivron 1 Tomate 1 Oignon 2 gousses Vanille 2 cuil. à soupe Huile 20 cl Bouillon de volaille 1 Petit morceau de gingembre 1 pincée Curcuma 1 gousse Ail
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Pelez et émincez l'oignon, l'ail et le gingembre. Rincez le poivron et la tomate et coupez-les en petits dés. Faites chauffer 1 filet d'huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de canard de tous les côtés. Retirez-les de la cocotte et jetez le gras de cuisson. Faites chauffer le reste d'huile dans la cocotte et faites suer l'oignon. Ajoutez l'ail, les dés de poivron et de tomate, le curcuma et le gingembre et faire cuire 3 à 4 min en mélangeant. Remettez les morceaux de canard, ajoutez les gousses de vanille fendues en 2 et grattées, puis versez le bouillon et laissez mijoter 45 à 50 min. Servez bien chaud. © Lawton/Sucré salé
Astuces et conseils pour Canard à la vanille
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Canard À La Vanille Pour
46 – 47 – Voilà, c'est terminé. Notre Canard à la Vanille est enfin prêt! Bon appétit!
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Le rhum arrangé sucré et rhum à la vanille peuvent aussi faire l'affaire. Les étapes de préparation de notre recette de l'île de La Réunion Nous allons commencer notre séance de cuisine créole. 1 – Bon, lavons d'abord la viande de canard dans de l'eau tiède. 2 – Ensuite, nous la hacherons en plusieurs petits morceaux et le placerons dans un bol. 3 – 4 – Ajoutons une pincée de sel et une cuillère de poivre. 5 – Allons saisir 200 ml de rhum ambré. 6 – Ici, nous allons utiliser un doseur pour mesurer cette quantité. On peut également appliquer un autre rhum dans ce processus. Il faut juste bien assurer que c'est assez sucré. 7 – Une fois que c'est fait, versons notre rhum sur les morceaux de viande. 8 – On va nettoyer le gingembre, le peler, le couper en 4 morceaux puis le trancher en fines lanières. 9 – Nous allons les diviser en deux parties. L'une sera mélangée à notre viande et l'autre sera réservée à un autre usage. 10 – Nous ajoutons donc notre moitié de gingembre dans le bol contenant notre canard.
Peler et émincer l'ail et l'oignon. 2. Mélanger dans un saladier l'ail, l'oignon, la gousse de vanille fendue et le rhum. Saler et poivrer généreusement et ajouter les cuisses de canette. 3. Saupoudrer avec le gingembre et le curcuma. Mélanger et les laisser mariner à couvert, au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Faire chauffer une cocotte en fonde à feu moyen. Y faire revenir les cuisses de canette, côté peau, pour les faire légèrement colorer. Elles vont rendre de la graisse pendant cette étape, les retourner et saisir l'autre côté. 4. Ajouter les morceaux d'ail, d'oignons et le poivron coupé en dés et les laisser revenir pendant 5 minutes. Mouiller avec le jus de la marinade, ajouter les morceaux de tomates, mélanger, baisser le feu et laisser cuire à feu très doux pendant 1 h 30 (oui je sais, c'est long! ). Pensez à vérifier en cours de cuisson que cela n'attache pas et qu'il reste suffisament de jus dans la cocotte, sinon rajouter un peu d'eau. 5. Servir les cuisses de canard avec la sauce et du riz.
2. Les autres pièces justificatives nécessaires Le certificat d'immatriculation Comme mentionné plus haut, tout type de remorque présentant un PTAC de plus de 500 kg doit être immatriculé. Le certificat d'immatriculation, auparavant connu sous l'appellation de « carte grise » est donc le premier document qui accompagnera obligatoirement le certificat de cession au moment de conclure la vente ou la donation à titre gratuit d'une remorque. La carte grise fait avant tout office de « carte d'identité » du véhicule. Déclaration cession remorque : formulaire déclaration vente & PDF. Elle précise ensuite que le vendeur ou celui qui souhaite céder la remorque est réellement le propriétaire du véhicule. Le certificat de situation administrative Également connu sous l'appellation de certificat de non-gage, le Certificat de Situation Administrative (CSA) datant de moins de 15 jours est également requis au moment de la vente ou de la cession d'une remorque. Téléchargeable sur l'interface du Système d'Immatriculation des Véhicules ( SIV), le document constitue pour l'acheteur, une garantie que la remorque n'est pas gagée et ne fait pas l'objet d'une opposition au transfert de carte grise.
Vente D Une Remorque Entre Particulier Sérieux
ACHETEUR:........................................................................................................ Joindre obligatoirement facture d'achat ou déclaration sur l'honneur de propriété avec
copie d'une pièce d'identité du vendeur. Fait A:………………………. ………le:………………….
Vente D Une Remorque Entre Particulier La
Le vendeur doit certifier que la remorque n'a subi aucune modification importante, c'est-à-dire qu'elle reste conforme à la description de la carte grise. Dans le cas contraire, elle doit faire l'objet d'une homologation pour continuer à pouvoir circuler sur la voie publique. 3 - Le certificat de non gage et la carte grise de la remorque: les documents complémentaires Sur le certificat de cession, une case permet de signaler la présence du certificat d'immatriculation, ce terme désignant la carte grise dans la terminologie de l'administration. Vente d une remorque entre particulier la. Or, le nouveau propriétaire va avoir besoin de ce document pour obtenir une immatriculation à son nom. L'exemplaire original de la carte grise doit donc lui être remis. Il doit être barré en diagonal, mentionné la date et l'heure de la transaction et être signé par l'ancien propriétaire de la remorque ou par son représentant légal, s'il s'agit d'une société comme un GAEC pour une remorque agricole. L'acquéreur indique également en cochant une case que le vendeur lui a bien remis le certificat de situation administrative édité il y a moins de 15 jours.
Il peut également faire l'objet d'un envoi directement en ligne. L'autre grande différence notable entre l'ancien format et le nouveau certificat de cession remorque est que dans le cas de l'ancien, la loi décidait du lieu de rédaction de l'acte en fonction de l'année d'immatriculation. Vente d une remorque entre particulier le. De plus, pendant qu'il était encore en vigueur, le dépôt du certificat de cession devait se faire à la préfecture ou la sous-préfecture du lieu d'immatriculation. Le nouveau format (dont la toute dernière version est le certificat de cession 2018) donne la possibilité de faire le dépôt à la préfecture ou la sous-préfecture de choix du vendeur. Quels documents fournir avec le certificat de cession remorque? La liste des pièces devant être ajoutées au dossier pour conclure l'opération est exhaustive. Elle comprend principalement:
La carte grise ou certificat d'immatriculation (étant donné que conformément aux dispositions de la loi, une remorque de plus de 500 kg doit porter un numéro minéralogique spécifique et posséder une carte grise).