Saucisson enrobé poivre
5, 00 €
Saucisson pur porc au poivre à base de 80% de maigre minimum. Les saucissons font 180 grammes. Saucisson pur porc au poivre à base de 80% de maigre minimum. Ce saucisson est proposé sec à très sec. Il est composé de viande de porc, sel, épices et aromates, ferments. Nous fabriquons nos saucissons dans des boyaux de porcs naturel. Allergène: Lactose
Ce saucisson pourra se déguster à l'apéritif, en entrée avec des amis ou de la famille, pourra être également emmené en pique-nique, etc. Réalisation du saucisson au poivre pur porc
Nos saucissons au poivre sont réalisés avec de la viande de porc et dans la plus pure tradition. Nous utilisons 80% de maigre de porc minimum pour réaliser ces merveilleuses charcuteries. A cette viande, nous rajoutons des épices, du sel, des ferments et des aromates. Chaque pièce est réalisée dans du boyau naturel de porc et est ensuite passée dans du poivre ou poivré à l'intérieur. Le poivre est alors soit réparti entièrement sur la surface du saucisson, soit agrémenté de poivre à l'intérieur.
- Saucisson au poivre et sel
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Saucisson Au Poivre Et Sel
Ce dernier s'imprègne ensuite du goût du poivre pendant le séchage durant plusieurs semaines. Comment déguster ce saucisson? Ce saucisson au poivre peut se déguster de deux façons. Pour le saucisson enrobé au poivre, soit on enlève la peau mais on ôte en même temps le poivre. Par contre, on déguste le saucisson à la chair de porc juste parfumée. Pour ceux qui préfèrent le poivre, il faut laisser la peau et déguster le saucisson tel qu'il est présenté. Dans les deux cas, c'est un pur régal. Pour affirmer le goût unique de cette charcuterie, il est conseillé de la manger avec du pain de campagne frais et de boire un vin rouge assez lourd comme un Bordeaux ou un Bourgogne. Mise à jour...
Dégustez notre saucisson sec pur porc de qualité supérieure à l'ancienne spécialité au Poivre (viande de porc origine France). 5, 00 €
(27, 78 € Le Kilo)
TTC
Poids
180 g
Provenance
Cévennes
Réf. 70025
Description
Ingrédients
Conseils de dégustation
Vous êtes un PRO? Avis clients
Succombez à notre saucisson sec au Poivre dont sa fabrication 100% à l'ancienne révèle parfaitement son goût relevé en épices. Idéal pour une dégustation entre amis ou en famille, n'hésitez pas à l'associer avec une belle bouteille de vin rouge* pour une expérience en bouche unique. Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. Craquez pour l'un des favoris de la gamme des aromatisés. Date limite d'utilisation optimale (DLUO): 60 jours. Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ensemble parlons de toit, qu'il soit à entretenir, à rénover ou à créer, votre toit nous intéresse. La société Pasquet, située à Châteauroux dans l'Indre, experte dans les métiers du toit, charpente et couverture, s'est confirmée au fil des années par plusieurs générations de collaborateurs. Nous réalisons des charpentes et des couvertures traditionnelles. Couvreur toiture châteauroux en. Notre goût de l'innovation nous conduit à réaliser aussi des couvertures, des habillages de façades à base de zinc, cuivre ou tôle laquée comprenant la mise en œuvre de matériaux isolants. Demandez conseil, la société Pasquet saura vous aider à entreprendre des travaux en charpente et couverture améliorant votre confort et réduisant vos dépenses en énergie.
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