* Enoch Arden:
Mélodrame romantique d'Alfred Tennyson sur la musique de Richard Strauss avec Xavier Dami au piano. * Franz Liszt et les femmes:
les tremblements du cœur, voyage musical et littéraire à travers la vie sentimentale tumultueuse d'un compositeur de génie d'après la biographie de Guy de Pourtalès. Au piano, Irina Chkourindina. Alain carré comédie romantique. * Julien Gracq:
« Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler » – Lecture commentée de l'œuvre de Julien Gracq enregistrée en 2012, et faisant partie du cycle « La Voix d'un texte ». Michel Murat, Université Paris Sorbonne / Ecole normale supérieure – Alain Carré, comédien-metteur en scène. Accès à la lecture: cliquer ici
* La Chanson de Roland:
C'est avant tout un spectacle que l'on écoute, un moment privilégié dont on se nourrit, le propre de l'épopée étant de véhiculer un certain idéalisme par le rêve et de fixer dans les mémoires les faits historiques. Avec l'ensemble Ethnic Archipel (Musique du Moyen Age) dirigé par Jacqui Detraz.
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Alain Carré Comédien Acteur
En parallèle à la mise en scène et à son activité de comédien, il crée de nombreux spectacles mêlant musique classique et monologue, notamment avec François-René Duchâble.
Alain Carré Comédienne
Elle est également co-auteur de la biographie « La plume, le pinceau, la prière. L'égyptologue Marguerite Naville », paru aux Editions la Baconnière à Genève. Programme
Sergueï Rachmaninoff: Piano
Prélude op. 3 n 0 2 en do dièse mineur
Prélude op. 32 n 0 10 en si mineur
Etudes-tableau op. 33 n 0 8 en sol-mineur
Prélude op. 23 n 0 5 en sol mineur « Alla Marcia »
Prélude op. 23 n 0 2 en si bémol majeur
«Nunc Dimittis», extrait des « Vêpres » op. 37 mouv. 5 (trans. pour piano)
Sergueï Rachmaninoff: Piano et chant
"Vocalise" op. 34 n 0 14
« Les eaux printanières » op. 14 n 0 10
« Lilacs » op. 21 n 0 5
« Extrait d'Alfred de Musset » op. 21 n 0 6
A-ou! ( А - у! ), op. Alain Carré | Éditions de l'Astronome. 38, n 0 6
Dream op. 38, n 0 5
« Ma belle, ne chante pas ces chansons tristes de Géorgie devant moi » op. 4 n 0 4. «Nunc Dimittis», extrait des « Vêpres » op. 5
Frédéric Chopin: Etude en fa majeur op. 10 n 0 8
Alain Carré Comédie Romantique
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C'est une invitation au voyage des mots, un espace unique entre poésie et théâtralité. Comédien et metteur en scène, ce troubadour du verbe réalise un parcours ambitieux, prouver que l'art de dire est aussi un art de scène. Homme de défis, il a relevé ceux de mettre en scène et d'interpréter La Chanson de Roland, Le Testament de François Villon, l'œuvre intégrale d'Arthur Rimbaud, Les Lettres à un Jeune Poète de R. M. Rilke, Les chansons de, Le Journal d'un génie de Salvador Dali... Alain CARRE - Les Nuits Caraibes. Les textes qu'il choisit sont des coups de cœur. Il fait revivre, Bach, Berlioz, Chopin, Satie et tant d'autres... c'est un fou de musique. Solitaire par goût, il n'appartient qu'à lui-même, navigue d'un spectacle à l'autre avec l'aisance du nomade, a le goût du risque et court sur un fil, son répertoire donne le vertige. C'est ainsi qu'il aime vivre. Homme de défis, il a relevé ceux de mettre en scène et d'interpréter La Chanson de Roland, Le Testament de François Villon, l'œuvre intégrale d'Arthur Rimbaud, Les Lettres à un Jeune Poète de R. M. Rilke, les chansons de Jacques Brel, Le Journal d'un génie de Salvador Dali, Ainsi parlait Zarathoustra de Nietzsche…
Au théâtre, il met en scène « Les Combustibles » d'Amélie Nothomb et « La Nuit de Valognes » de Eric Emmanuel Schmitt.
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Ingrédients de la recette: Pour 2 personnes: 2 crabes tourteaux de 700 à 800 g. Panade: une poignée de mie de pain, 2 c à soupe de lait, 1 c à soupe d'oignons hachés, une pointe d'ail haché, un petit verre de cognac, 1 c à soupe de persil haché, 1 dl de crème fraîche, sel, poivre. Pour gratiner: 2 c à soupe de chapelure, une noix de beurre. Faites cuire les crabes à l'eau bouillante salée (15 à 17 mn). Egouttez-les, laissez tiédir et prélevez la chair et le corail sans abîmer les carapaces. D'autre part, préparez une panade en malaxant la mie de pain avec le lait et la crème fraîche, assaisonnez ce mélange qui doit, être souple, gardez en attente. Faites suer au beurre l'oignon et l'ail hachés, quand ils ont légèrement blondi, ajoutez la chair du crabe et le corail, laissez revenir pendant quelques minutes en remuant. Crabe farci à la bretonne. Versez le cognac et flambez, ajoutez la panade préparée, le persil et la crème, remuez bien et assaisonnez. Farcissez les carapaces des tourteaux vidées et soigneusement lavées avec cette préparation.
Crabe Farci À La Bretonne Et Celtique
Préparer une panade, en malaxant la mie de pain, avec le lait et la crème fraîche. Assaisonner le mélange (qui doit être souple) au goût et réserver. Faire suer au beurre, l'oignon et l'ail hachés. Quand ils ont légèrement blondi, ajouter la chair du crabe et le corail et laisser revenir le tout pendant quelques minutes, en remuant. Verser le Cognac et flamber. Ajouter la panade préparée, le persil et la crème. Bien remuer et assaisonner. Farcir les carapaces des crabes, vidées et soigneusement lavées, avec cette préparation. Saupoudrer de chapelure, parsemer de noisettes de beurre et faire gratiner sous le grill du four, pendant 5 minutes. Le crabe farci à la bretonne est prêt à être dégusté! Sources: Elle à table
Crabe_farci_à_la_bretonne
Rhaaaaaaa! Crabe farci à la bretonne de la. Mais pourquoi c'est si petit, un crabe? Y'en avait pas assez, là! Et moi qui comptait finir la portion de Junior, j'en suis pour mes frais... Il a tout fini et a même gratté la carapace à la petite cuillère. Pour cette recette, Bô Papa a utilisé de l'araignée, plutôt que du tourteau (moins goûteux, pour nous, c'est vrai...
Crabe Farci À La Bretonne
Recette crabe farci à la bretonne, revue par Laure du site
recette
Aujourd'hui, lundi 30 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette crabe farci à la bretonne
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En espérant que cette recette de « crabe farci à la bretonne », envoyée par Laure de Dourdan vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit! Afin de nous permettre d'améliorer la qualité de cette recette « crabe farci à la bretonne », n'hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à
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Crabe Farci À La Bretonne De La
Faites cuire 10 à 15mn à feu doux faites réduire le vin blanc. Ajoutez la chair de crabe. Poivrez généreusement. Laissez encore sur le feu 2 à 3mn en Mélangeant bien avec une spatule. Flambez au Cognac. Répartissez ensuite la farce dans les coquilles réservées, parsemez de chapelure et faites gratiner sous le grill du four. Extrait de mon livre « cuisine bretonne » aux éditions Edisud
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Ingrédients: 1 boîte de sardines à l'huile, 1 boîte de 125g de thon, beurre, vinaigre, sel, poivre blanc. Décoration…
Une recette mythique: tous ceux qui l'ont un jour goûtée, depuis 20 ans que je la fais, me l'ont…
Pour gratiner: 2 cuillères à soupe de chapelure, une noix de beurre. Préparation: - Faites cuire les crabes à l'eau bouillante salée (15 à 17 minutes). - Égouttez-les, laissez tiédir. (Vous pouvez sauter ces 2 étapes si votre poissonnier vous a vendu des tourteaux déjà cuits et coupés, comme moi). - Prélevez la chair et le corail sans abîmer les carapaces. - Préparez une panade en malaxant la mie de pain avec le lait et la crème fraîche, assaisonnez ce mélange qui doit, être souple, gardez en attente. Crabe farci à la bretonne : Recette de Crabe farci à la bretonne - Doctissimo. - Faites suer au beurre l'oignon et l'ail hachés, quand ils ont légèrement blondi, ajoutez la chair du crabe et le corail, laissez revenir pendant quelques minutes en remuant. - Versez le cognac et flambez, ajoutez la panade préparée et le persil, remuez bien et assaisonnez. - Farcissez les carapaces des tourteaux vidées et soigneusement lavées avec cette préparation. - Saupoudrez de chapelure, parsemez de noisettes de beurre et faites gratiner sous le gril du four pendant environ 5 minutes.