D'ailleurs la meilleure preuve, c'est que c'est plein tout le temps alors, n'arrivez pas trop tard. Une cidrerie artisanale sur la route du cidre
Début de la récolte des pommes
Dans le Pays d'Auge, les cidreries, ce n'est pas ce qui manque! Mais quitte à en visiter une, autant que ce soit une cidrerie artisanale. Où visiter les meilleures fromageries en Normandie - Normandie Tourisme. A Cambremer, à la sortie du village, sur la gauche, se trouve la cidrerie Pierre Huet. Cette cidrerie artisanale est une histoire de famille, puisque cela fait déjà 5 générations que l'on fabrique ici du cidre et du calvados AOC. Nous arrivons un peu avant 11h pour la visite guidée. Comme nous disposons du passeport réduction (obtenu au château de Crèvecœur, il permet d'avoir des réductions sur plusieurs sites du Pays d'Auge), nous payons 3 euros pour deux pour la visite. Exceptionnellement, celle-ci est assurée par le patron, et nous ne sommes que 4 personnes. Après une petite présentation des différents pommiers présents en Normandie et ceux exploités pour la fabrication du cidre, nous entrons dans le pressoir.
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Ces articles vont aussi vous plaire:
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Cidre brut ou demi-sec, jus de pomme ou vinaigre de cidre… Tous les breuvages de la famille Prié sont certifiés bio! Avant de remercier Karine et sa famille, nous passons par la boutique pour dénicher quelques petits trésors à partager (avec modération) autour d'un bon plat de crêpes! Visiter une cidrerie en normandie 1. 💡 À savoir: La récolte et la production du cidre se font de septembre à décembre. Pour la visite de cette cidrerie en Bretagne, ça se passe ici:
🍏 Musée du cidre
La Ville Hervy
22690 Pleudihen-sur-Rance
📍 Informations Pratiques
Avril, Mai, Juin et Septembre: de 14h à 18h30 du Lundi au Samedi
Juillet et Août: de 14h à 19h le Lundi et de 10h à 12h30 et de 14h à 19h du Mardi au Samedi
Fermé tous les Dimanches et d'Octobre à Mars. La recette de Karine pour un cidre 100% breton
Dans la production cidricole de la famille Prié (comme chez tous les bretons), le cidre est une religion. En véritable passionnée, la propriétaire Karine a même accepté de nous partager tous ses secrets. Voici le processus de fabrication d'un cidre 100% local:
Récolte des pommes tombées au sol!