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Recette: Verrines de gelée de clémentine healthy
Ingrédients:
800 ml de jus de clémentine
sucre blanc
petit morceau de gingembre frais
2 sachets de gélatine, (23g au total)
2 clémentines fraîches
1 grosse cuillère à café de sirop de vanille
200g de yaourt végétal ou nature 0%
Préparation:
Verser le jus de clémentine dans une casserole sur feu vif et ajoutez une cuillère de sucre. Veiller à ne pas le faire bouillir. Peler le gingembre et râper quelques morceaux dans la poêle. Intégrer la gélatine sur le jus, puis fouetter rapidement. Tamiser le mélange de jus dans chaque verre, laisser refroidir, puis réfrigérer environ 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit pris. Pour servir, mélanger la vanille dans le yaourt et déposer une cuillerée à soupe sur chaque gelée. Recettes similaires
- Gelée de clémentine marmiton
- Gelée de clémentine célarié
Gelée De Clémentine Marmiton
Salam Bonjour,
Je vous propose une délicieuse gelée de saison, qui pourra vous être utiles pour des recettes alléchantes, comme elle vous accompagnera pour vos petit déjeunés. Perso j'ai adoré le gout et les parfums et je me régale a chaque matin et à chaque fois ou je l'incorpore dans une recette. Ingrédients:
300g de chair de clémentine
300g de sucre
40ml de jus de citron
3g d'agar agar
Préparation:
Laver, peler les clémentine en prenant soin de retirer toute la peau blanche. (N'oubliez pas en cas de pépins de retirer aussi). Mixer le tout pour avoir un jus un peu épais, le peser et ajoutez la même quantité de sucre. ( je l'ai fais au Thermomix). Versez ensuite le jus de clémentine avec la même quantité de sucre dans une bassine a confiture ou a défaut dans un fait tout anti-adhésif. Ajoutez le citron, l'agar agar et faites chauffer le tout et remuer jusqu'a ce que le sucre fond et se mélange bien aux jus. Augmenter le feu et laisser cuire a gros bouillon, écumez si nécessaire et laisser cuire environ 45mn.
Gelée De Clémentine Célarié
Surtout mélanger de temps en temps pour que la gelée ne colle pas dans le fond de la bassine. Mettez la gelée en pots, fermez et retournez-les pour chasser l'air
gelée, confiture, petit-dej, Cake confiture, sablés, recette-facile, recette-rapide
Mélangez de temps en temps. Mettez cette gelée très bonne en pots, fermez et retournez-les pour chasser l'air. Diététique:
Astuces
Pour vérifier la cuisson, versez une goute de gelée sur une assiette; si elle reste solidaire, la gelée est cuite, si elle s'étale, continuez la cuisson quelques minutes dans une casserole ou une bassine à confiture. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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