Parce qu'après un doux mois d'Octobre, çà y est les premiers frimas sont là, que l'humidité semble s'installer indéfiniment et que le plaid a définitivement envahi le canapé du salon, vient le temps de concocter des petits plats délicieusement régressifs…des recettes de grand mères ou de maman gâteau…qui se transmettent de génération en génération et s'adaptent aux goûts du jour. Aujourd'hui c'est donc la recette ultra simple d'une semoule au lait et à la vanille onctueuse comme celle de la marque très célèbre vendue en grande surface…sauf qu'on la fait soi même, qu'il n'y a donc aucun truc bizarre dedans et que c'est 100 fois meilleur! Et en plus quand on le fait soit même on peut vraiment rajouter ce qu'on veut! Semoule au lait multi delice 2. Un peu de caramel, du chocolat, de la fleur d'oranger…
Faut pas hésiter…
Pour se lancer il vous faudra pour la recette de base (pour 6 bons pots en verre):
100 g de floraline (au rayon des farines, c'est une spécialité céréalière à base de semoule de blé dur et de tapioca), 750 g de lait bio (de vache, végétal, c'est comme vous voulez), 2 cs de sucre semoule + 2 cs de sirop d'agave, 1 cs d'extrait naturel de vanille liquide, les grains d'1/2 gousse de vanille grattée.
Semoule Au Lait Multi Délice
Hors du feu, ajoutez les oeufs battus en omelette et les raisins. Versez dans les pots de la MD, mettez le programme desserts lactés en route pour 20-25 minutes. Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur
Ces petits pots sont vraiment excellents et à refaire sans aucune hésitation! S'il vous reste un peu de liquide de trempage des raisins, vous pouvez très bien en ajouter 1 ou 2 càs dans le mélange pour une petite saveur en plus… c'est ce que j'ai fait avec le rhum et j'ai trouvé ça plutôt bon …. mais n'ajoutez pas trop de liquide sinon la cuisson sera plus difficile! Semoule au lait multi delice 21. Le temps de cuisson est plus long que la version proposée dans le livret, mais c'est du au fait que j'ai utilisé du lait végétal…. si vous n'utilisez que du lait de vache, 15-20 minutes suffiront. Vous pouvez servir ces petites crèmes nappées de caramel…. ou bien ajouter un peu de caramel dans le fond des pots avant la cuisson. Andrée, utilisatrice avertie du thermomix, nous a gentiment mis sa version adaptée et allégée ici… un peu plus bas ….. merci Andrée!
Semoule Au Lait Multi Delice 2
Résultat super! L'aventure se poursuit avec la crème au chocolat! Un vrai délice là encore. Ma fille a trouvé cela top fort en chocolat, je lui en referais mais au chocolat au lait. Semoule au lait. Là encore, j'ai suivi presque scrupuleusement la recette, j'ai simplement diminué la quantité de sucre. J'ai réalisé également des yaourts à boire, mais je n'ai pas fait de photos. Comme il y a un petit soucis technique actuellement sur cette version de Multi-délices, le couvercle tient mal, mais cela n'a pas empêcher les yaourts de se faire. Je vais contacter prochainement le SAV pour recevoir la nouvelle pièce. Puis est venue la confection des gâteaux: un gâteau au yaourt terriblement moelleux (refaite déjà 2 fois en variant les parfums) à partir de la recette fournie mais également ma petite improvisation de fondant au chocolat, délicieusement délicieux! Là, je prend conscience que je vais tout simplement m'éclater avec la multi-délices! J'ai refais le fondant au chocolat le lendemain, à la demande de ma mère qui a vu passer ma photo sur Facebook.
Semoule Au Lait Multi Delice Restaurant
Depuis que je possède la Multi-Délices de Seb, je réalise chaque semaine une ou deux tournées de yaourts et/ou de crème dessert. J'ai trouvé cette recette sur un groupe facebook puis je l'ai légèrement modifiée pour que le gout soit parfait pour nous. Voici la recette des yaourts à la vanille façon La Laitière:
Pour 8 pots:
Préparation: 10 min
Cuisson: 10h
Repos: 4h
Ingrédients:
1L de lait (ici écrémé)
200 gr de lait concentré sucré
2 cs de vanille liquide
2 sachets de sucre vanillé
1 yaourt ou 1 sachet de ferment lactique
Facultatif: quelques pincées de vanille en poudre (ici Vahiné trouvé chez Auchan)
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Remplir les pots et les mettre dans la Multi-Délices. Lancer le programme 1 pour 10h. Les petits pots de semoule au lait vanillé façon la laitière…délicieusement régressifs ! | Les petits tabliers de Clem et Lulu. Une fois la cuisson terminée, fermer les pots puis les mettre au moins 4h au frais.
Semoule Au Lait Multi Delice 1
Savourez ce dessert crémeux à base de semoule fine et de lait... Ingrédients
4
personnes
Préparation
1
Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre (+ 1 sachet de sucre vanillée si vous le souhaitez). 2
Ajouter la semoule fine et remuer sans cesse sur feu doux pendant 5 minutes. Verser dans des pots, laisser refroidir et réserver minimum 4 heures au réfrigérateur. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Semoule au lait multi delice de. Autour du même sujet
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Semoule Au Lait Multi Delice 21
Hors du feu, ( en faisant attention aux projections), versez la crème chaude sur le caramel pour le décuire, tout en remuant. Semoule au lait et aux raisins secs en yaourtière {Recette} - Beaufour Family. Faites épaissir et réduire sur feu moyen sans cesser de remuer, pendant quelques minutes ( jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse). Versez dans un bol, laissez refroidir, puis versez sur le riz au lait au moment de le déguster. ( je conserve mon caramel au réfrigérateur, pour le ramollir, je le passe un quinzaine de secondes au micro-ondes)
Bon vendredi à tous
Comme c'est elle qui m'a offert la multi-délices, je ne pouvais pas dire non. La recette suivante… un cake au fenouil et graines de pavot! Un peu dense, mais vraiment très bon. Cela fait un moment que je voulais faire un fenouil-cake sucré, mais finalement, j'ai fait cette version salée. Pour finir cette première dizaine de jours… vous prendrez bien un petit cheesecake au citron?? La semaine prochaine, je tente (enfin!! ) les yaourts, petits suisses et fromages blancs. Et peut-être d'autres improvisations… sans compter qu'il me reste pas mal de recettes du livret à tester! Qui va craquer? Sur Amazon, elle est dispo avec un prix plutôt compétitif par ici: Seb YG6581FR Family Yaourtière Multidélices 12 Pots Blanc/Métal
Retrouvez mes autres recettes à la Multidélices ici. Alors tentés par la multi-délices? Ou juste par mon cheesecake?!? Publicité
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